Сто самых популярных рецептов

1. Суп из черепахи :23891
2. Яйца в смятку :19370
3. Мясные полуфабрикаты мясокомбинатов :16074
4. Медовый бисквит :15191
5. Оценка качества муки :12806
6. Варка каш :11445
7. Копчености :11132
8. Характеристика яиц и их сортность :11061
9. Ватрушка из дрожжевого теста с творогом :10881
10. Бисквитный торт "Сказка" :10847
11. Сахар, мёд, патока :10713
12. Квашение капусты :9476
13. Характеристика мяса домашней птицы :9027
14. Парное, остывшее, охлаждённое и мороженное мясо :8972
15. Лечебное питание :8525
16. Колбасы, сосиски зельцы и др. :8481
17. Сервировка :8422
18. Курник свадебный :8298
19. Ржаная, пшеничная и другие виды муки :8278
20. Торт для детей :8198
21. Яичный меланж :8065
22. Яичный порошок :8062
23. Корейка :7994
24. Маринады для мяса, рассолы для рыбы :7954
25. Требования к качеству яиц :7899
26. Гуляш из свинины (рецепт 1) :7836
27. Рассольные сыры :7746
28. Гранатовый соус :7719
29. Мороженая рыба :7694
30. Прочие рыбы :7686
31. Заготовки на зиму :7635
32. Карамельные украшения :7597
33. Приготовление котлетной массы и изделия из неё :7517
34. Засолка огурцов - еще один рецепт :7489
35. Подосиновики жареные :7426
36. Классификация молока :7397
37. Основные виды помолов :7250
38. Закусочные бутерброды (канапе) :7112
39. Рижский хлеб :7053
40. Маринованные маслята :7007
41. Салат с рисом :7002
42. Овощные маринады и маринованные грибы :6989
43. Съедобные грибы :6933
44. Баклажаны, фаршированные грецкими орехами :6918
45. Дальневосточные лососи :6833
46. Маринованные лисички :6798
47. Салат из крабов :6725
48. Тресковые :6662
49. Субтропические и тропические плоды :6662
50. Пиво и брага :6655
51. Аджарские хачапури :6588
52. Сдобное дрожжевое тесто :6528
53. Крупа из пшеницы :6525
54. Заготовки из марципана :6488
55. Беляши :6433
56. Соус майонез :6421
57. Ядовитые грибы :6412
58. Сельдевые :6322
59. Пирог с рыбой и рисом :6283
60. Живая рыба :6270
61. Жарка :6259
62. Бигус польский :6250
63. Химический состав муки :6240
64. Токана из телятины по рецепту из Алба Юлии :6190
65. Грибы солёные горячим способом (первый вариант) :6169
66. Крупа из проса :6165
67. Шампиньоны в майонезе :6165
68. Цыпленок по рецепту ресторана `Постоялый двор манука` :6138
69. Сиги :6109
70. Пирожки печёные из дрожжевого теста :6098
71. Жарка :6083
72. Варенье, джем, повидло :6075
73. Пирог картофельный сладкий :6074
74. Осетровые :6052
75. Деление туш на части :6029
76. Украшения из крема :6029
77. Сердце говяжье :6008
78. Рулет с маком :6006
79. Грибная подлива :5949
80. Об одежде на приемах :5940
81. Ликёры и кремы :5877
82. Вафельные трубочки :5859
83. Фасоль :5851
84. Заготовки из шоколада :5787
85. Селёдочное масло :5780
86. Сервировка стола :5773
87. Характеристика мяса, сортность :5770
88. Пирог с черникой и творогом :5747
89. Обвалка и зачистка :5743
90. Фахитос :5696
91. Ливная карамельная масса :5676
92. Об умении держать себя в обществе :5664
93. Пирожное корзиночка любительская :5650
94. Грибы солёные холодным способом (первый вариант) :5630
95. Замороженные грибы :5628
96. Грибы белые маринованные :5623
97. Запечённая свиная лопатка с гранатовым соусом :5607
98. Камбаловые :5594
99. Рассыпчатое тесто на сметане :5585
100. Капустные овощи :5572
101. Рыба по-монастырски :5547
102. Варка и припускание :5543
103. Курт :5542
104. Язык вареный с гарниром :5508
105. Лососевые :5503
106. Солонина :5503
107. Салат из селёдки с картофелем :5493
108. Косточковые плоды :5484
