:) Архив кулинарных рецептов - Клуб гурманов «Разносольчик»

Архив кулинарных рецептов

Яйца, фаршированные сырным кремом6 яиц, 100 г. сливочного масла, 4 столовые ложки сметаны, 250 г. сыра, соль, перец, зеленый салат, помидоры, ветчина, свежие огурцы, репчатый лук. Сваренные вкрутую яйца разрезать поперек пополам, вы...
Яичница глазунья2 яйца, 1 чайная ложка сливочного масла, соль. Скорлупу яйца либо надколоть ножом, либо ударить об острый край кастрюли или сковороды, затем разломить и вылить содержимое яйца на тарелку, стараясь пр...
ЯйцаЯйца: рецепт недоступен......
Огурцы консервированные с соком красной смородиныНебольшие огурцы вымойте. На дно банки положите специи, затем вертикально уложите огурцы. Залейте банки горячей заливкой, сразу же закройте крышками и стерилизуйте 8 минут. Состав (на банку): черный ...
Огурцы маринованные по-болгарскиОгурцы замочите, вымойте, нарежьте кружочками шириной 5-6 мм. Очистите и нарежьте колечками шириной 2-3 мм лук. Очищенный от семян перец нарежьте колечками шириной 3-4 мм. Зелень сельдерея, петрушки и...
Огурцы маринованные ассортиМаринад готовят точно так же, как для маринованных огурцов. Наполненные овощами и специями банки заливают горячим маринадом, накрывают прокипяченными лакированными крышками и помещают в кастрюлю с вод...
КонсервацияКонсервация: рецепт недоступен......
Рыжий сонТребуется: 2 большие моркови, пучок листьев чеснока, 2 ст. л. растительного масла, зелень. Способ приготовления. Листья чеснока мелко порубите. Морковь натрите на терке и смешайте с листьями чеснока....
Женское счастьеТребуется: 1 свекла, 2 яблока, 2 ложки майонеза, изюм, орехи. Способ приготовления. Отварите свеклу, остудите. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины. Все натрите на терке. На дно посуды уложите снач...
Пизанская башняТребуется: 1 свекла, 2 картофелины, 1 морковь, 1 вареное яйцо, 1 луковица, 50 г сыра, 2 зубчика чеснока, перец, соль, зелень. Способ приготовления. Морковь, картофель, свеклу отварите и натрите на те...
Свекольный натюрмортТребуется: 4 небольшие свеклы, 1 луковица, 1 помидор, 1 яблоко, 1 корень хрена, 1 ст. л. растительного масла. Способ приготовления. Свеклу очистите и вырежьте в каждой сердцевину. Помидоры и лук мелк...
Он, свекольныйТребуется: 1 свекла, 1 корень сельдерея, 1 луковица, полбанки консервированной морской капусты, 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. лимонного сока, зелень, соль. Способ приготовления. Свеклу отвар...
Сливки из свеклыТребуется: 2 свеклы средней величины, 1 ст. маринованных слив. Способ приготовления. Свеклу натрите на терке. Сливы мелко порубите и смешайте со свеклой....
Блюда из свеклыПЕЧЕНЬ, несколько рецептов...
Суфле с шоколадом0,5 стакана пшеничной муки, 0,5 стакана картофельной муки, 1.5 стол. ложки масла, 750 мл молока, 6 яиц, 5 стол. ложек сахара, 100 гр. шоколада. Отмерить в кастрюлю полстакана картофельной муки, полст...
Чернослив в шоколадеЧернослив помыть, ошпарить кипятком, вынуть косточки, внутрь положить по небольшому кусочку грецкого ореха. Шоколад (черный, выгоднее использовать развесной) покрошить, в кастрюльке растопить, добавив...
Сладкие булочкиОни очень вкусные а рецепт не сложный и довольно таки экономный. Тесто: 2 стакана молока (не обезжиренного), 2 яйца, столовая ложка сухих дрожжей, 1.5-2 стакана сахара, 0,5 стакана растительного масл...
Фруктовый гоголь-моголь0,5 стакана смородинового, вишневого или другого сока, 2 яйца, 60 гр. сахара, 2 стакана холодного молока, 0,5 стакана ледяной воды, по щепотке соли и тертого мускатного ореха. Желтки отделить от белк...
Булочки `Дрожжевые завитушки`Булочки "Дрожжевые завитушки" Тесто: Развести 40 гр. дрожжей в 1/4 л. воды, дать подойти. Положить 100 гр. сахарной пудры, 3 яйца, 100 гр. топленого масла, 500 гр. муки и 1/4 чайн. ложки соли. Замеси...
