Сто самых популярных рецептов

1. Суп из черепахи :23938
2. Яйца в смятку :19397
3. Мясные полуфабрикаты мясокомбинатов :16192
4. Медовый бисквит :15214
5. Оценка качества муки :12838
6. Варка каш :11478
7. Копчености :11161
8. Характеристика яиц и их сортность :11155
9. Ватрушка из дрожжевого теста с творогом :10912
10. Бисквитный торт "Сказка" :10895
11. Сахар, мёд, патока :10779
12. Квашение капусты :9496
13. Характеристика мяса домашней птицы :9089
14. Парное, остывшее, охлаждённое и мороженное мясо :9011
15. Лечебное питание :8553
16. Колбасы, сосиски зельцы и др. :8514
17. Сервировка :8460
18. Курник свадебный :8323
19. Ржаная, пшеничная и другие виды муки :8305
20. Торт для детей :8213
21. Яичный меланж :8089
22. Яичный порошок :8088
23. Корейка :8012
24. Маринады для мяса, рассолы для рыбы :7983
25. Требования к качеству яиц :7964
26. Гуляш из свинины (рецепт 1) :7860
27. Рассольные сыры :7766
28. Гранатовый соус :7743
29. Карамельные украшения :7721
30. Мороженая рыба :7715
31. Прочие рыбы :7704
32. Заготовки на зиму :7655
33. Приготовление котлетной массы и изделия из неё :7537
34. Засолка огурцов - еще один рецепт :7522
35. Подосиновики жареные :7450
36. Классификация молока :7419
37. Основные виды помолов :7312
38. Закусочные бутерброды (канапе) :7137
39. Рижский хлеб :7070
40. Овощные маринады и маринованные грибы :7026
41. Маринованные маслята :7024
42. Салат с рисом :7022
43. Съедобные грибы :6958
44. Баклажаны, фаршированные грецкими орехами :6934
45. Дальневосточные лососи :6858
46. Маринованные лисички :6820
47. Салат из крабов :6746
48. Субтропические и тропические плоды :6702
49. Тресковые :6678
50. Пиво и брага :6673
51. Аджарские хачапури :6619
52. Крупа из пшеницы :6558
53. Сдобное дрожжевое тесто :6552
54. Заготовки из марципана :6505
55. Беляши :6455
56. Соус майонез :6453
57. Ядовитые грибы :6431
58. Сельдевые :6354
59. Пирог с рыбой и рисом :6308
60. Жарка :6296
61. Живая рыба :6291
62. Бигус польский :6273
63. Химический состав муки :6263
64. Токана из телятины по рецепту из Алба Юлии :6210
65. Шампиньоны в майонезе :6198
66. Крупа из проса :6192
67. Грибы солёные горячим способом (первый вариант) :6189
68. Цыпленок по рецепту ресторана `Постоялый двор манука` :6174
69. Сиги :6139
70. Пирожки печёные из дрожжевого теста :6122
71. Пирог картофельный сладкий :6108
72. Жарка :6107
73. Варенье, джем, повидло :6100
74. Осетровые :6075
75. Деление туш на части :6053
76. Украшения из крема :6047
77. Сердце говяжье :6032
78. Рулет с маком :6026
79. Грибная подлива :5982
80. Об одежде на приемах :5974
81. Ликёры и кремы :5904
82. Вафельные трубочки :5881
83. Фасоль :5877
84. Заготовки из шоколада :5830
85. Сервировка стола :5814
86. Селёдочное масло :5806
87. Характеристика мяса, сортность :5794
88. Пирог с черникой и творогом :5763
89. Обвалка и зачистка :5760
90. Фахитос :5725
91. Ливная карамельная масса :5710
92. Об умении держать себя в обществе :5697
93. Пирожное корзиночка любительская :5673
94. Замороженные грибы :5663
95. Грибы белые маринованные :5658
96. Грибы солёные холодным способом (первый вариант) :5651
97. Запечённая свиная лопатка с гранатовым соусом :5635
98. Камбаловые :5617
99. Капустные овощи :5607
100. Рассыпчатое тесто на сметане :5605
101. Рыба по-монастырски :5584
102. Варка и припускание :5565
103. Курт :5558
104. Язык вареный с гарниром :5530
105. Лососевые :5529
106. Солонина :5525
107. Салат из селёдки с картофелем :5513
108. Косточковые плоды :5505
