Сто самых популярных рецептов

1. Суп из черепахи :23742
2. Яйца в смятку :19287
3. Мясные полуфабрикаты мясокомбинатов :15704
4. Медовый бисквит :15104
5. Оценка качества муки :12680
6. Варка каш :11343
7. Копчености :11038
8. Характеристика яиц и их сортность :10824
9. Ватрушка из дрожжевого теста с творогом :10803
10. Бисквитный торт "Сказка" :10726
11. Сахар, мёд, патока :10497
12. Квашение капусты :9403
13. Парное, остывшее, охлаждённое и мороженное мясо :8878
14. Характеристика мяса домашней птицы :8868
15. Лечебное питание :8430
16. Колбасы, сосиски зельцы и др. :8359
17. Сервировка :8278
18. Курник свадебный :8229
19. Ржаная, пшеничная и другие виды муки :8202
20. Торт для детей :8127
21. Яичный меланж :7985
22. Яичный порошок :7977
23. Корейка :7930
24. Маринады для мяса, рассолы для рыбы :7873
25. Гуляш из свинины (рецепт 1) :7757
26. Рассольные сыры :7670
27. Гранатовый соус :7632
28. Мороженая рыба :7629
29. Прочие рыбы :7607
30. Заготовки на зиму :7550
31. Требования к качеству яиц :7542
32. Приготовление котлетной массы и изделия из неё :7444
33. Засолка огурцов - еще один рецепт :7366
34. Подосиновики жареные :7353
35. Классификация молока :7327
36. Карамельные украшения :7320
37. Основные виды помолов :7096
38. Закусочные бутерброды (канапе) :7017
39. Рижский хлеб :6977
40. Маринованные маслята :6938
41. Салат с рисом :6932
42. Овощные маринады и маринованные грибы :6873
43. Съедобные грибы :6869
44. Баклажаны, фаршированные грецкими орехами :6837
45. Дальневосточные лососи :6755
46. Маринованные лисички :6728
47. Салат из крабов :6652
48. Тресковые :6594
49. Пиво и брага :6566
50. Субтропические и тропические плоды :6542
51. Аджарские хачапури :6483
52. Сдобное дрожжевое тесто :6457
53. Крупа из пшеницы :6443
54. Заготовки из марципана :6411
55. Беляши :6358
56. Ядовитые грибы :6331
57. Соус майонез :6311
58. Сельдевые :6220
59. Пирог с рыбой и рисом :6210
60. Живая рыба :6207
61. Бигус польский :6182
62. Химический состав муки :6158
63. Жарка :6150
64. Токана из телятины по рецепту из Алба Юлии :6118
65. Грибы солёные горячим способом (первый вариант) :6096
66. Шампиньоны в майонезе :6087
67. Крупа из проса :6073
68. Цыпленок по рецепту ресторана `Постоялый двор манука` :6031
69. Сиги :6030
70. Пирожки печёные из дрожжевого теста :6024
71. Жарка :6012
72. Варенье, джем, повидло :5992
73. Осетровые :5972
74. Пирог картофельный сладкий :5964
75. Деление туш на части :5946
76. Украшения из крема :5946
77. Сердце говяжье :5938
78. Рулет с маком :5935
79. Грибная подлива :5840
80. Ликёры и кремы :5810
81. Об одежде на приемах :5804
82. Вафельные трубочки :5789
83. Фасоль :5778
84. Характеристика мяса, сортность :5711
85. Селёдочное масло :5709
86. Пирог с черникой и творогом :5679
87. Заготовки из шоколада :5667
88. Обвалка и зачистка :5666
89. Сервировка стола :5636
90. Фахитос :5610
91. Ливная карамельная масса :5602
92. Пирожное корзиночка любительская :5573
93. Грибы солёные холодным способом (первый вариант) :5560
94. Об умении держать себя в обществе :5555
95. Камбаловые :5518
96. Замороженные грибы :5517
97. Рассыпчатое тесто на сметане :5516
98. Запечённая свиная лопатка с гранатовым соусом :5514
99. Грибы белые маринованные :5509
100. Курт :5485
101. Капустные овощи :5468
102. Варка и припускание :5468
103. Рыба по-монастырски :5448
104. Язык вареный с гарниром :5435
105. Солонина :5429
106. Лососевые :5427
107. Салат из селёдки с картофелем :5424
108. Косточковые плоды :5416