Тесто по ПохлебкинуХочу предложить рецепт теста, которое быстро приготавливается и долго не черствеет. Рецепт вообще-то не новый, но вспомнить хорошо забытое старое не вредно. :)) Итак, тесто: в половине стакана теплог...
Сырная пасха12 крутых желтков, 400 гр. творога, 400 гр. сахара, 400 гр. сливочного масла, ваниль. Желтки протереть через сито и все хорошо взбить миксером. Марлю положить на дуршлаг, на нее выложить массу. Поста...
Пахлава (Армянский вариант)Тесто: 1 стакан сахара, 200 гр. растопленного масла, 5 яиц, 1 стакан молока, 25 гр. дрожжей, 800-900 гр. муки. Начинка: 2 стакана молотых орехов (или миндаля), 1 стакан сахара, 25 шт. кардамона (молот...
Конфеты `Карамельки`Конфеты "Карамельки" 3 стакана сахара, 1 стакан воды, 2 стол. ложки уксуса. Сахар варить до загустения (от ложки, опущенной в сироп и вынутой, при соскребании застывший сироп должен отщелкиваться, т...
СладкоежкаСладкоежка: рецепт недоступен......
Домашнее мороженоеКроме продуктов понадобится: около 3 кг льда, 1/3 пачки соли, специальная мороженица или заменяющий ее молочный бидон и небольшой таз. Пять стаканов холодного молока, 2 целых яйца и еще два желтка ра...
Мороженое из чернослива1 пакет чернослива (250 г) чуть поварить и измельчить блендером (ни в коем случае не следует покупать чернослив на рынке - он по неизвестной мне причине неизменно пахнет керосином! Лучше разориться и ...
Домашнее ванильное мороженое2 стакана сахара, 1/3 стакана муки, 6 стаканов молока, 1.5 чайн. ложки соли, 6 яиц, 3 стакана жирных сливок, 1 стол. ложка ванильного сахара, 4 кг. толченого льда. (получается 3 кг) В большой кастрюл...
Мороженое ореховоеНадо: сахарная пудра 220 г, сливки или цельное молоко 750 г, ядра ореха грецкого, лесного или миндаля 220 г, яйца 6 шт. Приготовление: Ядро орехов разламывают до очень мелкого состояния. Белки отделя...
Мед из сосновых шишекДля приготовления меда сосновые шишки надо собирать в молодых, экологически чистых посадках сосны, вдали от дорог и автомагистралей. А рецепт варки мeда довольно прост. Перед варкой молодые сосновые ш...
ПеченоеПеченое: рецепт недоступен......
Квас с лимономТребуется: 1 лимон, 40 г изюма, 160 г патоки, 7, 5 г крупитчатой муки, 120 г сухих дрожжей. Способ приготовления. Лимон нарежьте ломтиками и выньте из него все семечки. Лимон, изюм, патоку залейте 1,...
Квас `Домашний`Квас "Домашний" Требуется: 1 кг ржаных сухарей, 500 г сахара, 50 г изюма, 25 г дрожжей, 1ст. л. сухой мяты, 10-12 листиков чёрной смородины, немного корицы, 50 г ягод лимонника. Способ приготовления...
Квас хлебный `Классика`Квас хлебный "Классика" Требуется: 1 кг ржаного хлеба, 25 г дрожжей, 5 ст. л. мёда, 100 г отвара смородиновых листьев, 5-6 л воды, корка 1 большого апельсина. Способ приготовления. Чёрный хлеб нареж...
Квас хлебный с лимономТребуется: 800 г ржаного хлеба, 7 л воды, 2 ст. сахара, 5 г дрожжей, сок 1-го лимона, апельсиновая цедра. Способ приготовления. Ржаные сухари залейте кипятком и дайте постоять. Когда остынут до темпе...
Квас из ревеняТребуется: 300 г черешков ревеня, 2, 5 л воды, 1 ст. сахара, 15 г дрожжей, тмин, 14-15 листиков базилика. Способ приготовления. Черешки ревеня отварите вместе с листиками базилика и тминными семечкам...
Квас хлебный с фруктамиТребуется: 800 г сушёного хлеба, 0, 5 кг сухофруктов, 600 г сахара, 400 г хмелевых дрожжей, 100 г лимонника, 10л воды. Способ приготовления. Фрукты поварите 15-20 минут в 2-х л воды. Залейте хлеб ост...
Квас с мелиссойТребуется: 1 кг сушёного чёрного хлеба, 10 л воды, 400 г хмелевых дрожжей, 1 горсть сушёной мелиссы. Способ приготовления. Хлеб залейте кипятком, добавьте мелиссу и дайте настояться в течение суток. ...