109. Сметанный соус к рыбе :5463
110. Соление огурцов :5442
111. Дикая коза, олень, лось, кабан, медведь :5402
112. Концентрированный бульон (фюме) :5397
113. Варенье из слив, абрикосов :5390
114. Бисквитный рулет из шоколада :5383
115. Соус "Ткемали" :5373
116. Грибы маринованные (первый вариант) :5339
117. Варка бобовых :5336
118. Салат из печени трески с яйцом :5315
119. Кофе чёрный :5313
120. Яйца :5306
121. Огурцы малосольные :5298
122. Кефаль жареная :5285
123. Чимчи :5278
124. Телячий эскалоп по-венски :5253
125. Соленый китайский салат - тхонпятукимчхи :5234
126. Грибы солёные холодным способом (второй вариант) :5222
127. Подготовка продуктов для кондитерских изделий :5213
128. Сочни с творогом :5198
129. Форель жареная :5193
130. Перец, фаршированный мясом :5189
131. Копчёная рыба :5187
132. Форшмак из сельди (вариант первый) :5186
133. Кабачки, фаршированные мясом :5175
134. Огурцы :5140
135. Патиссоны :5139
136. Варенье из айвы, яблок китайки :5133
137. Салат с языком, овощами и яблоками :5117
138. Солено-отварные грибы :5101
139. Маринованные шампиньоны :5081
140. Соус "Южный" :5069
141. Порядок приготовления обеда :5067
142. Перепечи с грибами :5062
143. Пирожки печёные из дрожжевого слоёного теста :5050
144. Курица в вине :5039
145. Торт с яичным ликером и сливками :5020
146. Картофель :5008
147. Свекла :5002
148. Папильотки и розетки :5001
149. Пирожки с мясом :4992
150. Разделка осетровой рыбы :4991
151. Цветы из свежих овощей :4983
152. Петрушка, пастернак, сельдерей :4979
153. Плоды и ягоды :4978
154. Осетровая икра :4974
155. Частиковая икра :4962
156. Мидии :4952
157. Грибы солёные горячим способом (второй вариант) :4945
158. Варенье из клубники :4943
159. Наливка из черноплодной рябины :4941
160. Луковые овощи :4939
161. Варенье из крыжовника :4938
162. Лук маринованный для салатов и других блюд :4926
163. Жаренные лепешки из кукурузной муки - Канняитидим :4926
164. Гуляш из свинины (рецепт 2) :4919
165. Пирог с тыквой :4905
166. Виды приемов :4903
167. Жареная рисовая лапша со свининой :4902
168. Томаты :4901
169. Конина :4900
170. Карповые :4886
171. Казахские манты :4886
172. Лапша домашняя :4885
173. Грибы маринованные (второй вариант) :4884
174. Угличский сыр :4883
175. Субпродукты :4872
176. Холодная гречневая лапша (Соба) :4861
177. Сдобное тесто (основное) :4858
178. Макаронные изделия :4856
179. Признаки доброкачественности рыбы и рыбных продуктов :4846
180. Торт `День и Ночь`-2 :4844
181. Осётр по-русски целиком :4838
182. Кулинарное использование дичи :4830
183. Грибы :4806
184. Соленые баклажаны :4802
185. Суп из пеленгаса - сун-ооккук :4790
186. Признаки доброкачественности мяса :4786
187. Быстрые маринованные грибы :4783
188. Фаршированная индейка, запечённая в духовке :4782
189. Домашний пирог с маком :4774
190. Семечковые плоды :4772
191. Салат из птицы ("Столичный") :4756
192. Сухое молоко :4755
193. Засол отваренных грибов :4741
194. Телятина и говядина :4738
195. Плавленные сыры :4733
196. Приготовление дрожжевого теста безопарным способом :4731
197. Яблочный сидр :4729
198. Пасха творожная фисташковая :4727
199. Почки говяжьи по-русски :4705
200. Приготовление дрожжевого теста опарным способом :4699
201. Пирожки, жареные в большом количестве жира (во фритюре) :4698
202. Кофе по-турецки :4693
203. Салат с сельдью :4639
204. Лаваш :4624
205. Сыры из овечьего молока :4618
206. Солянки-принципы приготовления :4617
207. Выход и сорта муки :4595
208. Амур белый :4593