109. Сметанный соус к рыбе :5436
110. Соление огурцов :5428
111. Дикая коза, олень, лось, кабан, медведь :5376
112. Концентрированный бульон (фюме) :5371
113. Варенье из слив, абрикосов :5368
114. Бисквитный рулет из шоколада :5357
115. Соус "Ткемали" :5349
116. Грибы маринованные (первый вариант) :5321
117. Варка бобовых :5298
118. Салат из печени трески с яйцом :5295
119. Яйца :5288
120. Кофе чёрный :5286
121. Огурцы малосольные :5281
122. Кефаль жареная :5263
123. Чимчи :5255
124. Телячий эскалоп по-венски :5218
125. Соленый китайский салат - тхонпятукимчхи :5216
126. Грибы солёные холодным способом (второй вариант) :5196
127. Подготовка продуктов для кондитерских изделий :5191
128. Сочни с творогом :5177
129. Форель жареная :5169
130. Перец, фаршированный мясом :5167
131. Форшмак из сельди (вариант первый) :5165
132. Копчёная рыба :5165
133. Кабачки, фаршированные мясом :5154
134. Огурцы :5118
135. Патиссоны :5113
136. Варенье из айвы, яблок китайки :5108
137. Салат с языком, овощами и яблоками :5092
138. Солено-отварные грибы :5075
139. Маринованные шампиньоны :5058
140. Перепечи с грибами :5049
141. Соус "Южный" :5044
142. Порядок приготовления обеда :5044
143. Пирожки печёные из дрожжевого слоёного теста :5025
144. Торт с яичным ликером и сливками :4999
145. Курица в вине :4997
146. Свекла :4973
147. Картофель :4972
148. Разделка осетровой рыбы :4972
149. Папильотки и розетки :4971
150. Пирожки с мясом :4969
151. Цветы из свежих овощей :4963
152. Петрушка, пастернак, сельдерей :4951
153. Плоды и ягоды :4950
154. Осетровая икра :4947
155. Частиковая икра :4935
156. Мидии :4931
157. Грибы солёные горячим способом (второй вариант) :4923
158. Наливка из черноплодной рябины :4922
159. Варенье из крыжовника :4914
160. Луковые овощи :4910
161. Варенье из клубники :4910
162. Жаренные лепешки из кукурузной муки - Канняитидим :4903
163. Гуляш из свинины (рецепт 2) :4902
164. Лук маринованный для салатов и других блюд :4900
165. Пирог с тыквой :4885
166. Жареная рисовая лапша со свининой :4885
167. Конина :4883
168. Виды приемов :4879
169. Томаты :4874
170. Казахские манты :4865
171. Карповые :4863
172. Угличский сыр :4862
173. Лапша домашняя :4862
174. Грибы маринованные (второй вариант) :4859
175. Субпродукты :4848
176. Холодная гречневая лапша (Соба) :4840
177. Сдобное тесто (основное) :4835
178. Макаронные изделия :4827
179. Торт `День и Ночь`-2 :4821
180. Признаки доброкачественности рыбы и рыбных продуктов :4819
181. Осётр по-русски целиком :4819
182. Кулинарное использование дичи :4805
183. Грибы :4781
184. Соленые баклажаны :4778
185. Признаки доброкачественности мяса :4763
186. Быстрые маринованные грибы :4761
187. Домашний пирог с маком :4755
188. Фаршированная индейка, запечённая в духовке :4755
189. Семечковые плоды :4746
190. Сухое молоко :4734
191. Салат из птицы ("Столичный") :4730
192. Телятина и говядина :4723
193. Засол отваренных грибов :4723
194. Суп из пеленгаса - сун-ооккук :4718
195. Приготовление дрожжевого теста безопарным способом :4710
196. Яблочный сидр :4710
197. Плавленные сыры :4708
198. Пасха творожная фисташковая :4700
199. Почки говяжьи по-русски :4678
200. Пирожки, жареные в большом количестве жира (во фритюре) :4675
201. Кофе по-турецки :4672
202. Приготовление дрожжевого теста опарным способом :4659
203. Салат с сельдью :4622
204. Лаваш :4594
205. Сыры из овечьего молока :4592
206. Солянки-принципы приготовления :4587
207. Выход и сорта муки :4577
208. Амур белый :4573
