Сто самых популярных рецептов

1. Суп из черепахи :23141
2. Яйца в смятку :18916
3. Мясные полуфабрикаты мясокомбинатов :15091
4. Медовый бисквит :14826
5. Оценка качества муки :12191
6. Варка каш :10891
7. Копчености :10653
8. Ватрушка из дрожжевого теста с творогом :10556
9. Бисквитный торт "Сказка" :10351
10. Характеристика яиц и их сортность :10113
11. Сахар, мёд, патока :10018
12. Квашение капусты :9151
13. Парное, остывшее, охлаждённое и мороженное мясо :8545
14. Характеристика мяса домашней птицы :8321
15. Лечебное питание :8125
16. Курник свадебный :7984
17. Колбасы, сосиски зельцы и др. :7963
18. Ржаная, пшеничная и другие виды муки :7961
19. Сервировка :7940
20. Торт для детей :7910
21. Корейка :7694
22. Яичный порошок :7675
23. Маринады для мяса, рассолы для рыбы :7617
24. Яичный меланж :7583
25. Гуляш из свинины (рецепт 1) :7488
26. Мороженая рыба :7484
27. Рассольные сыры :7408
28. Гранатовый соус :7369
29. Прочие рыбы :7322
30. Заготовки на зиму :7273
31. Приготовление котлетной массы и изделия из неё :7177
32. Подосиновики жареные :7103
33. Классификация молока :7090
34. Засолка огурцов - еще один рецепт :7048
35. Требования к качеству яиц :6873
36. Рижский хлеб :6739
37. Салат с рисом :6702
38. Закусочные бутерброды (канапе) :6698
39. Маринованные маслята :6690
40. Карамельные украшения :6623
41. Съедобные грибы :6621
42. Основные виды помолов :6609
43. Баклажаны, фаршированные грецкими орехами :6569
44. Дальневосточные лососи :6529
45. Овощные маринады и маринованные грибы :6508
46. Маринованные лисички :6498
47. Салат из крабов :6420
48. Тресковые :6418
49. Пиво и брага :6269
50. Сдобное дрожжевое тесто :6243
51. Субтропические и тропические плоды :6216
52. Аджарские хачапури :6201
53. Крупа из пшеницы :6194
54. Заготовки из марципана :6154
55. Беляши :6111
56. Ядовитые грибы :6049
57. Соус майонез :6046
58. Живая рыба :6001
59. Пирог с рыбой и рисом :5993
60. Бигус польский :5985
61. Сельдевые :5963
62. Химический состав муки :5921
63. Жарка :5918
64. Токана из телятины по рецепту из Алба Юлии :5881
65. Цыпленок по рецепту ресторана `Постоялый двор манука` :5857
66. Грибы солёные горячим способом (первый вариант) :5855
67. Шампиньоны в майонезе :5814
68. Сиги :5793
69. Жарка :5787
70. Крупа из проса :5786
71. Пирожки печёные из дрожжевого теста :5786
72. Пирог картофельный сладкий :5777
73. Варенье, джем, повидло :5747
74. Рулет с маком :5732
75. Сердце говяжье :5725
76. Осетровые :5714
77. Украшения из крема :5672
78. Деление туш на части :5667
79. Вафельные трубочки :5602
80. Ликёры и кремы :5588
81. Характеристика мяса, сортность :5577
82. Грибная подлива :5554
83. Фасоль :5550
84. Об одежде на приемах :5469
85. Пирог с черникой и творогом :5466
86. Ливная карамельная масса :5464
87. Селёдочное масло :5458
88. Обвалка и зачистка :5447
89. Фахитос :5385
90. Пирожное корзиночка любительская :5382
91. Курт :5356
92. Сервировка стола :5330
93. Грибы солёные холодным способом (первый вариант) :5324
94. Об умении держать себя в обществе :5316
95. Камбаловые :5306
96. Запечённая свиная лопатка с гранатовым соусом :5288
97. Заготовки из шоколада :5282
98. Варка и припускание :5281
99. Солонина :5269
100. Рассыпчатое тесто на сметане :5266
101. Грибы белые маринованные :5233
102. Замороженные грибы :5230
103. Рыба по-монастырски :5228
104. Капустные овощи :5214
105. Салат из селёдки с картофелем :5201
106. Косточковые плоды :5191
107. Язык вареный с гарниром :5191
