Молоко

Подгорело молоко.

Быстро переливают его в чистую посуду, предварительно смоченную холодной водой, и доводят до кипения. А чтобы устранить "подгорелый" запах, молоко процеживают (несколько раз) через плотную ткань, причем каждый раз ее тщательно промывают горячей водой. После этого молоко снова доводят до кипения. Если слабый залах все же остался, молоко лучше использовать в охлажденном виде.

Поиск

  Маленькие хитрости Все кулинарные рецепты