109. Соление огурцов :5370
110. Сметанный соус к рыбе :5357
111. Дикая коза, олень, лось, кабан, медведь :5303
112. Концентрированный бульон (фюме) :5299
113. Варенье из слив, абрикосов :5288
114. Бисквитный рулет из шоколада :5273
115. Соус "Ткемали" :5272
116. Грибы маринованные (первый вариант) :5261
117. Яйца :5228
118. Салат из печени трески с яйцом :5224
119. Кофе чёрный :5217
120. Огурцы малосольные :5211
121. Варка бобовых :5200
122. Кефаль жареная :5187
123. Чимчи :5176
124. Соленый китайский салат - тхонпятукимчхи :5146
125. Грибы солёные холодным способом (второй вариант) :5123
126. Сочни с творогом :5110
127. Форель жареная :5103
128. Форшмак из сельди (вариант первый) :5100
129. Перец, фаршированный мясом :5091
130. Копчёная рыба :5083
131. Кабачки, фаршированные мясом :5081
132. Телячий эскалоп по-венски :5077
133. Подготовка продуктов для кондитерских изделий :5068
134. Варенье из айвы, яблок китайки :5038
135. Огурцы :5035
136. Патиссоны :5028
137. Салат с языком, овощами и яблоками :5018
138. Солено-отварные грибы :5010
139. Перепечи с грибами :5003
140. Маринованные шампиньоны :4987
141. Порядок приготовления обеда :4970
142. Соус "Южный" :4963
143. Пирожки печёные из дрожжевого слоёного теста :4949
144. Торт с яичным ликером и сливками :4935
145. Папильотки и розетки :4913
146. Свекла :4905
147. Разделка осетровой рыбы :4902
148. Цветы из свежих овощей :4900
149. Картофель :4896
150. Пирожки с мясом :4895
151. Плоды и ягоды :4881
152. Петрушка, пастернак, сельдерей :4876
153. Курица в вине :4873
154. Осетровая икра :4864
155. Мидии :4859
156. Наливка из черноплодной рябины :4853
157. Частиковая икра :4851
158. Грибы солёные горячим способом (второй вариант) :4848
159. Гуляш из свинины (рецепт 2) :4838
160. Луковые овощи :4836
161. Варенье из крыжовника :4834
162. Лук маринованный для салатов и других блюд :4830
163. Конина :4823
164. Пирог с тыквой :4821
165. Жареная рисовая лапша со свининой :4820
166. Жаренные лепешки из кукурузной муки - Канняитидим :4820
167. Томаты :4814
168. Варенье из клубники :4800
169. Казахские манты :4793
170. Лапша домашняя :4791
171. Карповые :4789
172. Угличский сыр :4786
173. Субпродукты :4784
174. Грибы маринованные (второй вариант) :4782
175. Виды приемов :4777
176. Холодная гречневая лапша (Соба) :4775
177. Сдобное тесто (основное) :4764
178. Торт `День и Ночь`-2 :4758
179. Осётр по-русски целиком :4756
180. Макаронные изделия :4741
181. Кулинарное использование дичи :4734
182. Признаки доброкачественности рыбы и рыбных продуктов :4734
183. Грибы :4711
184. Соленые баклажаны :4708
185. Домашний пирог с маком :4690
186. Признаки доброкачественности мяса :4686
187. Быстрые маринованные грибы :4686
188. Фаршированная индейка, запечённая в духовке :4680
189. Семечковые плоды :4671
190. Сухое молоко :4662
191. Телятина и говядина :4661
192. Салат из птицы ("Столичный") :4658
193. Засол отваренных грибов :4656
194. Плавленные сыры :4642
195. Яблочный сидр :4639
196. Приготовление дрожжевого теста безопарным способом :4638
197. Пасха творожная фисташковая :4621
198. Пирожки, жареные в большом количестве жира (во фритюре) :4607
199. Кофе по-турецки :4590
200. Почки говяжьи по-русски :4584
201. Суп из пеленгаса - сун-ооккук :4565
202. Салат с сельдью :4562
203. Приготовление дрожжевого теста опарным способом :4546
204. Лаваш :4535
205. Сыры из овечьего молока :4527
206. Выход и сорта муки :4512
207. Терочные сыры :4499
208. Амур белый :4499
209. Раки :4494