209. Крабы :4592
210. Коричневый мясной бульон :4589
211. Терочные сыры :4586
212. Брюква и репа :4585
213. Холодная закуска из огурцов по-корейски :4581
214. Раки :4574
215. Заготовка на зиму из фаршированных баклажанов :4572
216. Поджарка из говядины :4570
217. Вяленые и сушёные рыботовары :4569
218. Ревень, спаржа, артишоки :4552
219. Саго :4549
220. Лососевая икра :4528
221. Устрицы :4518
222. Запечённая баранья нога с овощами :4500
223. Слоеные салаты :4500
224. Салат мясной (первый вариант) :4499
225. Кофе по-восточному :4493
226. Чертополох (горлодер) :4485
227. Овощи :4480
228. Варка макаронных изделий :4477
229. Мясо в горшочках :4474
230. Ливерная колбаса :4470
231. Фруктовые соусы :4440
232. Варенье из чёрной смородины :4437
233. Креветки :4436
234. Салат "Деликатесный" :4406
235. Салат "Столичный" в корзиночке :4403
236. Линь, тушённый с зелёным луком :4400
237. Бульоны, супы :4396
238. Грибы :4379
239. Крупа из ячменя :4378
240. Крупы из овса :4365
241. Фаршированный пеленгас - сунъ-оотим :4363
242. Творог :4362
243. Бобы овощные :4361
244. Лечо :4360
245. Пирожки печёные из сдобного пресного теста :4355
246. Спагетти с сыром и чесноком :4346
247. Спагетти в сливочно-грибочном соусе :4344
248. Квашеная капуста :4343
249. Телячьи ножки под соусом :4332
250. Сыры чеддер, горный Алтай, "Пионер" :4330
251. Салат из ламинарии - тасиманамуль :4323
252. Крупа из кукурузы :4310
253. Форель фаршированная запечённая :4304
254. Вермишелевый суп (Первые блюда) :4299
255. Куриные окорочка :4298
256. Ягоды :4294
257. Жареный хек :4285
258. Ярцевский, латвийский, волжский сыры :4283
259. Белые грибы, подберезовики, подосиновики, жаренные в масле :4280
260. Суп пюре с картофелем и морковью :4280
261. Салат из говяжьей печени с грибами :4279
262. Зеленый горошек консервированный :4277
263. Огурцы и помидоры в желатине :4276
264. Грибы маринованные (третий вариант) :4271
265. Корзина из тыквы с овощами :4267
266. Молоко :4262
267. Сладкие блюда :4238
268. Пирог с творогом :4237
269. Кофе-гляссе :4235
270. Суп из щавеля и свекольной ботвы :4231
271. Соусы :4228
272. Приготовление тушенки :4212
273. Рецепты соления огурцов в стеклянных банках (3 л.) :4187
274. Мясо :4185
275. Солёная рыба :4183
276. Яйца с редиской, луком, морской капустой - дальгальсяксам :4181
277. Солянка - синсонло :4175
278. Говядина по-бургундски :4174
279. Суп из угря - пямтянъоккук :4165
280. Настойки и наливки :4163
281. Сырники сладкие (вариант первый) :4162
282. Губадия (пирог с начинкой) :4161
283. Чай сенча :4159
284. Закуска из яйца - дальгальтигя :4146
285. Овсяная каша ("Геркулес") :4145
286. Мютаки шамахинские :4145
287. Пекинская капуста :4132
288. Яйца, фаршированные мясом - альсам :4128
289. Цветная капуста, запеченная с сыром :4127
290. Рыба :4121
291. Чечевица :4116
292. Клюквенный морс :4114
293. Каварма-кебаб из свинины (Болгарская кухня) :4110
294. Каши :4103
295. Варенье из алычи :4103
296. Солёные огурцы, томаты, грибы :4096
297. Курица, запечённая на соли :4093
298. Соус "Кубанский" :4087
299. Салат из осетрины, севрюги или белуги ("Столичный") :4087
300. Кофейные (зрелый и свежий), закусочный и чайные сыры :4084
301. Пампушки из творога с картофелем :4078
302. Кондитерская колбаса -2 :4074
303. Суп Таронский :4065
304. Домашний кетчуп :4056
305. Говядина филей по-венски :4052
306. Запекание :4050
307. Субпродукты :4049
308. Судак, фаршированный целиком :4048
309. Птица :4037
310. Кендюх (Сальтисон) :4036
