Архив кулинарных рецептов

  1. Яйца, фаршированные сырным кремом6 яиц, 100 г. сливочного масла, 4 столовые ложки сметаны, 250 г. сыра, соль, перец, зеленый салат, помидоры, ветчина, свежие огурцы, репчатый лук. Сваренные вкрутую яйца разрезать поперек пополам, вы...
  2. Яичница глазунья2 яйца, 1 чайная ложка сливочного масла, соль. Скорлупу яйца либо надколоть ножом, либо ударить об острый край кастрюли или сковороды, затем разломить и вылить содержимое яйца на тарелку, стараясь пр...
  3. ЯйцаЯйца: рецепт недоступен......
  4. Огурцы консервированные с соком красной смородиныНебольшие огурцы вымойте. На дно банки положите специи, затем вертикально уложите огурцы. Залейте банки горячей заливкой, сразу же закройте крышками и стерилизуйте 8 минут. Состав (на банку): черный ...
  5. Огурцы маринованные по-болгарскиОгурцы замочите, вымойте, нарежьте кружочками шириной 5-6 мм. Очистите и нарежьте колечками шириной 2-3 мм лук. Очищенный от семян перец нарежьте колечками шириной 3-4 мм. Зелень сельдерея, петрушки и...
  6. Огурцы маринованные ассортиМаринад готовят точно так же, как для маринованных огурцов. Наполненные овощами и специями банки заливают горячим маринадом, накрывают прокипяченными лакированными крышками и помещают в кастрюлю с вод...
  7. КонсервацияКонсервация: рецепт недоступен......
  8. Рыжий сонТребуется: 2 большие моркови, пучок листьев чеснока, 2 ст. л. растительного масла, зелень. Способ приготовления. Листья чеснока мелко порубите. Морковь натрите на терке и смешайте с листьями чеснока....
  9. Женское счастьеТребуется: 1 свекла, 2 яблока, 2 ложки майонеза, изюм, орехи. Способ приготовления. Отварите свеклу, остудите. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины. Все натрите на терке. На дно посуды уложите снач...
  10. Пизанская башняТребуется: 1 свекла, 2 картофелины, 1 морковь, 1 вареное яйцо, 1 луковица, 50 г сыра, 2 зубчика чеснока, перец, соль, зелень. Способ приготовления. Морковь, картофель, свеклу отварите и натрите на те...
  11. Свекольный натюрмортТребуется: 4 небольшие свеклы, 1 луковица, 1 помидор, 1 яблоко, 1 корень хрена, 1 ст. л. растительного масла. Способ приготовления. Свеклу очистите и вырежьте в каждой сердцевину. Помидоры и лук мелк...
  12. Он, свекольныйТребуется: 1 свекла, 1 корень сельдерея, 1 луковица, полбанки консервированной морской капусты, 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. лимонного сока, зелень, соль. Способ приготовления. Свеклу отвар...
  13. Сливки из свеклыТребуется: 2 свеклы средней величины, 1 ст. маринованных слив. Способ приготовления. Свеклу натрите на терке. Сливы мелко порубите и смешайте со свеклой....
  14. Блюда из свеклыПЕЧЕНЬ, несколько рецептов...
  15. Суфле с шоколадом0,5 стакана пшеничной муки, 0,5 стакана картофельной муки, 1.5 стол. ложки масла, 750 мл молока, 6 яиц, 5 стол. ложек сахара, 100 гр. шоколада. Отмерить в кастрюлю полстакана картофельной муки, полст...
  16. Чернослив в шоколадеЧернослив помыть, ошпарить кипятком, вынуть косточки, внутрь положить по небольшому кусочку грецкого ореха. Шоколад (черный, выгоднее использовать развесной) покрошить, в кастрюльке растопить, добавив...
  17. Сладкие булочкиОни очень вкусные а рецепт не сложный и довольно таки экономный. Тесто: 2 стакана молока (не обезжиренного), 2 яйца, столовая ложка сухих дрожжей, 1.5-2 стакана сахара, 0,5 стакана растительного масл...
  18. Фруктовый гоголь-моголь0,5 стакана смородинового, вишневого или другого сока, 2 яйца, 60 гр. сахара, 2 стакана холодного молока, 0,5 стакана ледяной воды, по щепотке соли и тертого мускатного ореха. Желтки отделить от белк...
  19. Булочки `Дрожжевые завитушки`Булочки "Дрожжевые завитушки" Тесто: Развести 40 гр. дрожжей в 1/4 л. воды, дать подойти. Положить 100 гр. сахарной пудры, 3 яйца, 100 гр. топленого масла, 500 гр. муки и 1/4 чайн. ложки соли. Замеси...
  20. Тесто по ПохлебкинуХочу предложить рецепт теста, которое быстро приготавливается и долго не черствеет. Рецепт вообще-то не новый, но вспомнить хорошо забытое старое не вредно. :)) Итак, тесто: в половине стакана теплог...
