Засол отваренных грибов
Этим способом солят грибы, содержащие горечь или ядовитые вещества: грузди, валуи, некоторые рядовки, говорушки, паутинники, строфарию сине-зеленую, шампиньоны и некоторые сыроежки. Грибы после очистки от мусора и промывки проварить в слегка подсоленной воде 20-30 минут. Затем воду, в которой они варились, слить и грибы промыть в холодной воде, откинуть на решето, дуршлаг.
Подготовленные таким образом грибы уложить в посуду (кадки, банки), добавить соль и накрыть деревянным кружком с гнетом. В качестве приправы в грибы можно положить чеснок, лук, хрен, эстрагон или укроп. Засоленные таким образом грибы можно употреблять в пищу через 6-8 дней. Этим же способом можно солить трубчатые грибы - белые, подосиновики, подберезовики, моховики, козляки, дубовики и маслята, отваривая в течение 10-15 минут.
1 кг отваренных грибов, 2 cт. л. соли.
Поиск
Грибы солёные, маринованные, замороженные Заготовки Классические рецепты Все кулинарные рецепты
Мальдивы зимой
Я думаю, большинство из нас оказывалось в ситуации, когда зимой сумрак и холод настолько сильно вгоняют нас в депрессию, что срочно хочется всё бросить и отдохнуть в тепле, позагорать, поплавать в тёплом море. Но в Турции с Египтом уже тоже холодно - не особо и поплаваешь, особенно с ребёнком. А на тропические курорты просто не хватает финансов.
Если зимой очень хочется тепла, а денег нет - как вам идея побомжевать на Мальдивах?
На нашем форуме о мальдивском острове Маафуши вы узнаете, насколько реально недорого отдохнуть на Мальдивах. Если не брать в расчёт перелёт то цена будет даже дешевле, чем в Египте. Кажется невероятным? Читайте отзывы наших товарищей, которые уже были на Маафуши. В 2011 году на острове был всего один отель, а сейчас их уже почти три десятка. Самые известные из них - Stingray Beach Inn, WhiteShell Beach Inn Hotel, Kaani Beach Hotel, Leasure Boutique, Arena Lodge Maldives, Summer Villa Guest House, Yellow Rehendhi Inn, Rehendhi Residence, Island Cottage, Holiday Lodge Maldives, Maafushi Inn Hotel, Isle Beach Inn, Venturo Inn, Picnic Inn, Arora Inn, Dhonveli View Guest House. Учитывая цены, номера расходятся очень быстро.
Выжить в кризис
Блог Криптоновый рай рассказывает о забавном и очень полезном факте современного мира - криптофантиках.