108. Соление огурцов :5156
109. Лососевые :5143
110. Сметанный соус к рыбе :5139
111. Концентрированный бульон (фюме) :5136
112. Грибы маринованные (первый вариант) :5063
113. Варенье из слив, абрикосов :5050
114. Яйца :5029
115. Кофе чёрный :5015
116. Огурцы малосольные :5015
117. Соус "Ткемали" :5006
118. Дикая коза, олень, лось, кабан, медведь :5006
119. Салат из печени трески с яйцом :5006
120. Бисквитный рулет из шоколада :5006
121. Чимчи :4994
122. Форшмак из сельди (вариант первый) :4961
123. Кефаль жареная :4952
124. Перец, фаршированный мясом :4912
125. Сочни с творогом :4910
126. Форель жареная :4904
127. Варка бобовых :4896
128. Грибы солёные холодным способом (второй вариант) :4896
129. Соленый китайский салат - тхонпятукимчхи :4867
130. Кабачки, фаршированные мясом :4864
131. Копчёная рыба :4858
132. Варенье из айвы, яблок китайки :4837
133. Перепечи с грибами :4832
134. Солено-отварные грибы :4807
135. Порядок приготовления обеда :4802
136. Маринованные шампиньоны :4785
137. Салат с языком, овощами и яблоками :4781
138. Торт с яичным ликером и сливками :4774
139. Огурцы :4771
140. Патиссоны :4766
141. Цветы из свежих овощей :4727
142. Папильотки и розетки :4720
143. Пирожки печёные из дрожжевого слоёного теста :4718
144. Свекла :4708
145. Разделка осетровой рыбы :4703
146. Курица в вине :4699
147. Телячий эскалоп по-венски :4697
148. Плоды и ягоды :4675
149. Соус "Южный" :4675
150. Мидии :4672
151. Конина :4668
152. Петрушка, пастернак, сельдерей :4664
153. Пирожки с мясом :4662
154. Грибы солёные горячим способом (второй вариант) :4660
155. Жареная рисовая лапша со свининой :4657
156. Лук маринованный для салатов и других блюд :4652
157. Картофель :4651
158. Холодная гречневая лапша (Соба) :4649
159. Наливка из черноплодной рябины :4647
160. Жаренные лепешки из кукурузной муки - Канняитидим :4634
161. Томаты :4620
162. Осетровая икра :4614
163. Пирог с тыквой :4611
164. Угличский сыр :4608
165. Гуляш из свинины (рецепт 2) :4608
166. Варенье из крыжовника :4605
167. Карповые :4603
168. Частиковая икра :4600
169. Подготовка продуктов для кондитерских изделий :4600
170. Субпродукты :4596
171. Казахские манты :4593
172. Кулинарное использование дичи :4592
173. Луковые овощи :4590
174. Лапша домашняя :4578
175. Сдобное тесто (основное) :4574
176. Торт `День и Ночь`-2 :4563
177. Варенье из клубники :4556
178. Осётр по-русски целиком :4551
179. Грибы маринованные (второй вариант) :4550
180. Соленые баклажаны :4511
181. Телятина и говядина :4508
182. Виды приемов :4503
183. Признаки доброкачественности рыбы и рыбных продуктов :4502
184. Грибы :4482
185. Признаки доброкачественности мяса :4467
186. Фаршированная индейка, запечённая в духовке :4464
187. Засол отваренных грибов :4458
188. Приготовление дрожжевого теста безопарным способом :4457
189. Салат из птицы ("Столичный") :4456
190. Сухое молоко :4454
191. Быстрые маринованные грибы :4454
192. Плавленные сыры :4451
193. Макаронные изделия :4441
194. Семечковые плоды :4440
195. Пирожки, жареные в большом количестве жира (во фритюре) :4439
196. Салат с сельдью :4433
197. Суп из пеленгаса - сун-ооккук :4401
198. Яблочный сидр :4393
199. Кофе по-турецки :4391
200. Домашний пирог с маком :4388
201. Выход и сорта муки :4384
202. Пасха творожная фисташковая :4368
203. Почки говяжьи по-русски :4367
204. Терочные сыры :4353
205. Вяленые и сушёные рыботовары :4352
206. Лаваш :4349
207. Раки :4343
208. Сыры из овечьего молока :4343
209. Коричневый мясной бульон :4312