  21. Сырная пасха12 крутых желтков, 400 гр. творога, 400 гр. сахара, 400 гр. сливочного масла, ваниль. Желтки протереть через сито и все хорошо взбить миксером. Марлю положить на дуршлаг, на нее выложить массу. Поста...
  22. Пахлава (Армянский вариант)Тесто: 1 стакан сахара, 200 гр. растопленного масла, 5 яиц, 1 стакан молока, 25 гр. дрожжей, 800-900 гр. муки. Начинка: 2 стакана молотых орехов (или миндаля), 1 стакан сахара, 25 шт. кардамона (молот...
  23. Конфеты `Карамельки`Конфеты "Карамельки" 3 стакана сахара, 1 стакан воды, 2 стол. ложки уксуса. Сахар варить до загустения (от ложки, опущенной в сироп и вынутой, при соскребании застывший сироп должен отщелкиваться, т...
  24. СладкоежкаСладкоежка: рецепт недоступен......
  25. Домашнее мороженоеКроме продуктов понадобится: около 3 кг льда, 1/3 пачки соли, специальная мороженица или заменяющий ее молочный бидон и небольшой таз. Пять стаканов холодного молока, 2 целых яйца и еще два желтка ра...
  26. Мороженое из чернослива1 пакет чернослива (250 г) чуть поварить и измельчить блендером (ни в коем случае не следует покупать чернослив на рынке - он по неизвестной мне причине неизменно пахнет керосином! Лучше разориться и ...
  27. Домашнее ванильное мороженое2 стакана сахара, 1/3 стакана муки, 6 стаканов молока, 1.5 чайн. ложки соли, 6 яиц, 3 стакана жирных сливок, 1 стол. ложка ванильного сахара, 4 кг. толченого льда. (получается 3 кг) В большой кастрюл...
  28. Мороженое ореховоеНадо: сахарная пудра 220 г, сливки или цельное молоко 750 г, ядра ореха грецкого, лесного или миндаля 220 г, яйца 6 шт. Приготовление: Ядро орехов разламывают до очень мелкого состояния. Белки отделя...
  29. Мед из сосновых шишекДля приготовления меда сосновые шишки надо собирать в молодых, экологически чистых посадках сосны, вдали от дорог и автомагистралей. А рецепт варки мeда довольно прост. Перед варкой молодые сосновые ш...
  30. ПеченоеПеченое: рецепт недоступен......
  31. Квас с лимономТребуется: 1 лимон, 40 г изюма, 160 г патоки, 7, 5 г крупитчатой муки, 120 г сухих дрожжей. Способ приготовления. Лимон нарежьте ломтиками и выньте из него все семечки. Лимон, изюм, патоку залейте 1,...
  32. Квас `Домашний`Квас "Домашний" Требуется: 1 кг ржаных сухарей, 500 г сахара, 50 г изюма, 25 г дрожжей, 1ст. л. сухой мяты, 10-12 листиков чёрной смородины, немного корицы, 50 г ягод лимонника. Способ приготовления...
  33. Квас хлебный `Классика`Квас хлебный "Классика" Требуется: 1 кг ржаного хлеба, 25 г дрожжей, 5 ст. л. мёда, 100 г отвара смородиновых листьев, 5-6 л воды, корка 1 большого апельсина. Способ приготовления. Чёрный хлеб нареж...
  34. Квас хлебный с лимономТребуется: 800 г ржаного хлеба, 7 л воды, 2 ст. сахара, 5 г дрожжей, сок 1-го лимона, апельсиновая цедра. Способ приготовления. Ржаные сухари залейте кипятком и дайте постоять. Когда остынут до темпе...
  35. Квас из ревеняТребуется: 300 г черешков ревеня, 2, 5 л воды, 1 ст. сахара, 15 г дрожжей, тмин, 14-15 листиков базилика. Способ приготовления. Черешки ревеня отварите вместе с листиками базилика и тминными семечкам...
  36. Квас хлебный с фруктамиТребуется: 800 г сушёного хлеба, 0, 5 кг сухофруктов, 600 г сахара, 400 г хмелевых дрожжей, 100 г лимонника, 10л воды. Способ приготовления. Фрукты поварите 15-20 минут в 2-х л воды. Залейте хлеб ост...
  37. Квас с мелиссойТребуется: 1 кг сушёного чёрного хлеба, 10 л воды, 400 г хмелевых дрожжей, 1 горсть сушёной мелиссы. Способ приготовления. Хлеб залейте кипятком, добавьте мелиссу и дайте настояться в течение суток. ...
  38. Тминный квасТребуется: 400 г ржаных сухарей, 6-7 л воды, 400 г мёда, 10 г дрожжей, 50 г тмина. Способ приготовления. Сухари залейте кипятком на 3 часа, а потом процедите. Добавьте мёд, дрожжи, тмин и оставьте на...
  39. Квас `Ячменный`Квас "Ячменный" Требуется: 2 кг ячменя, 600 г сахара, 400 г хмелевых дрожжей, 10л воды, тмин. Способ приготовления. Зёрна ячменя поджарьте до коричневого цвета, но не сожгите, залейте водой и провар...
  40. Квас `Мятный`Квас "Мятный" Требуется: 500 г муки крупитчатой, 400 г гречневой муки, 500 г хлебного мякиша, высушенного в сухари и истолчённого, 40 г изюма, 1 пучок мяты. Способ приготовления. Муку и мякиш смешай...
