Пирог с черникой и творогом
В миске смешать творог, 4 ст. ложки сахара, сметану, лимонную цедру, ваниль и 2 желтка. Быстро взбить электрическим миксером в однородную массу.
В другой миске смешать чернику с 8 ст. ложками сахара.
На посыпанной мукой поверхности стола раскатать 3/4 теста в круглую лепешку диаметром 32 см.
Положить тесто в круглую форму диаметром 25 см так, чтобы оно свисало с краев. Положить начинку из творога, на твороге равномерно разложить чернику.
Оставшееся тесто раскатать в круглую лепешку диаметром 25 см, нарезать на узкие полоски, уложить их в виде решетки на ягодах, края подвернуть под тесто нижней лепешки, тщательно защипать. Накрыть пирог кухонным полотенцем и оставить на 30 минут.
Нагреть духовку до 180° С.
Взбить яичные желтки с молоком, смазать им поверхность пирога и выпекать на среднем уровне духовки примерно 40 минут, пока пирог не подрумянится. Вынуть из духовки, накрыть кухонным полотенцем и слегка остудить. Вынуть из формы и подавать на стол теплым.
(2 пирога)
2 1/2 стакана протертого творога, 12 ст. ложек сахара, 2 ст. ложки сметаны, тертая цедра 2 лимонов, 1 ч. ложка экстракта ванили, 4 больших яичных желтка, 5 стаканов черники, 2 ч. ложки молока.
1 рецепт сдобного дрожжевого теста: 1 1/2 стакана теплого молока, 2 пакетика сухих дрожжей, 3/4 стакана и 1 ч. ложка сахара, 1/2 ч. ложки соли, 4 больших яичных желтка, взбитых, 8 ст. ложек (120 г) растопленного сливочного масла, тертая цедра 1 лимона, 4 1/2-5 стаканов муки.
Мальдивы зимой
Я думаю, большинство из нас оказывалось в ситуации, когда зимой сумрак и холод настолько сильно вгоняют нас в депрессию, что срочно хочется всё бросить и отдохнуть в тепле, позагорать, поплавать в тёплом море. Но в Турции с Египтом уже тоже холодно - не особо и поплаваешь, особенно с ребёнком. А на тропические курорты просто не хватает финансов.
Если зимой очень хочется тепла, а денег нет - как вам идея побомжевать на Мальдивах?
На нашем форуме о мальдивском острове Маафуши вы узнаете, насколько реально недорого отдохнуть на Мальдивах. Если не брать в расчёт перелёт то цена будет даже дешевле, чем в Египте. Кажется невероятным? Читайте отзывы наших товарищей, которые уже были на Маафуши. В 2011 году на острове был всего один отель, а сейчас их уже почти три десятка. Самые известные из них - Stingray Beach Inn, WhiteShell Beach Inn Hotel, Kaani Beach Hotel, Leasure Boutique, Arena Lodge Maldives, Summer Villa Guest House, Yellow Rehendhi Inn, Rehendhi Residence, Island Cottage, Holiday Lodge Maldives, Maafushi Inn Hotel, Isle Beach Inn, Venturo Inn, Picnic Inn, Arora Inn, Dhonveli View Guest House. Учитывая цены, номера расходятся очень быстро.
Выжить в кризис
Блог Криптоновый рай рассказывает о забавном и очень полезном факте современного мира - криптофантиках.