311. Помидоры зеленые маринованные :4032
312. Говядина, тушённая в кислосладком соусе с овощами :4014
313. Баклажаны :4011
314. Сироп инвертный :4006
315. Жареная свинина в яйце - тоядикогитён :3999
316. Сдоба выборгская :3986
317. Засолка огурцов :3983
318. Замороженные жареные грибы :3971
319. Цветная капуста в кляре :3960
320. Желе из красной и белой смородины :3953
321. Бризоль из свинины :3949
322. Жареный рис с креветками :3936
323. Плацында :3936
324. Кофе чёрный двойной крепости :3929
325. Свинина рулет :3913
326. Салат мясной с шампиньонами :3908
327. Фрукты :3900
328. Икра грибная (первый вариант) :3890
329. Рассыпчатое печенье - сольгикадя :3890
330. Телятина с баклажанами :3878
331. Столовые вина :3870
332. Тесто :3863
333. Консервированные соленые или маринованные грибы :3856
334. Чайное дерево :3856
335. Курица, жаренная целиком - тхонъдальгтхиги :3850
336. Грибной бульон :3834
337. Творог :3828
338. Черничный пирог :3828
339. Кофе на молоке (по-вашавски) :3827
340. Торт "Именинница" :3824
341. Острая закуска из пеленгаса - сунъ-оохвэ :3819
342. Печенье розочки :3817
343. Кюфта бозбаш (Рисовый суп с фрикадельками) :3809
344. Котлетная масса :3805
345. Чорба из говяжьего рубца по рецепту из мунтении :3796
346. Куриная грудинка со сморчками :3791
347. Специи :3789
348. Корнишоны маринованные :3758
349. Суп-лапша с грибами :3754
350. Котлеты куриные :3741
351. Хрен :3723
352. Косметика `Картофельная маска` :3706
353. Красная смородина :3674
354. Варка :3663
355. Запечённая осетрина под русским соусом :3661
356. Стерилизация в домашних условиях :3630
357. Кнельная масса :3628
358. Подлинность коньяка "Арарат" :3588
359. `Отдых в раю` :3570
360. Технологическая схема :3566
361. Засолка на зиму (Хранение в квартире) :3563
362. Поджарка картофельная по-швейцарски :3558
363. Клюква натуральная :3517
364. Буженина боярская :3483
365. Почему для СВЧ-печи нужна специальная посуда? :3478
366. Гуляш из свинины (рецепт 3) :3464
367. Суфле из курицы :3380
368. Рыба, запеченная в духовом шкафу :3330
369. Цветная капуста, запеченная с телятиной :3313
370. Разделка и формовка теста :3284
371. Индейка по-рыцарски :3279
372. Кулинарное использование домашней птицы :3278
373. Цыпленок запеченный :3247
374. Салат с толченой капустой :3244
375. Ароматизированные вина или аперетивы :3231
376. Водка :3197
377. Охлаждённая рыба :3163
378. Кисель из ревня :3162
379. Треска, запечёная под сметанным соусом :3154
380. Бараний бок жареный с копчёной грудинкой :3130
381. Люля-кебаб (первый вариант) :3130
382. Суп из свинины (Таиланд) :3128
383. Мята перечная :3126
384. Тефтели :3123
385. Бешбармак по-киргизски :3115
386. Жареные синенькие :3114
387. Консервация фруктов :3109
388. Кашмирские мясные колбаски с карри :3067
389. Бобовые овощи :3066
390. Кята карабахская :3058
391. Вобла солёная отварная :3054
392. Треска по-московски :3054
393. Дорогобужский, смоленский, медынский сыры :3049
394. Плов с грибами :3047
395. Жареные ростки бамбука с яйцом :3043
396. Язык в сметанном соусе :3036
397. Соус "Московский" :3031
398. Свинина :3023
399. Пеленгас в острой приправе - сунъ-оочёчим :3012
400. Сырный суп с грибами :3009
401. Кальмары фаршированные сыром (Тунис) :3007
402. Арбузы :2998
403. Жареный свежий минтай - ментхэтхиги :2993
404. Порядок представлений и знакомств :2978
405. Оттаивание мороженного мяса :2962
406. Кефаль в соусе белое вино :2961
407. Сортность мяса :2960
408. Малина сушеная :2951
409. Перцовка :2943