  41. Квас красный хлебныйТребуется: 2 кг мелкого ячменного солода, 1 кг ржаного солода, 500 г ржаной муки, 500 г пшеничной муки, 10 г дрожжей, 20 г мяты. Способ приготовления. Муку и солод заварите кипятком так, чтобы ложка ...
  42. Квас `С характером`Квас "С характером" Требуется: 30 г ржаного мелкого солода, 30 г ржаного крупного солода, 30 г ячменного мелкого солода, 70 г ржаной муки. 10 г пшеничной муки, 40 г сахара, 10 г дрожжей. Способ приг...
  43. Квас обыкновенныйТребуется: 600 г ржаной муки, 330 г солода, 60 г хорошей пшеничной муки, 25 г дрожжей. Способ приготовления. Всю ржаную муку, весь солод и 40 г пшеничной муки затрите горячей водой и поставьте на бат...
  44. Квас `Московские кислые щи`Квас "Московские кислые щи" Требуется: 500 г ржаного солода, 300 г гречневой муки, 500 г мёда, 10 г мяты, 10 г чабреца, 50 г дрожжей. Способ приготовления. В солод и муку влейте 5 ст. кипятка и заме...
  45. Квас `Кислые щи`Квас "Кислые щи" Требуется: 600 г пшеничного солода, 600 г ячменного солода, 400 г муки пшеничной 2-го сорта, 400 г гречневой муки, 25 г дрожжей. Способ приготовления. Муку и солод заварите кипятком...
  46. Квас хлебный `Блондин`Квас хлебный "Блондин" Требуется: 400 г ржаной муки, 40 г солода, 40 г гречневой муки. Способ приготовления. Продукты тщательно перемешайте с добавлением 300 мл воды комнатной температуры. Полученну...
  47. Квас `Отличный`Квас "Отличный" Требуется: 600 г ржаной муки, 204 г пшеничной муки в/с, 300 мл сухого солода, 100 г мяты, 25 г дрожжей. Способ приготовления. Всю ржаную муку, 4 г пшеничной и солод замешайте горячей...
  48. И еще квасокТребуется: 300 мл ржаного солода, 300 г ржаной муки крупного помола, 3 ст. л. гречневой муки. Способ приготовления. Солод и ржаную муку заварите кипятком и хорошенько размешайте, чтобы не было комков...
  49. Квас суточный `Корочки`Квас суточный "Корочки" Требуется: 120 г ржаных сухарей, 80 г тёмной патоки, 5 г дрожжей, 2, 5 г пшеничной муки. Способ приготовления. Хорошо просушенные сухари (лучше корочки) залейте 1, 2 л кипятк...
  50. Квас `Хозяйский`Квас "Хозяйский" Требуется: 650 г сухих остатков ржаного хлеба, 40 мл дрожжей, 160 г сахара, долька лимона. Способ приготовления. Если у Вас осталось несколько кусочков ржаного хлеба, то дайте им хо...
  51. Квас `Зимний`Квас "Зимний" Требуется: 400 г пшеничной муки 2-го сорта, 80 г гречневой муки, 200 г молотого пшеничного солода, 320 г молотого ячменного солода. Для опары: 120 г пшеничной муки, 80 г гречневой муки,...
  52. Квас белый окрошечныйТребуется: 500 г ячменного солода, 4 кг ржаной муки, 1 кг гречневой муки, 50 г дрожжей, 100 г тмина. Способ приготовления. Ячменный и ржаной солод смешайте с тёплой водой, в полученное тесто добавьте...
  53. Попьем кваскуПопьем кваску: рецепт недоступен......
  54. Родные просторыТребуется: 200 г шампиньонов, 6 вареных яиц, 2 маринованных огурца, 300 г майонеза. Способ приготовления. Шампиньоны отварить, мелко нарезать. Все смешать с нарезанными яйцами и огурцами и заправить ...
  55. БелогвардейцыТребуется: 700 г белых грибов (вареных), 1 луковица, 250 г майонеза, зелень петрушки, соль, перец. Способ приготовления. Грибы нарезать кусочками, лук нашинковать. Все перемешать с майонезом, зеленью...
  56. Гордость ТулузыТребуется: 300 г шампиньонов, 1 луковица, 1 соленый огурец, 1 ст. л. растительного масла, соль, зелень. Способ приготовления. Шампиньоны отварите и порежьте. Лук и огурец мелко порубите. Все перемеша...
  57. Бразильские страстиТребуется: 300 г грибов, 0,5 ст. фасоли, 1 помидор, 1 большая луковица, 2 ст. л. растительного масла, зелень, соль. Способ приготовления. Замочите фасоль на ночь, а грибы - на 1 час в соленой воде. З...
  58. Вечное блаженствоТребуется: 200 г маринованных грибов, 1 большая луковица, 2 помидора, 1 ст. л. растительного масла, укроп, соль. Способ приготовления. Грибы и помидоры порежьте кубиками, лук - кольцами, укроп мелко ...
  59. Соленое утроТребуется: 200 г маринованных грибов, 4 картофеля, 1 луковица, 2 соленых огурца, 1 ст. л. растительного масла, зеленый лук. Способ приготовления. Картофель отварите и порежьте кубиками. Лук, грибы, о...
