Перец, фаршированный мясом

Отобрать стручки сладкого болгарского перца, примерно одинаковые по форме и размерам. Подготовить и обработать их, как указано выше.

Стручки наполнить фаршем и уложить их в два - три ряда в глубокий сотейник или коробин, дно которого предварительно покрыть ломтиками свиного сала (шпига).

Залить перец бульоном, сваренным из мясных костей, закрыть посуду крышкой и тушить при слабом кипении на плите или в жарочном шкафу примерно один час. После этого залить перец соусом сметанным с томатом и луком, томатным или красным и прокипятить. Подать в баранчике или на тарелке с соусом, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропом.

Для приготовления фарша мякоть говядины, баранины или свинины пропустить два раза через мясорубку вместе с сырым репчатым луком, посолить, добавить молотый перец, рис, отваренный в воде до полуготовности, и перемешать.

Перец 160, мясо 75, лук 25, рис 30, шпиг 5, соус 75, бульон 50, перец молотый, зелень.

Поиск

  Помидоры и перец Блюда из овощей Классические рецепты Все кулинарные рецепты

         
 
Мальдивы зимой

Я думаю, большинство из нас оказывалось в ситуации, когда зимой сумрак и холод настолько сильно вгоняют нас в депрессию, что срочно хочется всё бросить и отдохнуть в тепле, позагорать, поплавать в тёплом море. Но в Турции с Египтом уже тоже холодно - не особо и поплаваешь, особенно с ребёнком. А на тропические курорты просто не хватает финансов.

Если зимой очень хочется тепла, а денег нет - как вам идея побомжевать на Мальдивах?

На нашем форуме о мальдивском острове Маафуши вы узнаете, насколько реально недорого отдохнуть на Мальдивах. Если не брать в расчёт перелёт то цена будет даже дешевле, чем в Египте. Кажется невероятным? Читайте отзывы наших товарищей, которые уже были на Маафуши. В 2011 году на острове был всего один отель, а сейчас их уже почти три десятка. Самые известные из них - Stingray Beach Inn, WhiteShell Beach Inn Hotel, Kaani Beach Hotel, Leasure Boutique, Arena Lodge Maldives, Summer Villa Guest House, Yellow Rehendhi Inn, Rehendhi Residence, Island Cottage, Holiday Lodge Maldives, Maafushi Inn Hotel, Isle Beach Inn, Venturo Inn, Picnic Inn, Arora Inn, Dhonveli View Guest House. Учитывая цены, номера расходятся очень быстро.

Выжить в кризис

Блог Криптоновый рай рассказывает о забавном и очень полезном факте современного мира - криптофантиках.

Популярное
Грибы Детские рецепты Заготовки Консервирование Кофе Мясо Рыба Салаты Соки Супы Чай Шоколад
Старые рецепты
Рецепты салата Рецепты каши Рецепты выпечки Рецепты борща Рецепты супа Рецепты щей Рецепты рыбы Рецепты бульонов Рецепты грибов Рецепты морепродуктов Рецепты мяса Рецепты выпечки Рецепты закусок Рецепты солений Рецепты маринадов Рецепты из субпродуктов Рецепты дичи Рецепты птицы Рецепты овощей Рецепты яиц Рецепты творога Рецепты из молока Рецепты из круп Рецепты теста Рецепты соусов Рецепты приправ Рецепты бутербродов Рецепты винегретов Рецепты раков Рецепты крабов Рецепты мидий Рецепты устриц Рецепты пельменей Рецепты блинов Рецепты сырников Рецепты ухи Рецепты лососины Рецепты баранины Рецепты говядины Рецепты свинины Рецепты телятины Рецепты сосисок Рецепты колбасок Рецепты сарделек Рецепты утки Рецепты из кур Рецепты индейки Рецепты рябчиков Рецепты куропаток Рецепты фазанов Рецепты перепелов Рецепты котлет Рецепты крокетов Рецепты биточков Рецепты запеканки Рецепты пудинга Рецепты плова Рецепты фасоли Рецепты бобов Рецепты пюре Рецепты лапши Рецепты макарон Рецепты запеканки Рецепты яичницы Рецепты омлета Рецепты пасхи Рецепты десертов Рецепты киселей Рецепты желе Рецепты муссов Рецепты компотов Рецепты мороженного Рецепты парфе Рецепты суфле Рецепты вафель Рецепты курников Рецепты напитков Вкусные рецепты Праздничные рецепты Диетические рецепты Новогодние рецепты Пасхальные рецепты Кошерные рецепты Вегетарианские рецепты Национальные рецепты Особые рецепты Быстрые рецепты Монастырские рецепты Чешские рецепты Мексиканские рецепты Китайские рецепты Корейские рецепты Немецкие рецепты Еврейские рецепты Итальянские рецепты Французские рецепты Латиноамериканские рецепты Украинская кухня Белорусская кухня Армянская кухня Грузинская кухня Абхазская кухня Литовская кухня Латвийская кухня Эстонская кухня Узбекская кухня Киргизская кухня Таджикская кухня Туркменская кухня Казахская кухня Молдавская кухня Русская кухня Осетинская кухня Мордовская кухня Чувашская кухня Татарская кухня Башкирская кухня Якутская кухня Карельская кухня Чукотская кухня Черкесская кухня Аварская кухня Дагестанская кухня Балкарская кухня Адыгейская кухня Ингушская кухня