Творог

Ленивые вареники расплываются при варке (творог чересчур кислый или не отжали излишнюю влагу).

Если творог некондиционный, то в него не надо класть сахар - лучше им посыпать готовые вареники. Когда в твороге много влаги, надо положить больше манной крупы: она вберет излишнюю влагу.

Поиск

  Маленькие хитрости Все кулинарные рецепты