  60. В гости к политикамТребуется: 2 ст. соленых грибов, 2 луковицы, 2 небольших яблока, 3-4 ст. л. растительного масла, укроп, перец, соль. Способ приготовления. Яблоко натрите на терке. Грибы, лук, зелень мелко порубите и...
  61. Столичное наслаждениеТребуется: 500 г сушеных грибов, 5 луковиц, 0,5 ст. растительного масла, 3 зубчика чеснока, сахар, соль, уксус. Способ приготовления. Замочите грибы в холодной воде на три часа. Затем промойте, отвар...
  62. Блюда из капусты цветнойБлюда из капусты цветной: рецепт недоступен......
  63. `Отдых в раю`"Отдых в раю" Если ваш мужчина не равнодушен к пиву, сделайте ему маленький праздник, подайте к пиву это блюдо с оригинальным названием. Требуется: 300 г сырой корейки, 400 г любых сухофруктов, 1 ли...
  64. `Не толстей`"Не толстей" Это блюдо для тех, кто тщательно следит за своей фигурой. Хотя в составе этого рецепта присутствует мясо, оно считается низкокалорийным, здесь всего 7 г жира, так что можете не беспокоит...
  65. `Гармония`"Гармония" Требуется: 300 г куриного мяса, 150 г свинины, 120 г капусты, 3 зубчика чеснока, ст. фасоли (можно заменить свежими грибами), 0, 5 ст. бульона, 1 ст. л. крахмала, 2 ст. л. растительного ма...
  66. `Оторвись`"Оторвись" Если вы попробуете это блюдо, то сразу "Оторветесь" от всех своих дел, проблем и забудете все на свете. Требуется: 100 г нежирной свинины, 3 средних картофелины, 1 головка репчатого лука,...
  67. `Сосиски от Сэма`"Сосиски от сэма" Если вы являетесь поклонником Джеймса Хэдли Чейза, то вам наверняка известен один из героев его детективов - толстяк Барни, который безумно любил пиво и острые сосиски Сэма. Специал...
  68. `Бакарабки`"Бакарабки" Требуется: 500 г свинины, 250 г свиного сала, 0,5 ст. бульона, сваренного из костей, 1 зубчик чеснока, 10 г укропного семени, соль, черный молотый перец по вкусу, немного гвоздики, кишки,...
  69. Колбаски `Кокетки`Колбаски "Кокетки" Если вам приходится по душе немецкая кухня, то предлагаем вам следующий рецепт. Требуется: 600 г постной свинины, 150 г шпика, соль, перец, имбирь, кориандр по вкусу, 2 зубчика че...
  70. `Пестрые кусочки`"Пестрые кусочки" Требуется: 100-150 г свинины (желательно нежирной), 100 г ветчины, 100 г сыра, 1 соленый огурец, 1 яблоко, 5 помидоров средней величины, 4-6 ломтиков хлеба, немного растительного ма...
  71. `Трапеза Людовика XV`"Трапеза людовика xv" Это жаркое мы назвали в честь короля Франции Людовика XV, который был большой обжора. На обед ему подавали очень много еды, но вы, уважаемые читатели, ни в коем случае не берите...
  72. Для любителей мясногоНемцы, бельгийцы и американцы предпочитают подавать к пиву кроме различных закусок более серьезные блюда, например такие, как пряное мясо, острые сосиски с гарниром и запеканки. В этом разделе вы найд...
  73. `Солнечный берег`"Солнечный берег" Требуется: 200 г свиной грудинки, 3 больших апельсина, 0,5 ст. абрикосов без косточек, 2 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. горчицы, 0,5 ст. нарезанных свежих шампиньонов, 1 пучок ...
  74. `Китайчонок`"Китайчонок" Требуется: 300 г свиной вырезки, 120 г свиной печени, 1 пучок зеленого лука, 3 стручка чили, 2 ст. л. растительного масла, 2 больших помидора, 1 ч. л. кукурузной муки, 0,5 ст. л. соуса, ...
  75. `Янцзы`"Янцзы" Требуется: 200 г вареного куриного мяса, 4 яйца, 2 средних банана, 1 зубчик чеснока, 2-3 луковицы, 2-3 ст. л. оливкового масла, 3 г лимонной кислоты, средний ананас, мелко порезанная зелень. ...
  76. Как советуют китайцыКитайцы - повара от природы. Их блюда не только пикантны, но и очень красивы. У китайцев стоит поучиться. Пополните свои знания китайскими рецептами....
  77. ПтичкаТребуется: 1 редька, 100 г капусты, 4 ст. л. растительного масла, 0,5 ст. сухарей, соль. Способ приготовления. Редьку натереть на терке, капусту нашинковать, добавить растительное масло, мелко размол...
  78. Незабываемое удовольствиеТребуется: 1 редька, 1 корень сельдерея, 3 моркови, 3 помидора, 2 ст. л. растительного масла, соль. Способ приготовления. Редьку, корень сельдерея, морковь натрите на терке. Помидор нарежьте дольками...
  79. Вечер комфортаТребуется: 1 редька, 1 помидор, 1 огурец, 2 ст. л. растительного масла, зеленый лук, перец, соль. Способ приготовления. Натрите редьку на крупной терке. Лук мелко порубите, помидор и огурец нарежьте ...
