Курица, жаренная целиком - тхонъдальгтхиги

Целую курицу жарят в растительном масле. Курица - 1 шт Картофельный крахмал - 30 г Зеленый лук - 10 г Чеснок - 5 г Имбирь - 5 г Растительное масло - 60 г Соль - 10 г Внутреннюю часть обработанной курицы натереть солью, размятыми зеленым луком, чесноком, имбирем и дать полчаса постоять. Промаринованную курицу парить в сиру минут 30, а затем, смазав курицу разведенным в воде крахмалом, жарить ее в растительном масле при температуре 180 градусов. Зажаренную в масле курицу разорвать на куски и подать к столу.