210. Брюква и репа :4489
211. Заготовка на зиму из фаршированных баклажанов :4489
212. Вяленые и сушёные рыботовары :4488
213. Солянки-принципы приготовления :4487
214. Крабы :4484
215. Коричневый мясной бульон :4483
216. Холодная закуска из огурцов по-корейски :4480
217. Поджарка из говядины :4479
218. Ревень, спаржа, артишоки :4457
219. Саго :4439
220. Устрицы :4435
221. Лососевая икра :4418
222. Запечённая баранья нога с овощами :4415
223. Слоеные салаты :4412
224. Кофе по-восточному :4410
225. Чертополох (горлодер) :4399
226. Салат мясной (первый вариант) :4397
227. Ливерная колбаса :4382
228. Овощи :4380
229. Варка макаронных изделий :4379
230. Мясо в горшочках :4379
231. Креветки :4347
232. Фруктовые соусы :4335
233. Варенье из чёрной смородины :4335
234. Салат "Столичный" в корзиночке :4317
235. Салат "Деликатесный" :4301
236. Крупа из ячменя :4292
237. Грибы :4283
238. Крупы из овса :4277
239. Лечо :4276
240. Фаршированный пеленгас - сунъ-оотим :4276
241. Линь, тушённый с зелёным луком :4270
242. Творог :4266
243. Бульоны, супы :4261
244. Квашеная капуста :4259
245. Пирожки печёные из сдобного пресного теста :4258
246. Спагетти в сливочно-грибочном соусе :4255
247. Бобы овощные :4249
248. Спагетти с сыром и чесноком :4247
249. Телячьи ножки под соусом :4243
250. Сыры чеддер, горный Алтай, "Пионер" :4228
251. Куриные окорочка :4225
252. Салат из ламинарии - тасиманамуль :4223
253. Форель фаршированная запечённая :4216
254. Вермишелевый суп (Первые блюда) :4216
255. Корзина из тыквы с овощами :4208
256. Ягоды :4200
257. Грибы маринованные (третий вариант) :4199
258. Суп пюре с картофелем и морковью :4198
259. Салат из говяжьей печени с грибами :4191
260. Жареный хек :4189
261. Огурцы и помидоры в желатине :4181
262. Ярцевский, латвийский, волжский сыры :4179
263. Белые грибы, подберезовики, подосиновики, жаренные в масле :4179
264. Молоко :4175
265. Крупа из кукурузы :4165
266. Сладкие блюда :4154
267. Пирог с творогом :4147
268. Зеленый горошек консервированный :4142
269. Соусы :4141
270. Суп из щавеля и свекольной ботвы :4139
271. Кофе-гляссе :4132
272. Солёная рыба :4099
273. Солянка - синсонло :4094
274. Мясо :4093
275. Чай сенча :4093
276. Яйца с редиской, луком, морской капустой - дальгальсяксам :4092
277. Суп из угря - пямтянъоккук :4091
278. Приготовление тушенки :4088
279. Мютаки шамахинские :4087
280. Губадия (пирог с начинкой) :4085
281. Настойки и наливки :4081
282. Сырники сладкие (вариант первый) :4074
283. Говядина по-бургундски :4068
284. Закуска из яйца - дальгальтигя :4066
285. Овсяная каша ("Геркулес") :4061
286. Цветная капуста, запеченная с сыром :4042
287. Яйца, фаршированные мясом - альсам :4039
288. Курица, запечённая на соли :4037
289. Чечевица :4034
290. Рецепты соления огурцов в стеклянных банках (3 л.) :4032
291. Рыба :4029
292. Каши :4029
293. Клюквенный морс :4020
294. Каварма-кебаб из свинины (Болгарская кухня) :4016
295. Солёные огурцы, томаты, грибы :4008
296. Варенье из алычи :4007
297. Соус "Кубанский" :3995
298. Кондитерская колбаса -2 :3993
299. Салат из осетрины, севрюги или белуги ("Столичный") :3989
300. Пекинская капуста :3988
301. Кофейные (зрелый и свежий), закусочный и чайные сыры :3984
302. Суп Таронский :3977
303. Запекание :3963
304. Субпродукты :3963
305. Птица :3962
306. Говядина филей по-венски :3962
307. Домашний кетчуп :3961
308. Судак, фаршированный целиком :3958
309. Кендюх (Сальтисон) :3955
310. Говядина, тушённая в кислосладком соусе с овощами :3943