  80. Колдовское блюдоТребуется: 1 кг говядины, 2/3 ст. воды, 1/3 красного вина, 1 луковица, 4 зубчика чеснока, 1/4 ч. л. сушеного измельченного чабреца, 1/4 ч. л. черного перца, 4 моркови, 300 г зеленой фасоли, 2 ст. л. к...
  81. В деревню к бабушкеТребуется: 8 цыплячьих ножек, 2 ст. л. кукурузных хлопьев, 3 ст. л. йогурта, 2 ст. л. белого вина, перец, зелень петрушки. Способ приготовления. Петрушку мелко порубите и смешайте с кукурузными хлопь...
  82. Закуска околочесночнаяТребуется: 1 кг курицы, 8 зубчиков чеснока, 1 ст. л. лимонного сока, 1/4 ст. белого вина, 1 ст. л. растительного масла, соль, перец. Способ приготовления. Курицу разрежьте на кусочки. Сковороду смажь...
  83. Медовые ножкиТребуется: 4 цыплячьи ножки, 2 ч. л. горчицы, 2 чайные ложки меда, 2 ст. л. сливочного масла или маргарина, 1 помидор, 1 огурец. Способ приготовления. Пожарьте на растительном масле цыплячьи ножки. С...
  84. Блюда из мяса, птицы, рыбыБлюда из мяса, птицы, рыбы: рецепт недоступен......
  85. СкоростьТребуется: 4 сладких перца, 2 ст. квашеной капусты, 3 ст. л. растительного масла, 1 луковица. Способ приготовления. Квашеную капусту отжать, нашинковать, добавить мелко нарезанный перец, полить расти...
  86. Ночные гостиТребуется: 8 стручков сладкого перца, 2 ст. л. растительного масла, 4 зубчика чеснока, уксус, перец, петрушка, соль. Способ приготовления. Растительное масло довести до кипения и опустить в него пере...
  87. ЛюбимомуТребуется: 3 сладких перца, 2 помидора, 1 яйцо, зелень, 2 ст. л. майонеза, 3 ст. л. кефира, соль по вкусу. Способ приготовления. Перец очистить от семян, порезать соломкой. Добавить нарезанные яйцо, ...
  88. ДельфинТребуется: 5 сладких перцев, 1 кочан капусты, 2-3 помидора, 3 вареных яйца, 2 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. горчицы, сахар и соль по вкусу. Способ приготовления. Капусту нашинковать, помидоры о...
  89. Море волнуется дваТребуется: 4 сладких перца, 4 помидора, 2 огурца, 1 стручок горького перца, 1 луковица, 200 г сыра, 2 ст. л. растительного масла, укроп, уксус, соль по вкусу. Способ приготовления. Овощи вымыть, очис...
  90. Море волнуется разТребуется: 500 г перца, б помидоров, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, лук, зелень, уксус по вкусу. Способ приготовления. Перец очистить от сердцевины, нарезать соломкой и смешать с ломтиками...
  91. ФараонТребуется: 5 болгарских сладких перцев, 4 зубчика чеснока, 1 ч. л. соли, 2 ст. л. растительного масла. Способ приготовления. Перец обжарьте, затем очистите от семян и переложите на блюдо. Чеснок мелк...
  92. Курортный романТребуется: 200 г сладкого перца, 2 помидора, 2 соленых огурца, 3 яйца, 50 г томатной пасты, 50 г готовой горчицы, 200 г майонеза. Способ приготовления. Перец очистить и нарезать соломкой, огурцы - до...
  93. Софийский капризТребуется: 6 болгарских сладких перцев, 1 крупная морковь, 1 помидор, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, соль. Способ приготовления. Перец очистите от семян, положите в кипящую воду и варите м...
  94. Блюда из сладкого перцаБлюда из сладкого перца: рецепт недоступен......
  95. Мужчины на отдыхеТребуется: 1 кабачок средней величины, 1 луковица, 2 ст. л. хрена, зелень, майонез, перец и соль по вкусу. Способ приготовления. Помытые и очищенные овощи: лук, хрен, кабачок - натереть на терке, доб...
  96. Урожайный годТребуется: 1 кабачок, 1 помидор, несколько соцветий цветной капусты, 1 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. лимонного сока, 1 ч. л. меда, зелень, соль. Способ приготовления. Замочите цветную капусту н...
  97. Гениальная простотаТребуется: 1 кабачок, 2 ст. л. растительного масла, соль, перец, зелень. Способ приготовления. Кабачок натрите на терке, посолите, поперчите, заправьте подсолнечным маслом, а сверху посыпьте зеленью....
  98. ЛетчикиТребуется: 5 маленьких кабачков, 3 яйца, 5 ст. л. растительного масла, 2 ч. л. горчицы, сок половинки лимона, соль по вкусу. Способ приготовления. Молодые кабачки очистить от кожицы и отварить в подс...
