Сто самых популярных рецептов

1. Суп из черепахи :23528
2. Яйца в смятку :19129
3. Мясные полуфабрикаты мясокомбинатов :15463
4. Медовый бисквит :14976
5. Оценка качества муки :12513
6. Варка каш :11196
7. Копчености :10897
8. Ватрушка из дрожжевого теста с творогом :10677
9. Характеристика яиц и их сортность :10576
10. Бисквитный торт "Сказка" :10566
11. Сахар, мёд, патока :10254
12. Квашение капусты :9288
13. Парное, остывшее, охлаждённое и мороженное мясо :8724
14. Характеристика мяса домашней птицы :8665
15. Лечебное питание :8292
16. Колбасы, сосиски зельцы и др. :8186
17. Сервировка :8131
18. Курник свадебный :8110
19. Ржаная, пшеничная и другие виды муки :8088
20. Торт для детей :8012
21. Яичный порошок :7844
22. Яичный меланж :7835
23. Корейка :7811
24. Маринады для мяса, рассолы для рыбы :7756
25. Гуляш из свинины (рецепт 1) :7640
26. Мороженая рыба :7579
27. Рассольные сыры :7545
28. Гранатовый соус :7510
29. Прочие рыбы :7469
30. Заготовки на зиму :7424
31. Приготовление котлетной массы и изделия из неё :7324
32. Требования к качеству яиц :7234
33. Подосиновики жареные :7232
34. Засолка огурцов - еще один рецепт :7219
35. Классификация молока :7213
36. Карамельные украшения :7033
37. Основные виды помолов :6896
38. Закусочные бутерброды (канапе) :6870
39. Рижский хлеб :6856
40. Маринованные маслята :6824
41. Салат с рисом :6813
42. Съедобные грибы :6753
43. Овощные маринады и маринованные грибы :6719
44. Баклажаны, фаршированные грецкими орехами :6711
45. Дальневосточные лососи :6642
46. Маринованные лисички :6614
47. Тресковые :6534
48. Салат из крабов :6534
49. Пиво и брага :6413
50. Субтропические и тропические плоды :6380
51. Сдобное дрожжевое тесто :6342
52. Аджарские хачапури :6335
53. Крупа из пшеницы :6321
54. Заготовки из марципана :6282
55. Беляши :6240
56. Ядовитые грибы :6215
57. Соус майонез :6214
58. Живая рыба :6094
59. Сельдевые :6093
60. Пирог с рыбой и рисом :6091
61. Бигус польский :6070
62. Жарка :6054
63. Химический состав муки :6038
64. Токана из телятины по рецепту из Алба Юлии :6002
65. Грибы солёные горячим способом (первый вариант) :5980
66. Цыпленок по рецепту ресторана `Постоялый двор манука` :5947
67. Шампиньоны в майонезе :5944
68. Крупа из проса :5941
69. Пирожки печёные из дрожжевого теста :5913
70. Сиги :5911
71. Жарка :5892
72. Варенье, джем, повидло :5872
73. Пирог картофельный сладкий :5851
74. Осетровые :5849
75. Сердце говяжье :5823
76. Украшения из крема :5820
77. Рулет с маком :5819
78. Деление туш на части :5812
79. Ликёры и кремы :5695
80. Грибная подлива :5684
81. Вафельные трубочки :5675
82. Фасоль :5658
83. Характеристика мяса, сортность :5655
84. Об одежде на приемах :5639
85. Селёдочное масло :5592
86. Обвалка и зачистка :5572
87. Пирог с черникой и творогом :5560
88. Ливная карамельная масса :5553
89. Фахитос :5528
90. Заготовки из шоколада :5511
91. Пирожное корзиночка любительская :5507
92. Сервировка стола :5483
93. Об умении держать себя в обществе :5455
94. Грибы солёные холодным способом (первый вариант) :5446
95. Курт :5435
96. Запечённая свиная лопатка с гранатовым соусом :5430
97. Варка и припускание :5409
98. Рассыпчатое тесто на сметане :5404
99. Камбаловые :5401
100. Солонина :5374
101. Замороженные грибы :5363
102. Грибы белые маринованные :5355
103. Капустные овощи :5333
104. Рыба по-монастырски :5331
105. Язык вареный с гарниром :5315
106. Салат из селёдки с картофелем :5310
107. Косточковые плоды :5307
108. Лососевые :5299