209. Терочные сыры :4565
210. Брюква и репа :4564
211. Крабы :4563
212. Коричневый мясной бульон :4559
213. Раки :4558
214. Заготовка на зиму из фаршированных баклажанов :4554
215. Холодная закуска из огурцов по-корейски :4554
216. Вяленые и сушёные рыботовары :4550
217. Поджарка из говядины :4546
218. Саго :4526
219. Ревень, спаржа, артишоки :4525
220. Устрицы :4502
221. Лососевая икра :4500
222. Запечённая баранья нога с овощами :4484
223. Слоеные салаты :4483
224. Кофе по-восточному :4477
225. Салат мясной (первый вариант) :4473
226. Чертополох (горлодер) :4468
227. Овощи :4458
228. Варка макаронных изделий :4455
229. Мясо в горшочках :4450
230. Ливерная колбаса :4448
231. Креветки :4415
232. Фруктовые соусы :4413
233. Варенье из чёрной смородины :4411
234. Салат "Столичный" в корзиночке :4380
235. Салат "Деликатесный" :4374
236. Линь, тушённый с зелёным луком :4363
237. Бульоны, супы :4363
238. Грибы :4355
239. Крупа из ячменя :4354
240. Лечо :4344
241. Крупы из овса :4342
242. Фаршированный пеленгас - сунъ-оотим :4342
243. Творог :4338
244. Пирожки печёные из сдобного пресного теста :4337
245. Бобы овощные :4336
246. Квашеная капуста :4324
247. Спагетти в сливочно-грибочном соусе :4323
248. Спагетти с сыром и чесноком :4320
249. Телячьи ножки под соусом :4310
250. Салат из ламинарии - тасиманамуль :4303
251. Сыры чеддер, горный Алтай, "Пионер" :4302
252. Форель фаршированная запечённая :4283
253. Куриные окорочка :4283
254. Вермишелевый суп (Первые блюда) :4279
255. Ягоды :4275
256. Крупа из кукурузы :4274
257. Суп пюре с картофелем и морковью :4262
258. Жареный хек :4261
259. Салат из говяжьей печени с грибами :4259
260. Корзина из тыквы с овощами :4257
261. Огурцы и помидоры в желатине :4257
262. Грибы маринованные (третий вариант) :4254
263. Ярцевский, латвийский, волжский сыры :4253
264. Белые грибы, подберезовики, подосиновики, жаренные в масле :4250
265. Зеленый горошек консервированный :4246
266. Молоко :4241
267. Сладкие блюда :4218
268. Пирог с творогом :4215
269. Суп из щавеля и свекольной ботвы :4210
270. Соусы :4209
271. Кофе-гляссе :4209
272. Приготовление тушенки :4177
273. Солёная рыба :4161
274. Мясо :4161
275. Рецепты соления огурцов в стеклянных банках (3 л.) :4157
276. Яйца с редиской, луком, морской капустой - дальгальсяксам :4157
277. Солянка - синсонло :4152
278. Чай сенча :4150
279. Суп из угря - пямтянъоккук :4149
280. Говядина по-бургундски :4147
281. Настойки и наливки :4146
282. Сырники сладкие (вариант первый) :4144
283. Губадия (пирог с начинкой) :4142
284. Мютаки шамахинские :4138
285. Закуска из яйца - дальгальтигя :4127
286. Овсяная каша ("Геркулес") :4125
287. Цветная капуста, запеченная с сыром :4107
288. Яйца, фаршированные мясом - альсам :4107
289. Чечевица :4096
290. Рыба :4096
291. Пекинская капуста :4093
292. Клюквенный морс :4092
293. Каши :4086
294. Каварма-кебаб из свинины (Болгарская кухня) :4083
295. Варенье из алычи :4082
296. Курица, запечённая на соли :4081
297. Солёные огурцы, томаты, грибы :4071
298. Соус "Кубанский" :4068
299. Кофейные (зрелый и свежий), закусочный и чайные сыры :4063
300. Салат из осетрины, севрюги или белуги ("Столичный") :4062
301. Кондитерская колбаса -2 :4055
302. Суп Таронский :4042
303. Домашний кетчуп :4035
304. Говядина филей по-венски :4031
305. Запекание :4028
306. Субпродукты :4028
307. Судак, фаршированный целиком :4027
308. Кендюх (Сальтисон) :4021
309. Птица :4018
310. Помидоры зеленые маринованные :4010
