Клуб гурманов «Разносольчик»

Клуб гурманов «Разносольчик», на мой взгляд, может стать хорошим подспорьем в процессе приготовления пищи как для начинающих кулинаров, так и для тех, кто уже имеет опыт в этом деле. Если же вы сами не готовите, по тем или иным причинам, привлекайте к этому делу своих родных и близких, и у вас на столе сами собой будут появляться всевозможные вкусности.

Основой клуба гурманов «Разносольчик» является наилучший на сегодняшний день сборник кулинарных рецептов. Кулинарные рецепты, находящиеся в сборнике попадали туда разными путями - самая большая часть была найдена в оригинальной редакции сталинской кулинарии, часть взята из личной кулинарной книги Лены Дорман, множество рецептов было прислано нашими читателями. В настоящий момент сборник состоит из более чем пяти тысяч кулинарных рецептов - а это, без сомнения, самое большое собрание рецептов, расположенное на одном сайте в сети.

Клуб гурманов «Разносольчик» - это не новорожденный проект. Май - судьбоносный месяц в его жизни. Впервые наш кулинарный справочник увидел свет 1 мая 2000 года. В прошлой жизни проект назывался "Харчевня «У Джинджера»". В мае 2003 года по независящим от нас обстоятельствам проект был заморожен и отключен от сети. Недостаток времени не позволял нам вновь поднять все сервисы до сего момента, поэтому было принято решение запустить базовые части сервиса. Восстановление остальных сервисов проекта пока ещё под вопросом.

Что же доступно в клубе в настоящий момент?

В разделе «Знакомство с продуктами» можно узнать о нужном вам продукте не скажу что всё, но многое. В разделе «Первичная обработка продуктов» вы узнаете, как данный продукт можно обработать, прежде чем употребить в пищу. Раздел «Приготовление полуфабрикатов» расскажет вам, какие бывают полуфабрикаты и как их правильно сделать, ну, а в разделе «Основные способы приготовления блюд» вы ознакомитесь с азами кулинарии.

После того, как вы познакомились с продуктом, узнали, как его обрабатывать и изучили основные способы приготовления данного продукта, можете смело шагать в раздел «Рецепты».

Вряд ли найдётся человек, который испробовал бы все блюда и напитки, которые описаны в этом разделе.

И каждый, от неискушённого в еде человека до настоящего гурмэ, сможет найти что-либо для себя.

На этой страничке собраны как дорогие, деликатесные блюда, которые сильно бьют по карману, так и совершенно простые и дешёвые блюда, которые можно приготовить практически даром.

Ну, а самое, на мой взгляд, главное, это то, что не нужно собирать дома макулатуру в виде книг по кулинарии, а затем судорожно перелистывать каждое издание в поисках нужного рецепта. Достаточно просто зайти в нашу харчевню и, воспользовавшись поиском, получить нужную информацию.

В разделе «Лечебное питание» вы познакомитесь с некоторыми видами диет, а так же с блюдами, которые нужно готовить при соблюдении той или иной диеты. Ну, а раздел «Маленькие хитрости» можно просто почитать, т.к. он является своего рода сборной солянкой множества советов, которые очень даже могут быть полезными на вашей кухне.

Разделы «Сервировка» и «Оформление блюд», это, на мой взгляд, извращение, но, всё же, если кто-то хочет выделиться и удивить своих гостей, ради бога, читайте. Если всё сделаете по правилам, гарантирую — гости просто умрут от зависти.