  99. ЦветомузыкаТребуется: 1 кабачок, 6 помидоров, 2 луковицы, зелень укропа, цедра лимонная, соль и майонез по вкусу. Способ приготовления. Кабачок вымыть, почистить и крупно настрогать на терке. Помидоры нарезать ...
  100. Абсолютное спокойствиеТребуется: 2 баклажана, 2 луковицы, 2 помидора, 4 зубчика чеснока, 2 ст. л. растительного масла, зеленый лук, перец, соль. Способ приготовления. Запеките баклажаны в духовке, затем очистите их от кож...
  101. Любопытные изысканияТребуется: 2 баклажана средней величины, 2 ст. л. майонеза, 4 зубчика чеснока, 1 ч. л. лимонного сока. Способ приготовления. Запеките баклажаны в духовке, затем переложите их в кастрюлю и дайте посто...
  102. Сундук золотаТребуется: 3 баклажана, 1 большая морковь, 3 зубчика чеснока, зелень кинзы и петрушки, 1 л воды, 2 ст. л. соли. Способ приготовления. Морковь натрите на терке. Чеснок и зелень мелко порубите, посолит...
  103. СомбрероТребуется: 3 баклажана, 2 моркови средней величины, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. растительного масла, соль, 2 ст. л. майонеза. Способ приготовления. Баклажаны нарежьте кружочками и обжарьте в растител...
  104. Блюда из баклажановБлюда из баклажанов: рецепт недоступен......
  105. Спрятанное сокровищеТребуется: 1 небольшой вилок капусты, 4 моркови, 4 зубчика чеснока, зелень, соль. Способ приготовления. Капусту разберите на отдельные листья. Их положите в кипящую воду и прокипятите несколько минут...
  106. Болгарские достиженияТребуется: полвилка капусты средней величины, 1 большая морковь, 1 луковица, 1 болгарский сладкий перец, 1/3 ст. яблочного уксуса, 1/4 ст. воды, 2 зубчика чеснока, соль, перец, сахар. Способ приготов...
  107. КочерыжкаТребуется: половина маленького вилка капусты, капустная кочерыжка, 1 редька, 1 морковь, 2 луковицы, 2-3 дольки чеснока, 3 ст. л. томатной пасты, 2 ст. л. растительного масла, соль, перец. Способ приг...
  108. Уважение друзейТребуется: полвилка капусты средней величины, 1 большая морковь, 2 ст. л. растительного масла, соль. Способ приготовления. Капусту и морковь порежьте соломкой, посолите, заправьте растительным маслом...
  109. Никогда не говори никогдаТребуется: полвилка капусты средней величины, 2 маринованных яблока, 1 ст. л. растительного масла. Способ приготовления. Капусту мелко порубите и потушите в растительном масле и небольшом количестве ...
  110. СледопытТребуется: 5 соцветий цветной капусты, 2 большие картофелины, 1 яйцо, 1 помидор, 2 листика салата, 1 огурец, 0,5 ст. консервированного зеленого горошка, 2 ст. л. майонеза. Способ приготовления. Карто...
  111. Цветное счастьеТребуется: 500 г цветной капусты, 0,5 ст. муки, 2/3 ст. сметаны, 2 яйца, 2 ст. л. сливочного масла, 1/4 чайной ложки соды, соль. Способ приготовления. Отварите капусту в соленой воде и разберите на с...
  112. Цветовое влияниеТребуется: 0,5 кочана цветной капусты, 0,5 лимона, 2 ст. л. растительного масла, зелень, соль. Способ приготовления. Очистите капусту и положите ее минут на 20 в соленую воду. В это время нарежьте це...
  113. Морской огородТребуется: 200 г морской капусты, 200 г белокочанной капусты, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, соль, зелень. Способ приготовления. Морскую и белокочанную капусту, лук нарубите и перемешайте....
  114. Красные в городеТребуется: 0,5 небольшого вилка краснокочанной капусты, 1 корень хрена, 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. лимонного сока, соль, перец. Способ приготовления. Капусту нашинкуйте. Хрен натрите на т...
  115. Сладость ночиТребуется: 1 небольшой вилок капусты, 2 свеклы, 2 моркови, 4 зубчика чеснока, 3/4 ст. растительного масла, литр воды, 3/4 ст. уксуса, соль, сахар, несколько горошин черного перца. Способ приготовлени...
  116. Чистота утраТребуется: 1 маленький вилок капусты, 1 свекла, 1 морковь, 5 зубчиков чеснока, зелень, соль. Способ приготовления. Капусту нашинкуйте. Свеклу и морковь нарежьте соломкой. Чеснок мелко порубите. Все с...
  117. Прелесть тундрыТребуется: 2 ст. квашеной капусты, 1 несладкое яблоко, 1 ст. л. клюквы, 1 ст. л. изюма, 0,5 ст. чернослива, 1 ч. л. сахара, 2 ст. л. растительного масла, зеленый лук. Способ приготовления. Чернослив ...