311. Помидоры зеленые маринованные :3937
312. Сдоба выборгская :3918
313. Баклажаны :3915
314. Жареная свинина в яйце - тоядикогитён :3909
315. Сироп инвертный :3905
316. Замороженные жареные грибы :3896
317. Засолка огурцов :3883
318. Пампушки из творога с картофелем :3882
319. Желе из красной и белой смородины :3881
320. Цветная капуста в кляре :3872
321. Жареный рис с креветками :3858
322. Бризоль из свинины :3856
323. Кофе чёрный двойной крепости :3850
324. Плацында :3848
325. Икра грибная (первый вариант) :3808
326. Фрукты :3805
327. Салат мясной с шампиньонами :3803
328. Чайное дерево :3803
329. Рассыпчатое печенье - сольгикадя :3802
330. Столовые вина :3789
331. Консервированные соленые или маринованные грибы :3774
332. Свинина рулет :3774
333. Тесто :3769
334. Грибной бульон :3755
335. Курица, жаренная целиком - тхонъдальгтхиги :3754
336. Творог :3744
337. Черничный пирог :3737
338. Печенье розочки :3730
339. Кофе на молоке (по-вашавски) :3726
340. Котлетная масса :3724
341. Чорба из говяжьего рубца по рецепту из мунтении :3706
342. Куриная грудинка со сморчками :3705
343. Телятина с баклажанами :3698
344. Кюфта бозбаш (Рисовый суп с фрикадельками) :3697
345. Острая закуска из пеленгаса - сунъ-оохвэ :3695
346. Корнишоны маринованные :3671
347. Специи :3659
348. Котлеты куриные :3655
349. Косметика `Картофельная маска` :3648
350. Торт "Именинница" :3640
351. Суп-лапша с грибами :3630
352. Хрен :3603
353. Варка :3597
354. Красная смородина :3597
355. Запечённая осетрина под русским соусом :3580
356. Стерилизация в домашних условиях :3576
357. Кнельная масса :3558
358. Подлинность коньяка "Арарат" :3545
359. `Отдых в раю` :3507
360. Засолка на зиму (Хранение в квартире) :3502
361. Технологическая схема :3499
362. Клюква натуральная :3460
363. Поджарка картофельная по-швейцарски :3449
364. Буженина боярская :3408
365. Почему для СВЧ-печи нужна специальная посуда? :3389
366. Гуляш из свинины (рецепт 3) :3382
367. Суфле из курицы :3329
368. Рыба, запеченная в духовом шкафу :3279
369. Цветная капуста, запеченная с телятиной :3266
370. Разделка и формовка теста :3240
371. Индейка по-рыцарски :3230
372. Салат с толченой капустой :3198
373. Цыпленок запеченный :3185
374. Ароматизированные вина или аперетивы :3169
375. Водка :3129
376. Охлаждённая рыба :3098
377. Бараний бок жареный с копчёной грудинкой :3074
378. Суп из свинины (Таиланд) :3073
379. Тефтели :3069
380. Люля-кебаб (первый вариант) :3063
381. Консервация фруктов :3059
382. Треска, запечёная под сметанным соусом :3054
383. Мята перечная :3054
384. Бешбармак по-киргизски :3049
385. Жареные синенькие :3036
386. Кулинарное использование домашней птицы :3026
387. Бобовые овощи :3011
388. Кашмирские мясные колбаски с карри :3009
389. Кята карабахская :3001
390. Вобла солёная отварная :2991
391. Язык в сметанном соусе :2988
392. Треска по-московски :2987
393. Жареные ростки бамбука с яйцом :2987
394. Дорогобужский, смоленский, медынский сыры :2985
395. Плов с грибами :2983
396. Сырный суп с грибами :2963
397. Пеленгас в острой приправе - сунъ-оочёчим :2958
398. Кисель из ревня :2953
399. Кальмары фаршированные сыром (Тунис) :2946
400. Соус "Московский" :2941
401. Жареный свежий минтай - ментхэтхиги :2936
402. Арбузы :2934
403. Свинина :2928
404. Кефаль в соусе белое вино :2910
405. Оттаивание мороженного мяса :2903
406. Сортность мяса :2903
407. Малина сушеная :2902
408. Порядок представлений и знакомств :2902
409. Перцовка :2879