410. Заливное из мясных продуктов :2929
411. Чабрец (Тимьян) :2925
412. Торговые категории и сорта :2915
413. (Звонок в дверь) :2910
414. Баранина, тушённая с баклажанами и помидорами :2909
415. Варка :2906
416. Свиной желудок с начинкой - висам :2905
417. Жерех запечённый :2899
418. Гусь, утка или индейка жареная с картофелем :2891
419. Окуневые :2888
420. Котлеты натуральные из баранины жареные :2886
421. Шашлык из свинины с вином - тоядикогикочикуи :2884
422. Засолка помидоров :2870
423. Мойва пряного посола :2870
424. Гусь или утка горячего копчения, запечённые в тесте :2865
425. Нога на столе уместна :2864
426. Говядина тушёная по-русски :2862
427. Пищевые отходы рыбы :2861
428. Острое блюдо из минтая с рисом - ментхэсикхвэ :2861
429. Говядина, тушённая с черносливом :2858
430. Медовник :2849
431. Презентации :2839
432. Салатные овощи :2829
433. Припускание :2826
434. Баклажаны по-стамбульски :2823
435. Сочник с творогом :2823
436. Фаршированный минтай - ментхэсам :2819
437. Кефаль, омуль, спинки астраханской сельди :2818
438. Грибы в сметане с молодым картофелем :2816
439. Пельмени малороссийские :2813
440. Маринованный в соевом соусе душистый лук - пучутянъатти :2810
441. Шашлык из минтая - пугояннёмтянъкуи :2804
442. Саламат :2795
443. Перец, фаршированный овощами :2795
444. Грибы в сметане, запечённые на сковороде :2793
445. Тыква :2788
446. Лаванда лекарственная :2788
447. Перец стручковый :2787
448. Рыбное филе :2786
449. Кабачки с грибами :2785
450. Проросшие соевые бобы - кхонънамуль :2779
451. Крупа из гречихи :2775
452. Утка фаршированная :2775
453. Омлет один из основных гарниров :2769
454. Советский, московский, швейцарский, алтайский :2758
455. Свинина, жаренная крупным куском :2746
456. Варенье `Радуйся` :2737
457. Рулет картофельный :2735
458. Азербайджанский плов с казмагом :2734
459. Вкусная, питательная солонина :2732
460. Замороженный яичный белок :2728
461. Ваза из тыквы с цветами из овощей :2728
462. Шоколад :2726
463. Пластование :2725
464. Жареная свиная печень - тоядиканпокым :2720
465. Рагу из курицы :2719
466. Густой суп из свинины и тубу - тоядикогитубутигя :2717
467. Суп крестьянский :2713
468. Яичница с вареньем :2712
469. Маринованный минтай с приправами - ментхэхвэ :2705
470. Салат морской :2704
471. Сушёные овощи и грибы :2703
472. Котлеты натуральные по рецепту из бихора :2703
473. Рагу из баранины по-болгарски :2699
474. Поросята :2697
475. Тыквенник - пшенная каша с тыквой :2692
476. <М> :2691
477. Желе из мелких зеленых бобов с гарниром - ноктумукмучим :2688
478. Окунь морской, запечённый с грибами, луком и картофелем под сметанным соусом :2684
479. Редис и редька :2681
480. Рыбное филе с овощами и горчичной заправкой :2676
481. Омлет :2673
482. Холодная закуска из устриц - тяхаптёгэнянча :2670
483. Котлеты свиные натуральные жареные :2669
484. Вишневый мармелад :2668
485. Омлет натуральный :2666
486. Трубочки из капусты с мясной начинкой - кадупячумальитим :2666
487. Почки телячьи, свиные или бараньи по-русски :2665
488. Салат "Весна" :2664
489. Лук в кляре :2657
490. Горячие соусы :2655
491. Редька по-царьградски :2655
492. Орехи :2654
493. Заливное из грибов :2651
494. Салаты из печени :2646
495. Солянка грибная :2645
496. Сыроедческая каша `Геркулес` :2645
497. Курица, запеченая с зеленью, приправами - тхонъдальгкуи :2645
498. Салат итальянских евреев :2644
499. Квас, безалкогольные напитки :2638
500. Маринованный зеленый чеснок - маныльтянъатти :2637