311. Пампушки из творога с картофелем :4002
312. Говядина, тушённая в кислосладком соусе с овощами :3998
313. Баклажаны :3985
314. Сироп инвертный :3980
315. Жареная свинина в яйце - тоядикогитён :3979
316. Сдоба выборгская :3969
317. Засолка огурцов :3959
318. Замороженные жареные грибы :3957
319. Желе из красной и белой смородины :3940
320. Цветная капуста в кляре :3937
321. Бризоль из свинины :3926
322. Жареный рис с креветками :3916
323. Кофе чёрный двойной крепости :3913
324. Плацында :3913
325. Свинина рулет :3885
326. Салат мясной с шампиньонами :3881
327. Фрукты :3877
328. Икра грибная (первый вариант) :3869
329. Рассыпчатое печенье - сольгикадя :3865
330. Столовые вина :3852
331. Чайное дерево :3845
332. Тесто :3840
333. Телятина с баклажанами :3840
334. Консервированные соленые или маринованные грибы :3834
335. Курица, жаренная целиком - тхонъдальгтхиги :3828
336. Грибной бульон :3818
337. Черничный пирог :3812
338. Творог :3808
339. Кофе на молоке (по-вашавски) :3804
340. Печенье розочки :3797
341. Острая закуска из пеленгаса - сунъ-оохвэ :3788
342. Котлетная масса :3785
343. Кюфта бозбаш (Рисовый суп с фрикадельками) :3784
344. Чорба из говяжьего рубца по рецепту из мунтении :3780
345. Куриная грудинка со сморчками :3774
346. Специи :3761
347. Торт "Именинница" :3756
348. Корнишоны маринованные :3738
349. Суп-лапша с грибами :3729
350. Котлеты куриные :3722
351. Косметика `Картофельная маска` :3692
352. Хрен :3687
353. Красная смородина :3657
354. Варка :3649
355. Запечённая осетрина под русским соусом :3645
356. Стерилизация в домашних условиях :3621
357. Кнельная масса :3610
358. Подлинность коньяка "Арарат" :3581
359. `Отдых в раю` :3558
360. Технологическая схема :3552
361. Засолка на зиму (Хранение в квартире) :3551
362. Поджарка картофельная по-швейцарски :3531
363. Клюква натуральная :3504
364. Буженина боярская :3469
365. Почему для СВЧ-печи нужна специальная посуда? :3451
366. Гуляш из свинины (рецепт 3) :3444
367. Суфле из курицы :3370
368. Рыба, запеченная в духовом шкафу :3320
369. Цветная капуста, запеченная с телятиной :3307
370. Разделка и формовка теста :3277
371. Индейка по-рыцарски :3267
372. Салат с толченой капустой :3236
373. Цыпленок запеченный :3232
374. Ароматизированные вина или аперетивы :3216
375. Кулинарное использование домашней птицы :3194
376. Водка :3182
377. Охлаждённая рыба :3147
378. Кисель из ревня :3136
379. Треска, запечёная под сметанным соусом :3131
380. Бараний бок жареный с копчёной грудинкой :3119
381. Тефтели :3115
382. Суп из свинины (Таиланд) :3115
383. Люля-кебаб (первый вариант) :3112
384. Мята перечная :3110
385. Консервация фруктов :3099
386. Жареные синенькие :3098
387. Бешбармак по-киргизски :3097
388. Кашмирские мясные колбаски с карри :3059
389. Бобовые овощи :3049
390. Кята карабахская :3049
391. Треска по-московски :3042
392. Вобла солёная отварная :3039
393. Дорогобужский, смоленский, медынский сыры :3035
394. Плов с грибами :3033
395. Жареные ростки бамбука с яйцом :3033
396. Язык в сметанном соусе :3027
397. Соус "Московский" :3012
398. Свинина :3005
399. Пеленгас в острой приправе - сунъ-оочёчим :2999
400. Сырный суп с грибами :2996
401. Кальмары фаршированные сыром (Тунис) :2994
402. Арбузы :2981
403. Жареный свежий минтай - ментхэтхиги :2979
404. Порядок представлений и знакомств :2967
405. Кефаль в соусе белое вино :2951
406. Оттаивание мороженного мяса :2949
407. Сортность мяса :2949
408. Малина сушеная :2942
409. Перцовка :2929