410. (Звонок в дверь) :2856
411. Свиной желудок с начинкой - висам :2854
412. Баранина, тушённая с баклажанами и помидорами :2852
413. Варка :2850
414. Торговые категории и сорта :2847
415. Жерех запечённый :2839
416. Окуневые :2833
417. Котлеты натуральные из баранины жареные :2833
418. Шашлык из свинины с вином - тоядикогикочикуи :2831
419. Гусь, утка или индейка жареная с картофелем :2830
420. Мойва пряного посола :2816
421. Пищевые отходы рыбы :2815
422. Острое блюдо из минтая с рисом - ментхэсикхвэ :2812
423. Нога на столе уместна :2811
424. Гусь или утка горячего копчения, запечённые в тесте :2810
425. Чабрец (Тимьян) :2809
426. Говядина тушёная по-русски :2803
427. Говядина, тушённая с черносливом :2802
428. Засолка помидоров :2796
429. Презентации :2778
430. Салатные овощи :2775
431. Сочник с творогом :2768
432. Припускание :2767
433. Кефаль, омуль, спинки астраханской сельди :2767
434. Баклажаны по-стамбульски :2767
435. Фаршированный минтай - ментхэсам :2767
436. Грибы в сметане с молодым картофелем :2759
437. Пельмени малороссийские :2759
438. Шашлык из минтая - пугояннёмтянъкуи :2749
439. Перец, фаршированный овощами :2748
440. Лаванда лекарственная :2746
441. Саламат :2742
442. Маринованный в соевом соусе душистый лук - пучутянъатти :2741
443. Тыква :2737
444. Рыбное филе :2736
445. Грибы в сметане, запечённые на сковороде :2731
446. Перец стручковый :2729
447. Кабачки с грибами :2728
448. Проросшие соевые бобы - кхонънамуль :2723
449. Крупа из гречихи :2722
450. Утка фаршированная :2715
451. Заливное из мясных продуктов :2707
452. Советский, московский, швейцарский, алтайский :2706
453. Медовник :2693
454. Свинина, жаренная крупным куском :2687
455. Рулет картофельный :2684
456. Шоколад :2678
457. Варенье `Радуйся` :2678
458. Замороженный яичный белок :2671
459. Жареная свиная печень - тоядиканпокым :2668
460. Азербайджанский плов с казмагом :2663
461. Пластование :2662
462. Рагу из курицы :2660
463. Яичница с вареньем :2657
464. Маринованный минтай с приправами - ментхэхвэ :2656
465. Салат морской :2654
466. Поросята :2651
467. Котлеты натуральные по рецепту из бихора :2651
468. Ваза из тыквы с цветами из овощей :2649
469. Вкусная, питательная солонина :2649
470. Сушёные овощи и грибы :2648
471. Рагу из баранины по-болгарски :2648
472. Тыквенник - пшенная каша с тыквой :2647
473. Суп крестьянский :2643
474. <М> :2640
475. Редис и редька :2631
476. Желе из мелких зеленых бобов с гарниром - ноктумукмучим :2624
477. Окунь морской, запечённый с грибами, луком и картофелем под сметанным соусом :2623
478. Омлет :2622
479. Омлет натуральный :2619
480. Рыбное филе с овощами и горчичной заправкой :2619
481. Трубочки из капусты с мясной начинкой - кадупячумальитим :2617
482. Котлеты свиные натуральные жареные :2616
483. Лук в кляре :2612
484. Густой суп из свинины и тубу - тоядикогитубутигя :2612
485. Салат "Весна" :2611
486. Холодная закуска из устриц - тяхаптёгэнянча :2607
487. Почки телячьи, свиные или бараньи по-русски :2605
488. Редька по-царьградски :2605
489. Вишневый мармелад :2604
490. Орехи :2602
491. Салаты из печени :2600
492. Омлет один из основных гарниров :2596
493. Заливное из грибов :2592
494. Курица, запеченая с зеленью, приправами - тхонъдальгкуи :2588
495. Солянка грибная :2586
496. Маринованный зеленый чеснок - маныльтянъатти :2584
497. Салат итальянских евреев :2581
498. Сыроедческая каша `Геркулес` :2578
499. Квас, безалкогольные напитки :2577
500. Вымачивание солонины :2574