109. Соление огурцов :5260
110. Концентрированный бульон (фюме) :5248
111. Сметанный соус к рыбе :5245
112. Варенье из слив, абрикосов :5169
113. Дикая коза, олень, лось, кабан, медведь :5162
114. Грибы маринованные (первый вариант) :5154
115. Бисквитный рулет из шоколада :5149
116. Соус "Ткемали" :5144
117. Яйца :5115
118. Салат из печени трески с яйцом :5112
119. Кофе чёрный :5106
120. Чимчи :5105
121. Огурцы малосольные :5098
122. Кефаль жареная :5067
123. Соленый китайский салат - тхонпятукимчхи :5060
124. Форшмак из сельди (вариант первый) :5051
125. Варка бобовых :5043
126. Грибы солёные холодным способом (второй вариант) :5009
127. Сочни с творогом :4998
128. Форель жареная :4996
129. Перец, фаршированный мясом :4988
130. Кабачки, фаршированные мясом :4968
131. Копчёная рыба :4963
132. Варенье из айвы, яблок китайки :4951
133. Порядок приготовления обеда :4914
134. Огурцы :4910
135. Перепечи с грибами :4902
136. Салат с языком, овощами и яблоками :4900
137. Патиссоны :4897
138. Солено-отварные грибы :4897
139. Телячий эскалоп по-венски :4893
140. Торт с яичным ликером и сливками :4876
141. Маринованные шампиньоны :4875
142. Подготовка продуктов для кондитерских изделий :4848
143. Соус "Южный" :4838
144. Пирожки печёные из дрожжевого слоёного теста :4835
145. Курица в вине :4809
146. Папильотки и розетки :4803
147. Свекла :4801
148. Разделка осетровой рыбы :4800
149. Цветы из свежих овощей :4799
150. Мидии :4790
151. Картофель :4790
152. Петрушка, пастернак, сельдерей :4781
153. Пирожки с мясом :4779
154. Плоды и ягоды :4769
155. Жареная рисовая лапша со свининой :4756
156. Конина :4752
157. Жаренные лепешки из кукурузной муки - Канняитидим :4752
158. Лук маринованный для салатов и других блюд :4750
159. Частиковая икра :4746
160. Осетровая икра :4743
161. Наливка из черноплодной рябины :4740
162. Грибы солёные горячим способом (второй вариант) :4739
163. Холодная гречневая лапша (Соба) :4734
164. Гуляш из свинины (рецепт 2) :4726
165. Томаты :4725
166. Карповые :4716
167. Варенье из крыжовника :4716
168. Луковые овощи :4712
169. Пирог с тыквой :4712
170. Угличский сыр :4710
171. Виды приемов :4710
172. Казахские манты :4692
173. Субпродукты :4690
174. Лапша домашняя :4688
175. Кулинарное использование дичи :4683
176. Признаки доброкачественности рыбы и рыбных продуктов :4669
177. Грибы маринованные (второй вариант) :4665
178. Варенье из клубники :4662
179. Сдобное тесто (основное) :4654
180. Торт `День и Ночь`-2 :4654
181. Осётр по-русски целиком :4643
182. Признаки доброкачественности мяса :4619
183. Макаронные изделия :4612
184. Телятина и говядина :4608
185. Грибы :4596
186. Сухое молоко :4594
187. Соленые баклажаны :4592
188. Фаршированная индейка, запечённая в духовке :4587
189. Домашний пирог с маком :4577
190. Быстрые маринованные грибы :4562
191. Плавленные сыры :4558
192. Семечковые плоды :4554
193. Пирожки, жареные в большом количестве жира (во фритюре) :4550
194. Салат из птицы ("Столичный") :4546
195. Засол отваренных грибов :4540
196. Приготовление дрожжевого теста безопарным способом :4530
197. Яблочный сидр :4526
198. Почки говяжьи по-русски :4517
199. Салат с сельдью :4512
200. Суп из пеленгаса - сун-ооккук :4512
201. Пасха творожная фисташковая :4499
202. Кофе по-турецки :4479
203. Выход и сорта муки :4467
204. Терочные сыры :4447
205. Раки :4440
206. Вяленые и сушёные рыботовары :4435
207. Холодная закуска из огурцов по-корейски :4429
208. Коричневый мясной бульон :4428