410. (Звонок в дверь) :2900
411. Варка :2899
412. Торговые категории и сорта :2898
413. Чабрец (Тимьян) :2896
414. Свиной желудок с начинкой - висам :2896
415. Баранина, тушённая с баклажанами и помидорами :2895
416. Жерех запечённый :2887
417. Заливное из мясных продуктов :2880
418. Гусь, утка или индейка жареная с картофелем :2879
419. Окуневые :2876
420. Котлеты натуральные из баранины жареные :2876
421. Шашлык из свинины с вином - тоядикогикочикуи :2875
422. Мойва пряного посола :2859
423. Засолка помидоров :2855
424. Гусь или утка горячего копчения, запечённые в тесте :2853
425. Нога на столе уместна :2853
426. Острое блюдо из минтая с рисом - ментхэсикхвэ :2853
427. Пищевые отходы рыбы :2850
428. Говядина тушёная по-русски :2850
429. Говядина, тушённая с черносливом :2847
430. Презентации :2827
431. Салатные овощи :2817
432. Медовник :2816
433. Сочник с творогом :2813
434. Баклажаны по-стамбульски :2812
435. Припускание :2811
436. Фаршированный минтай - ментхэсам :2809
437. Кефаль, омуль, спинки астраханской сельди :2807
438. Грибы в сметане с молодым картофелем :2807
439. Пельмени малороссийские :2804
440. Маринованный в соевом соусе душистый лук - пучутянъатти :2796
441. Шашлык из минтая - пугояннёмтянъкуи :2796
442. Перец, фаршированный овощами :2783
443. Грибы в сметане, запечённые на сковороде :2782
444. Лаванда лекарственная :2782
445. Саламат :2782
446. Тыква :2777
447. Перец стручковый :2774
448. Кабачки с грибами :2774
449. Рыбное филе :2773
450. Проросшие соевые бобы - кхонънамуль :2770
451. Крупа из гречихи :2765
452. Утка фаршированная :2762
453. Советский, московский, швейцарский, алтайский :2750
454. Свинина, жаренная крупным куском :2738
455. Омлет один из основных гарниров :2731
456. Рулет картофельный :2725
457. Азербайджанский плов с казмагом :2721
458. Варенье `Радуйся` :2721
459. Вкусная, питательная солонина :2721
460. Шоколад :2718
461. Замороженный яичный белок :2715
462. Жареная свиная печень - тоядиканпокым :2710
463. Пластование :2708
464. Ваза из тыквы с цветами из овощей :2708
465. Рагу из курицы :2705
466. Яичница с вареньем :2699
467. Маринованный минтай с приправами - ментхэхвэ :2698
468. Суп крестьянский :2697
469. Салат морской :2696
470. Густой суп из свинины и тубу - тоядикогитубутигя :2695
471. Сушёные овощи и грибы :2694
472. Котлеты натуральные по рецепту из бихора :2694
473. Рагу из баранины по-болгарски :2692
474. Поросята :2691
475. Тыквенник - пшенная каша с тыквой :2684
476. <М> :2683
477. Желе из мелких зеленых бобов с гарниром - ноктумукмучим :2674
478. Окунь морской, запечённый с грибами, луком и картофелем под сметанным соусом :2673
479. Редис и редька :2669
480. Рыбное филе с овощами и горчичной заправкой :2666
481. Омлет :2664
482. Омлет натуральный :2658
483. Трубочки из капусты с мясной начинкой - кадупячумальитим :2658
484. Холодная закуска из устриц - тяхаптёгэнянча :2658
485. Котлеты свиные натуральные жареные :2656
486. Вишневый мармелад :2656
487. Почки телячьи, свиные или бараньи по-русски :2653
488. Салат "Весна" :2653
489. Лук в кляре :2651
490. Орехи :2646
491. Редька по-царьградски :2645
492. Салаты из печени :2639
493. Заливное из грибов :2639
494. Курица, запеченая с зеленью, приправами - тхонъдальгкуи :2634
495. Салат итальянских евреев :2633
496. Солянка грибная :2633
497. Сыроедческая каша `Геркулес` :2631
498. Маринованный зеленый чеснок - маныльтянъатти :2627
499. Квас, безалкогольные напитки :2621
500. Вымачивание солонины :2621