  118. Загадка севераТребуется: 0,5 литровой банки квашеной капусты, 3 столовые ложки брусники, 2 луковицы, 4 шт. гвоздики, 2 столовые ложки растительного масла, 3 ст. л. сахара, корица на кончике ножа. Способ приготовле...
  119. Яблоко раздораТребуется: 1 небольшой вилок капусты, 1 яблоко, 1 корень сельдерея, 2 ст. л. уксуса, 2 ст. л. растительного масла. Способ приготовления. Капусту мелко порубите и посолите. Яблоки и сельдерей нарежьте...
  120. Черное мореТребуется: 1 небольшой вилок капусты, 0,5 ст. чернослива, 1 морковь, 1 лимон, 1 ст. л. сахара, соль. Способ приготовления. Чернослив замочите в воде. Когда он разбухнет, выньте косточки и нарежьте ег...
  121. Жаренная белокачанная капустаСвежую белокочанную капусту нашинковать или порубить, отварить в небольшом количестве подсоленной воды, добавив туда 2 столовые ложки сметаны. Остудить, слить лишнюю жидкость добавить тертый сыр, сыро...
  122. Пирожное из песочного тестаНа 30 шт: 200 гр. муки, 1 яйцо, 1/4 чайной ложки соли, 100 гр. маргарина. Замесить тесто из муки, соли, яйца и маргарина. Поставить на час в холодильник. Нагреть духовку до 225 градусов. Раскатать те...
  123. Шербет детскийСок (любой) смешать с насыщенным компотом из этого же фрукта, добавляется газировка, лед подается и к столу. Рецепт прислала Дракоша...
  124. Творожные рогалики1 пачка творога, 1 пачка маргарина, 2 стакана муки. Растопите маргарин, добавьте творог и муку. Тщательно перемешайте и полученное тесто раскатайте и сформируйте печенье в виде рогаликов. Каждую штуч...
  125. Инвертный сиропИнвертный сироп служит заменителем патоки, так как обладает антикристаллизационными свойствами. Получают инвертный сироп нагреванием водного раствора сахара с кислотой, при этом происходит процесс инв...
  126. Банановый хлеб4-5 зрелых банана, 1 и 3/4 стакана муки, 1/3 стакана растительного масла (не оливкового), 1 стакан сахара, 1 чайн. ложка соды (погасить уксусом или лимонным соком), 1.5 чайной ложки корицы, 1 яйцо. Р...
  127. Окрошка `Горчичная`Окрошка "Горчичная" Требуется: 1, 2 л хлебного кваса, 1 ст. л. очень горькой горчицы, 1 ст. л. сахара, хрен по вкусу, 300 г редиса, 2 свежих огурца, 2 варёных моркови, 200 г зелёного лука, 1 пучок пе...
  128. Окрошка `Весенняя`Окрошка "Весенняя" Требуется: 0, 5 л хлебного кваса, 6 листиков огурца, 6 листиков салата, 10-15 листиков щавеля, 6 перышек зелёного лука, пучок укропа, 2 яйца, 1 картофелина, сметана, соль, лимонная...
  129. Окрошка `Заячья`Окрошка "Заячья" Требуется: 1 л хлебного кваса, 250 г свежей капусты, 250 г квашеной капусты, 250 г капусты кольраби, 2 морковки, 100 г зелёного лука, соль, сметана. Способ приготовления. Сырую морк...
  130. Окрошка с квашеной капустойТребуется: 1 л хлебного кваса, 2 картофелины, 2 морковки, 5 перышек зелёного лука, 1 ст. квашеной капусты, 1 солёный огурец, 2 яйца, петрушка, майонез, соль. Способ приготовления. Морковь и картофель...
  131. Окрошка ботвиньяТребуется: 100 г щавеля, 2 свеклы с листьями, 200 г молодой крапивы, 1 л хлебного кваса, 4 ст. сметаны, 2 яйца, 1 ч. л. сахара, зелень петрушки и укропа. Способ приготовления. Свёклу, её листья, крап...
  132. Окрошка `Зеленые щи`Окрошка "Зеленые щи" Требуется: 200 г щавеля, 200 г шпината, 2 картофелины, 50 г зелёного лука, 1 свежий огурец, 0, 5 л кваса "Кислые щи", 100 г сметаны, перец, соль. Способ приготовления. Шпинат св...
  133. Окрошка по-флотскиТребуется: 1 л хлебного кваса, 500 г мясного фарша, 2 свежих огурца, 1 луковица, 100 г зелёного лука, 2 яйца, 100 г сметаны, соль, чеснок, майонез, перец. Способ приготовления. Мясной фарш обжарьте в...
  134. Окрошка по-литовскиТребуется: 1 л кефира, 0, 5 л хлебного кваса, 300 г свёклы, 150 г зелёного лука, 100 г майонеза, 2 яйца, соль, зелень. Способ приготовления. Свёклу отварите в кожице, охладите, очистите и нарежьте со...
  135. Свекольник по-разномуТребуется: 3 варёных свёклы, 3 малосольных огурца, 100 г зелёного лука, петрушка, 1, 2 л хлебного кваса, соль, перец. Способ приготовления. Готовится так же, как и свекольник холодный. Вариант 1 Тре...