209. Лаваш :4427
210. Сыры из овечьего молока :4424
211. Крабы :4423
212. Ревень, спаржа, артишоки :4404
213. Брюква и репа :4402
214. Приготовление дрожжевого теста опарным способом :4401
215. Амур белый :4388
216. Заготовка на зиму из фаршированных баклажанов :4382
217. Устрицы :4381
218. Саго :4375
219. Поджарка из говядины :4370
220. Солянки-принципы приготовления :4364
221. Салат мясной (первый вариант) :4330
222. Мясо в горшочках :4325
223. Запечённая баранья нога с овощами :4300
224. Кофе по-восточному :4296
225. Слоеные салаты :4296
226. Лососевая икра :4294
227. Креветки :4288
228. Чертополох (горлодер) :4282
229. Фруктовые соусы :4274
230. Ливерная колбаса :4265
231. Овощи :4259
232. Варка макаронных изделий :4258
233. Салат "Столичный" в корзиночке :4257
234. Салат "Деликатесный" :4249
235. Крупа из ячменя :4248
236. Крупы из овса :4223
237. Линь, тушённый с зелёным луком :4220
238. Варенье из чёрной смородины :4216
239. Квашеная капуста :4211
240. Пирожки печёные из сдобного пресного теста :4207
241. Спагетти в сливочно-грибочном соусе :4199
242. Телячьи ножки под соусом :4194
243. Спагетти с сыром и чесноком :4191
244. Бобы овощные :4185
245. Сыры чеддер, горный Алтай, "Пионер" :4173
246. Форель фаршированная запечённая :4165
247. Фаршированный пеленгас - сунъ-оотим :4164
248. Грибы :4163
249. Вермишелевый суп (Первые блюда) :4163
250. Лечо :4162
251. Салат из ламинарии - тасиманамуль :4160
252. Суп пюре с картофелем и морковью :4149
253. Творог :4143
254. Жареный хек :4143
255. Бульоны, супы :4132
256. Салат из говяжьей печени с грибами :4132
257. Ягоды :4128
258. Белые грибы, подберезовики, подосиновики, жаренные в масле :4125
259. Ярцевский, латвийский, волжский сыры :4123
260. Куриные окорочка :4115
261. Крупа из кукурузы :4103
262. Корзина из тыквы с овощами :4101
263. Грибы маринованные (третий вариант) :4095
264. Огурцы и помидоры в желатине :4091
265. Суп из щавеля и свекольной ботвы :4089
266. Зеленый горошек консервированный :4072
267. Кофе-гляссе :4069
268. Молоко :4059
269. Солёная рыба :4054
270. Яйца с редиской, луком, морской капустой - дальгальсяксам :4045
271. Пирог с творогом :4041
272. Сладкие блюда :4038
273. Приготовление тушенки :4033
274. Соусы :4027
275. Суп из угря - пямтянъоккук :4024
276. Закуска из яйца - дальгальтигя :4023
277. Сырники сладкие (вариант первый) :4018
278. Губадия (пирог с начинкой) :4016
279. Овсяная каша ("Геркулес") :4013
280. Говядина по-бургундски :4008
281. Яйца, фаршированные мясом - альсам :3991
282. Чай сенча :3990
283. Чечевица :3987
284. Мясо :3981
285. Солянка - синсонло :3981
286. Мютаки шамахинские :3978
287. Клюквенный морс :3974
288. Цветная капуста, запеченная с сыром :3963
289. Настойки и наливки :3962
290. Рецепты соления огурцов в стеклянных банках (3 л.) :3954
291. Варенье из алычи :3950
292. Солёные огурцы, томаты, грибы :3943
293. Соус "Кубанский" :3941
294. Кондитерская колбаса -2 :3940
295. Пекинская капуста :3934
296. Курица, запечённая на соли :3930
297. Салат из осетрины, севрюги или белуги ("Столичный") :3929
298. Кофейные (зрелый и свежий), закусочный и чайные сыры :3920
299. Запекание :3916
300. Говядина филей по-венски :3914
301. Рыба :3913
302. Каварма-кебаб из свинины (Болгарская кухня) :3913
303. Каши :3911
304. Судак, фаршированный целиком :3909
305. Кендюх (Сальтисон) :3902
306. Домашний кетчуп :3902
307. Говядина, тушённая в кислосладком соусе с овощами :3897
308. Баклажаны :3869
309. Суп Таронский :3866