210. Приготовление дрожжевого теста опарным способом :4311
211. Холодная закуска из огурцов по-корейски :4310
212. Крабы :4294
213. Ревень, спаржа, артишоки :4286
214. Амур белый :4284
215. Поджарка из говядины :4279
216. Заготовка на зиму из фаршированных баклажанов :4279
217. Брюква и репа :4266
218. Устрицы :4253
219. Саго :4253
220. Салат мясной (первый вариант) :4233
221. Солянки-принципы приготовления :4219
222. Запечённая баранья нога с овощами :4216
223. Мясо в горшочках :4212
224. Кофе по-восточному :4207
225. Чертополох (горлодер) :4189
226. Слоеные салаты :4185
227. Фруктовые соусы :4166
228. Креветки :4165
229. Крупа из ячменя :4160
230. Лососевая икра :4150
231. Салат "Столичный" в корзиночке :4145
232. Ливерная колбаса :4142
233. Линь, тушённый с зелёным луком :4138
234. Варка макаронных изделий :4138
235. Овощи :4135
236. Крупы из овса :4131
237. Пирожки печёные из сдобного пресного теста :4120
238. Квашеная капуста :4119
239. Салат "Деликатесный" :4118
240. Спагетти в сливочно-грибочном соусе :4116
241. Телячьи ножки под соусом :4100
242. Варенье из чёрной смородины :4097
243. Форель фаршированная запечённая :4086
244. Лечо :4077
245. Спагетти с сыром и чесноком :4076
246. Фаршированный пеленгас - сунъ-оотим :4076
247. Вермишелевый суп (Первые блюда) :4063
248. Сыры чеддер, горный Алтай, "Пионер" :4062
249. Суп пюре с картофелем и морковью :4060
250. Бобы овощные :4054
251. Грибы :4053
252. Бульоны, супы :4038
253. Салат из говяжьей печени с грибами :4037
254. Жареный хек :4032
255. Белые грибы, подберезовики, подосиновики, жаренные в масле :4027
256. Творог :4024
257. Куриные окорочка :4018
258. Грибы маринованные (третий вариант) :4012
259. Ярцевский, латвийский, волжский сыры :4009
260. Крупа из кукурузы :4004
261. Суп из щавеля и свекольной ботвы :3988
262. Зеленый горошек консервированный :3978
263. Огурцы и помидоры в желатине :3977
264. Ягоды :3976
265. Салат из ламинарии - тасиманамуль :3976
266. Солёная рыба :3974
267. Кофе-гляссе :3973
268. Корзина из тыквы с овощами :3969
269. Яйца с редиской, луком, морской капустой - дальгальсяксам :3962
270. Молоко :3959
271. Пирог с творогом :3951
272. Суп из угря - пямтянъоккук :3948
273. Сладкие блюда :3944
274. Приготовление тушенки :3940
275. Закуска из яйца - дальгальтигя :3935
276. Губадия (пирог с начинкой) :3919
277. Овсяная каша ("Геркулес") :3918
278. Соусы :3910
279. Чечевица :3905
280. Чай сенча :3903
281. Яйца, фаршированные мясом - альсам :3898
282. Сырники сладкие (вариант первый) :3897
283. Мютаки шамахинские :3897
284. Говядина по-бургундски :3894
285. Мясо :3886
286. Солянка - синсонло :3883
287. Цветная капуста, запеченная с сыром :3882
288. Клюквенный морс :3874
289. Курица, запечённая на соли :3871
290. Настойки и наливки :3863
291. Солёные огурцы, томаты, грибы :3844
292. Рецепты соления огурцов в стеклянных банках (3 л.) :3843
293. Кондитерская колбаса -2 :3842
294. Варенье из алычи :3841
295. Соус "Кубанский" :3835
296. Запекание :3828
297. Судак, фаршированный целиком :3828
298. Пекинская капуста :3824
299. Рыба :3823
300. Говядина филей по-венски :3820
301. Каши :3819
302. Салат из осетрины, севрюги или белуги ("Столичный") :3817
303. Каварма-кебаб из свинины (Болгарская кухня) :3809
304. Кендюх (Сальтисон) :3803
305. Говядина, тушённая в кислосладком соусе с овощами :3798
306. Баклажаны :3782
307. Домашний кетчуп :3782
308. Птица :3767
309. Субпродукты :3764
310. Замороженные жареные грибы :3762