  136. Окрошка со свеклойТребуется: 450 г свёклы, 1, 5 л хлебного кваса, 150 г сметаны, 4 яйца, 200 г солёных огурцов, 40 г листьев салата, 50 г зелёного лука, зелень петрушки, лимонная кислота, сахар. Способ приготовления. ...
  137. Окрошка `Горькая`Окрошка "Горькая" Требуется: 1 л рябинового кваса, 1 белая редька, 1 чёрная редька, 4 отварных картофелины, 1 луковица, 1 ст. л. горчицы, соль. Способ приготовления. Натрите редьку на средней тёрке ...
  138. Окрошка `Ассорти`Окрошка "Ассорти" Требуется: 1 печёная свёкла, 1 свежий огурец, 1 солёный огурец, 8-10 шт. солёных грибов, 1 мочёное яблоко, четверть стакана белых бобов, 4 варёные картофелины, 1 ч. л. горчицы, зелё...
  139. Окрошка `Богатая`Окрошка "Богатая" Требуется: 1 л хлебного кваса, 200 г варёной говядины, 150 г варёной телятины, 150 г ветчины, 200 г маринованных грибов, 2 свежих и 2 солёных огурца, 2 яйца, зелень, сметана, соль, ...
  140. Окрошка `Дичь`Окрошка "Дичь" Требуется: 1 л хлебного кваса, 2 солёных огурца, 2 варёные морковки, 200 г зелёного лука, 4 ст. л. растительного масла, 150 г жареной мякоти дичи, 200 г жареной телятины, соль, перец. ...
  141. Окрошка `Городская`Окрошка "Городская" Требуется: 1 л хлебного кваса, 300 г обезжиренной колбасы (сырой), 5 больших картофелин, 3 свежих огурца, 10 редисок, соль, зелень, майонез. Способ приготовления. Картофель отвар...
  142. Окрошки, несколько рецептовОкрошки, несколько рецептов: рецепт недоступен......
  143. В охоткуТребуется: 4 помидора, 1 вареное яйцо, 1 соленый огурец, листья салата, майонез, соль по вкусу. Способ приготовления. Все овощи порезать, перемешать, добавить мелко нарезанные яйца, посолить и заправ...
  144. Лунный светТребуется: 6 зеленых помидоров, 2 луковицы, 2 моркови, 3 ст. л. растительного масла, 5 зубчиков чеснока, зелень. Способ приготовления. Помидоры, лук, морковь, зелень нарезать и, залив подсолнечным ма...
  145. ДымкаТребуется: 400 г помидоров, 100 г сыра, 2 зубчика чеснока, майонез или сметана по вкусу. Способ приготовления. Помидоры нарезать ломтиками, сыр натереть на терке. Смешать, добавив мелко нарезанный че...
  146. Невероятное приключениеТребуется: 5 небольших помидоров, 1 яблоко, 1 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. соевого масла, соль. Способ приготовления. Снимите у помидоров кожицу и нарежьте их соломкой. Яблоко потрите на крупной т...
  147. Кризис любвиТребуется: 2 помидора, 2 огурца, 2 болгарских сладких перца, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, соль, зелень. Способ приготовления. Помидоры, лук, огурцы, перец, зелень порезать и смешать. Гот...
  148. ТалисманчикиТребуется: 8 помидоров средней величины, 1 ст. сливок, 3-4 зубчика чеснока, 80 г сыра, 5 ст. л. оливкового масла, батон, зеленый лук. Способ приготовления. Помидоры разрежьте пополам и выньте часть м...
  149. Северная звездаСЕВЕРНАЯ ЗВЕЗДА Требуется: 8 помидоров, 100 г сыра, майонез, 3 зубчика чеснока, зелень. Способ приготовления. Помидоры нарежьте кружочками. Сыр натрите на терке и смешайте с чесноком и майонезом. По...
  150. Солнечное затмениеТребуется: 4 помидора, 2 маленькие луковицы, 2 ст. л. томатного сока, 2 ст. л. уксуса, 1 ст. л. растительного масла, чеснок, сахар, соль, перец. Способ приготовления. Помидоры нарежьте дольками, лук ...

Поиск

01.10.2008Небольшие изменения в дизайне сайта

03.04.2008Появились популярные разделы

08.03.2008Произошла смена движка сайта

16.02.2008Полностью изменён дизайн сайта

25.10.2007Сайт, наконец, переехал на новый хостинг. Не идеал, но за свои деньги просто супер.

27.09.2007Появился дайджест архива кулинарных рецептов

21.09.2007Настроен обмен информацией с дружественными сайтами - рецептов стало в пять раз больше

01.06.2007БД сайта переехала под SQL 2005

17.02.2007Дизайн и внутренняя структура сайта полностью переделаны

12.12.2006Устранены мелкие недочёты

16.02.2006Сто самых популярных рецептов можно найти тут

15.02.2006Добавлен быстрый поиск по кулинарному справочнику

14.02.2006Временно приостановлен сервис подписки на новости

01.01.2006После почти трёхлетнего перерыва сборник кулинарных рецептов вновь доступем пользователям сети

23.04.2003По независящим от нас причинам все сервисы клуба останавливаются

01.05.2000Проект харчевня "У Джинджера" стал доступен в сети