310. Птица :3856
311. Замороженные жареные грибы :3855
312. Субпродукты :3854
313. Сироп инвертный :3853
314. Цветная капуста в кляре :3829
315. Засолка огурцов :3829
316. Помидоры зеленые маринованные :3818
317. Жареная свинина в яйце - тоядикогитён :3809
318. Бризоль из свинины :3805
319. Кофе чёрный двойной крепости :3804
320. Жареный рис с креветками :3804
321. Желе из красной и белой смородины :3803
322. Сдоба выборгская :3802
323. Плацында :3792
324. Пампушки из творога с картофелем :3779
325. Икра грибная (первый вариант) :3757
326. Рассыпчатое печенье - сольгикадя :3755
327. Фрукты :3742
328. Столовые вина :3740
329. Салат мясной с шампиньонами :3740
330. Консервированные соленые или маринованные грибы :3720
331. Курица, жаренная целиком - тхонъдальгтхиги :3705
332. Свинина рулет :3703
333. Грибной бульон :3702
334. Чайное дерево :3692
335. Котлетная масса :3686
336. Печенье розочки :3684
337. Черничный пирог :3680
338. Кофе на молоке (по-вашавски) :3671
339. Тесто :3652
340. Куриная грудинка со сморчками :3649
341. Творог :3647
342. Чорба из говяжьего рубца по рецепту из мунтении :3647
343. Корнишоны маринованные :3623
344. Острая закуска из пеленгаса - сунъ-оохвэ :3621
345. Котлеты куриные :3605
346. Телятина с баклажанами :3596
347. Суп-лапша с грибами :3575
348. Кюфта бозбаш (Рисовый суп с фрикадельками) :3556
349. Хрен :3549
350. Красная смородина :3548
351. Специи :3544
352. Косметика `Картофельная маска` :3544
353. Запечённая осетрина под русским соусом :3530
354. Варка :3483
355. Торт "Именинница" :3476
356. Стерилизация в домашних условиях :3465
357. Кнельная масса :3449
358. Подлинность коньяка "Арарат" :3447
359. `Отдых в раю` :3404
360. Засолка на зиму (Хранение в квартире) :3401
361. Технологическая схема :3378
362. Клюква натуральная :3351
363. Гуляш из свинины (рецепт 3) :3335
364. Поджарка картофельная по-швейцарски :3309
365. Буженина боярская :3300
366. Почему для СВЧ-печи нужна специальная посуда? :3295
367. Суфле из курицы :3228
368. Рыба, запеченная в духовом шкафу :3184
369. Цветная капуста, запеченная с телятиной :3168
370. Разделка и формовка теста :3141
371. Индейка по-рыцарски :3136
372. Салат с толченой капустой :3102
373. Цыпленок запеченный :3083
374. Ароматизированные вина или аперетивы :3063
375. Водка :3026
376. Охлаждённая рыба :2991
377. Бараний бок жареный с копчёной грудинкой :2975
378. Суп из свинины (Таиланд) :2973
379. Тефтели :2967
380. Люля-кебаб (первый вариант) :2962
381. Консервация фруктов :2958
382. Бешбармак по-киргизски :2951
383. Мята перечная :2927
384. Жареные синенькие :2919
385. Треска, запечёная под сметанным соусом :2916
386. Бобовые овощи :2914
387. Кашмирские мясные колбаски с карри :2906
388. Кята карабахская :2893
389. Язык в сметанном соусе :2892
390. Вобла солёная отварная :2891
391. Жареные ростки бамбука с яйцом :2887
392. Плов с грибами :2884
393. Дорогобужский, смоленский, медынский сыры :2875
394. Треска по-московски :2864
395. Сырный суп с грибами :2862
396. Пеленгас в острой приправе - сунъ-оочёчим :2862
397. Кулинарное использование домашней птицы :2838
398. Кальмары фаршированные сыром (Тунис) :2838
399. Жареный свежий минтай - ментхэтхиги :2837
400. Арбузы :2833
401. Соус "Московский" :2810
402. Кефаль в соусе белое вино :2808
403. Малина сушеная :2807
404. Оттаивание мороженного мяса :2806
405. Свинина :2799
406. Сортность мяса :2789
407. Порядок представлений и знакомств :2783
408. Перцовка :2779
409. Кисель из ревня :2768