311. Кофейные (зрелый и свежий), закусочный и чайные сыры :3760
312. Суп Таронский :3756
313. Сироп инвертный :3747
314. Цветная капуста в кляре :3740
315. Жареная свинина в яйце - тоядикогитён :3737
316. Желе из красной и белой смородины :3727
317. Жареный рис с креветками :3716
318. Плацында :3709
319. Засолка огурцов :3705
320. Кофе чёрный двойной крепости :3701
321. Сдоба выборгская :3701
322. Помидоры зеленые маринованные :3693
323. Пампушки из творога с картофелем :3680
324. Икра грибная (первый вариант) :3674
325. Бризоль из свинины :3671
326. Столовые вина :3651
327. Рассыпчатое печенье - сольгикадя :3649
328. Фрукты :3638
329. Салат мясной с шампиньонами :3627
330. Чайное дерево :3608
331. Котлетная масса :3601
332. Грибной бульон :3601
333. Свинина рулет :3600
334. Печенье розочки :3599
335. Курица, жаренная целиком - тхонъдальгтхиги :3593
336. Консервированные соленые или маринованные грибы :3585
337. Кофе на молоке (по-вашавски) :3555
338. Черничный пирог :3550
339. Куриная грудинка со сморчками :3548
340. Тесто :3545
341. Творог :3541
342. Острая закуска из пеленгаса - сунъ-оохвэ :3541
343. Чорба из говяжьего рубца по рецепту из мунтении :3536
344. Корнишоны маринованные :3525
345. Суп-лапша с грибами :3492
346. Котлеты куриные :3489
347. Косметика `Картофельная маска` :3479
348. Телятина с баклажанами :3465
349. Специи :3464
350. Хрен :3452
351. Красная смородина :3452
352. Кюфта бозбаш (Рисовый суп с фрикадельками) :3447
353. Запечённая осетрина под русским соусом :3441
354. Стерилизация в домашних условиях :3381
355. Варка :3380
356. Подлинность коньяка "Арарат" :3370
357. Кнельная масса :3351
358. `Отдых в раю` :3349
359. Засолка на зиму (Хранение в квартире) :3337
360. Технологическая схема :3286
361. Клюква натуральная :3286
362. Торт "Именинница" :3267
363. Гуляш из свинины (рецепт 3) :3255
364. Почему для СВЧ-печи нужна специальная посуда? :3238
365. Буженина боярская :3222
366. Поджарка картофельная по-швейцарски :3158
367. Суфле из курицы :3153
368. Цветная капуста, запеченная с телятиной :3114
369. Рыба, запеченная в духовом шкафу :3113
370. Индейка по-рыцарски :3077
371. Разделка и формовка теста :3067
372. Салат с толченой капустой :3031
373. Цыпленок запеченный :3025
374. Ароматизированные вина или аперетивы :2972
375. Водка :2949
376. Охлаждённая рыба :2926
377. Люля-кебаб (первый вариант) :2916
378. Тефтели :2901
379. Консервация фруктов :2901
380. Суп из свинины (Таиланд) :2899
381. Бешбармак по-киргизски :2889
382. Бараний бок жареный с копчёной грудинкой :2870
383. Бобовые овощи :2844
384. Кашмирские мясные колбаски с карри :2841
385. Вобла солёная отварная :2828
386. Язык в сметанном соусе :2827
387. Жареные синенькие :2825
388. Треска, запечёная под сметанным соусом :2816
389. Плов с грибами :2809
390. Жареные ростки бамбука с яйцом :2806
391. Пеленгас в острой приправе - сунъ-оочёчим :2806
392. Сырный суп с грибами :2799
393. Мята перечная :2787
394. Дорогобужский, смоленский, медынский сыры :2777
395. Кята карабахская :2770
396. Кальмары фаршированные сыром (Тунис) :2768
397. Треска по-московски :2761
398. Жареный свежий минтай - ментхэтхиги :2757
399. Кефаль в соусе белое вино :2741
400. Оттаивание мороженного мяса :2735
401. Перцовка :2729
402. Арбузы :2728
403. Соус "Московский" :2713
404. Сортность мяса :2704
405. Кисель из ревня :2703
406. (Звонок в дверь) :2701
407. Свинина :2697
408. Баранина, тушённая с баклажанами и помидорами :2695
