Суп-лапша с грибами
Налить бульон в кастрюлю, положить грибы и довести до кипения на сильном огне. Закрыть кастрюлю крышкой, убавить огонь до слабого и варить около 1 часа, пока грибы не станут мягкими. Вынуть шумовкой грибы, обсушить и мелко нарезать.
Грибной бульон довести на сильном огне до кипения, положить картофель, соль, убавить огонь и варить, неплотно прикрыв крышкой около 15 минут, до готовности картофеля.
Тем временем разогреть масло на сковороде на умеренном огне, положить лук, морковь, лук-порей, грибы и тушить, время от времени помешивая, примерно 15-20 минут, пока лук не станет мягким и темно-золотым.
Посыпать овощи мукой, перемешать и тушить еще 1 минуту. Налить в сковороду 2 столовые ложки горячего бульона и хорошо перемешать.
Добавить в суп смесь со сковороды, лапшу и перец. Варить до готовности лапши приблизительно 5-7 минут. Снять кастрюлю с огня и оставить на 10 минут.
Подавать со сметаной и укропом.
(6 порций)
50 г сушеных грибов (лучше белых), 2 литра куриного бульона или воды, 2 большие картофелины, нарезанные кубиками, соль (по вкусу), 3 ст. ложки растительного масла, 1 большая морковь, нарезанная соломкой, 1 1/3 стакана мелко нашинкованного репчатого лука, 1 нарезанный лук-порей (белая часть), 1 ст. ложка муки, 1/2 стакана тонкой лапши, молотый черный перец (по вкусу), сметана и 3 ст. ложки мелко нарезанного укропа.
Поиск
Супы с макаронными изделиями Заправочные супы Супы Классические рецепты Все кулинарные рецепты
Мальдивы зимой
Я думаю, большинство из нас оказывалось в ситуации, когда зимой сумрак и холод настолько сильно вгоняют нас в депрессию, что срочно хочется всё бросить и отдохнуть в тепле, позагорать, поплавать в тёплом море. Но в Турции с Египтом уже тоже холодно - не особо и поплаваешь, особенно с ребёнком. А на тропические курорты просто не хватает финансов.
Если зимой очень хочется тепла, а денег нет - как вам идея побомжевать на Мальдивах?
На нашем форуме о мальдивском острове Маафуши вы узнаете, насколько реально недорого отдохнуть на Мальдивах. Если не брать в расчёт перелёт то цена будет даже дешевле, чем в Египте. Кажется невероятным? Читайте отзывы наших товарищей, которые уже были на Маафуши. В 2011 году на острове был всего один отель, а сейчас их уже почти три десятка. Самые известные из них - Stingray Beach Inn, WhiteShell Beach Inn Hotel, Kaani Beach Hotel, Leasure Boutique, Arena Lodge Maldives, Summer Villa Guest House, Yellow Rehendhi Inn, Rehendhi Residence, Island Cottage, Holiday Lodge Maldives, Maafushi Inn Hotel, Isle Beach Inn, Venturo Inn, Picnic Inn, Arora Inn, Dhonveli View Guest House. Учитывая цены, номера расходятся очень быстро.
Выжить в кризис
Блог Криптоновый рай рассказывает о забавном и очень полезном факте современного мира - криптофантиках.