410. (Звонок в дверь) :2761
411. Баранина, тушённая с баклажанами и помидорами :2753
412. Свиной желудок с начинкой - висам :2753
413. Торговые категории и сорта :2735
414. Котлеты натуральные из баранины жареные :2733
415. Варка :2733
416. Окуневые :2731
417. Жерех запечённый :2730
418. Шашлык из свинины с вином - тоядикогикочикуи :2726
419. Гусь, утка или индейка жареная с картофелем :2725
420. Мойва пряного посола :2717
421. Пищевые отходы рыбы :2716
422. Гусь или утка горячего копчения, запечённые в тесте :2715
423. Нога на столе уместна :2711
424. Острое блюдо из минтая с рисом - ментхэсикхвэ :2709
425. Говядина тушёная по-русски :2700
426. Говядина, тушённая с черносливом :2699
427. Засолка помидоров :2683
428. Салатные овощи :2674
429. Чабрец (Тимьян) :2673
430. Презентации :2672
431. Кефаль, омуль, спинки астраханской сельди :2670
432. Баклажаны по-стамбульски :2665
433. Пельмени малороссийские :2663
434. Сочник с творогом :2660
435. Припускание :2659
436. Перец, фаршированный овощами :2659
437. Грибы в сметане с молодым картофелем :2658
438. Фаршированный минтай - ментхэсам :2657
439. Лаванда лекарственная :2650
440. Шашлык из минтая - пугояннёмтянъкуи :2642
441. Саламат :2640
442. Тыква :2639
443. Рыбное филе :2636
444. Маринованный в соевом соусе душистый лук - пучутянъатти :2629
445. Грибы в сметане, запечённые на сковороде :2627
446. Перец стручковый :2625
447. Крупа из гречихи :2625
448. Кабачки с грибами :2619
449. Утка фаршированная :2615
450. Проросшие соевые бобы - кхонънамуль :2608
451. Советский, московский, швейцарский, алтайский :2595
452. Свинина, жаренная крупным куском :2585
453. Рулет картофельный :2579
454. Варенье `Радуйся` :2576
455. Медовник :2575
456. Шоколад :2570
457. Жареная свиная печень - тоядиканпокым :2567
458. Рагу из курицы :2565
459. Замороженный яичный белок :2561
460. Пластование :2560
461. Яичница с вареньем :2557
462. Салат морской :2554
463. Маринованный минтай с приправами - ментхэхвэ :2553
464. Поросята :2552
465. Тыквенник - пшенная каша с тыквой :2551
466. Рагу из баранины по-болгарски :2546
467. Котлеты натуральные по рецепту из бихора :2544
468. Суп крестьянский :2543
469. Азербайджанский плов с казмагом :2543
470. Сушёные овощи и грибы :2541
471. <М> :2535
472. Ваза из тыквы с цветами из овощей :2528
473. Желе из мелких зеленых бобов с гарниром - ноктумукмучим :2522
474. Салат "Весна" :2521
475. Трубочки из капусты с мясной начинкой - кадупячумальитим :2521
476. Омлет натуральный :2519
477. Окунь морской, запечённый с грибами, луком и картофелем под сметанным соусом :2518
478. Редис и редька :2517
479. Котлеты свиные натуральные жареные :2516
480. Лук в кляре :2516
481. Рыбное филе с овощами и горчичной заправкой :2513
482. Омлет :2509
483. Редька по-царьградски :2507
484. Вишневый мармелад :2505
485. Холодная закуска из устриц - тяхаптёгэнянча :2500
486. Почки телячьи, свиные или бараньи по-русски :2499
487. Заливное из грибов :2496
488. Салаты из печени :2495
489. Орехи :2492
490. Заливное из мясных продуктов :2492
491. Курица, запеченая с зеленью, приправами - тхонъдальгкуи :2484
492. Густой суп из свинины и тубу - тоядикогитубутигя :2483
493. Маринованный зеленый чеснок - маныльтянъатти :2480
494. Салат итальянских евреев :2479
495. Солянка грибная :2479
496. Квас, безалкогольные напитки :2475
497. Вкусная, питательная солонина :2473
498. Сыроедческая каша `Геркулес` :2473
499. Вымачивание солонины :2472
500. Фасоль в горшочке :2470