409. Порядок представлений и знакомств :2687
410. Малина сушеная :2685
411. Котлеты натуральные из баранины жареные :2682
412. Свиной желудок с начинкой - висам :2681
413. Шашлык из свинины с вином - тоядикогикочикуи :2667
414. Окуневые :2658
415. Пищевые отходы рыбы :2651
416. Жерех запечённый :2651
417. Гусь или утка горячего копчения, запечённые в тесте :2650
418. Нога на столе уместна :2650
419. Гусь, утка или индейка жареная с картофелем :2644
420. Кулинарное использование домашней птицы :2640
421. Говядина, тушённая с черносливом :2639
422. Говядина тушёная по-русски :2637
423. Мойва пряного посола :2637
424. Варка :2629
425. Кефаль, омуль, спинки астраханской сельди :2616
426. Презентации :2613
427. Салатные овощи :2602
428. Перец, фаршированный овощами :2596
429. Острое блюдо из минтая с рисом - ментхэсикхвэ :2595
430. Торговые категории и сорта :2594
431. Пельмени малороссийские :2591
432. Сочник с творогом :2588
433. Саламат :2587
434. Грибы в сметане с молодым картофелем :2585
435. Баклажаны по-стамбульски :2581
436. Фаршированный минтай - ментхэсам :2581
437. Рыбное филе :2573
438. Лаванда лекарственная :2571
439. Припускание :2569
440. Тыква :2565
441. Засолка помидоров :2561
442. Утка фаршированная :2551
443. Шашлык из минтая - пугояннёмтянъкуи :2551
444. Перец стручковый :2550
445. Крупа из гречихи :2549
446. Кабачки с грибами :2548
447. Свинина, жаренная крупным куском :2533
448. Грибы в сметане, запечённые на сковороде :2533
449. Чабрец (Тимьян) :2529
450. Проросшие соевые бобы - кхонънамуль :2525
451. Жареная свиная печень - тоядиканпокым :2508
452. Советский, московский, швейцарский, алтайский :2507
453. Поросята :2507
454. Рулет картофельный :2506
455. Варенье `Радуйся` :2504
456. Тыквенник - пшенная каша с тыквой :2500
457. Салат морской :2499
458. Рагу из курицы :2497
459. Яичница с вареньем :2496
460. Шоколад :2491
461. Маринованный в соевом соусе душистый лук - пучутянъатти :2486
462. Замороженный яичный белок :2485
463. Рагу из баранины по-болгарски :2483
464. Суп крестьянский :2472
465. Пластование :2470
466. Котлеты натуральные по рецепту из бихора :2470
467. Маринованный минтай с приправами - ментхэхвэ :2470
468. Котлеты свиные натуральные жареные :2465
469. Салат "Весна" :2465
470. Сушёные овощи и грибы :2462
471. <М> :2461
472. Трубочки из капусты с мясной начинкой - кадупячумальитим :2460
473. Омлет натуральный :2458
474. Азербайджанский плов с казмагом :2457
475. Желе из мелких зеленых бобов с гарниром - ноктумукмучим :2456
476. Лук в кляре :2453
477. Почки телячьи, свиные или бараньи по-русски :2448
478. Холодная закуска из устриц - тяхаптёгэнянча :2446
479. Омлет :2442
480. Ваза из тыквы с цветами из овощей :2442
481. Редька по-царьградски :2440
482. Редис и редька :2427
483. Заливное из грибов :2424
484. Курица, запеченая с зеленью, приправами - тхонъдальгкуи :2423
485. Салаты из печени :2418
486. Рыбное филе с овощами и горчичной заправкой :2417
487. Вымачивание солонины :2416
488. Вишневый мармелад :2416
489. Медовник :2415
490. Орехи :2414
491. Солянка грибная :2409
492. Окунь морской, запечённый с грибами, луком и картофелем под сметанным соусом :2407
493. Маринованный зеленый чеснок - маныльтянъатти :2403
494. Шницель римский из сыра :2402
495. Сыроедческая каша `Геркулес` :2402
496. Салат итальянских евреев :2401
497. Суп из минтая - ментхэккук :2391
498. Творожные сырки :2390
499. Квас, безалкогольные напитки :2388
500. Фасоль в горшочке :2374