Тминный квасТребуется: 400 г ржаных сухарей, 6-7 л воды, 400 г мёда, 10 г дрожжей, 50 г тмина. Способ приготовления. Сухари залейте кипятком на 3 часа, а потом процедите. Добавьте мёд, дрожжи, тмин и оставьте на...
Квас `Ячменный`Квас "Ячменный" Требуется: 2 кг ячменя, 600 г сахара, 400 г хмелевых дрожжей, 10л воды, тмин. Способ приготовления. Зёрна ячменя поджарьте до коричневого цвета, но не сожгите, залейте водой и провар...
Квас `Мятный`Квас "Мятный" Требуется: 500 г муки крупитчатой, 400 г гречневой муки, 500 г хлебного мякиша, высушенного в сухари и истолчённого, 40 г изюма, 1 пучок мяты. Способ приготовления. Муку и мякиш смешай...
Квас красный хлебныйТребуется: 2 кг мелкого ячменного солода, 1 кг ржаного солода, 500 г ржаной муки, 500 г пшеничной муки, 10 г дрожжей, 20 г мяты. Способ приготовления. Муку и солод заварите кипятком так, чтобы ложка ...
Квас `С характером`Квас "С характером" Требуется: 30 г ржаного мелкого солода, 30 г ржаного крупного солода, 30 г ячменного мелкого солода, 70 г ржаной муки. 10 г пшеничной муки, 40 г сахара, 10 г дрожжей. Способ приг...
Квас обыкновенныйТребуется: 600 г ржаной муки, 330 г солода, 60 г хорошей пшеничной муки, 25 г дрожжей. Способ приготовления. Всю ржаную муку, весь солод и 40 г пшеничной муки затрите горячей водой и поставьте на бат...
Квас `Московские кислые щи`Квас "Московские кислые щи" Требуется: 500 г ржаного солода, 300 г гречневой муки, 500 г мёда, 10 г мяты, 10 г чабреца, 50 г дрожжей. Способ приготовления. В солод и муку влейте 5 ст. кипятка и заме...
Квас `Кислые щи`Квас "Кислые щи" Требуется: 600 г пшеничного солода, 600 г ячменного солода, 400 г муки пшеничной 2-го сорта, 400 г гречневой муки, 25 г дрожжей. Способ приготовления. Муку и солод заварите кипятком...
Квас хлебный `Блондин`Квас хлебный "Блондин" Требуется: 400 г ржаной муки, 40 г солода, 40 г гречневой муки. Способ приготовления. Продукты тщательно перемешайте с добавлением 300 мл воды комнатной температуры. Полученну...
Квас `Отличный`Квас "Отличный" Требуется: 600 г ржаной муки, 204 г пшеничной муки в/с, 300 мл сухого солода, 100 г мяты, 25 г дрожжей. Способ приготовления. Всю ржаную муку, 4 г пшеничной и солод замешайте горячей...
И еще квасокТребуется: 300 мл ржаного солода, 300 г ржаной муки крупного помола, 3 ст. л. гречневой муки. Способ приготовления. Солод и ржаную муку заварите кипятком и хорошенько размешайте, чтобы не было комков...
Квас суточный `Корочки`Квас суточный "Корочки" Требуется: 120 г ржаных сухарей, 80 г тёмной патоки, 5 г дрожжей, 2, 5 г пшеничной муки. Способ приготовления. Хорошо просушенные сухари (лучше корочки) залейте 1, 2 л кипятк...
Квас `Хозяйский`Квас "Хозяйский" Требуется: 650 г сухих остатков ржаного хлеба, 40 мл дрожжей, 160 г сахара, долька лимона. Способ приготовления. Если у Вас осталось несколько кусочков ржаного хлеба, то дайте им хо...
Квас `Зимний`Квас "Зимний" Требуется: 400 г пшеничной муки 2-го сорта, 80 г гречневой муки, 200 г молотого пшеничного солода, 320 г молотого ячменного солода. Для опары: 120 г пшеничной муки, 80 г гречневой муки,...
Квас белый окрошечныйТребуется: 500 г ячменного солода, 4 кг ржаной муки, 1 кг гречневой муки, 50 г дрожжей, 100 г тмина. Способ приготовления. Ячменный и ржаной солод смешайте с тёплой водой, в полученное тесто добавьте...
Попьем кваскуПопьем кваску: рецепт недоступен......
Родные просторыТребуется: 200 г шампиньонов, 6 вареных яиц, 2 маринованных огурца, 300 г майонеза. Способ приготовления. Шампиньоны отварить, мелко нарезать. Все смешать с нарезанными яйцами и огурцами и заправить ...
БелогвардейцыТребуется: 700 г белых грибов (вареных), 1 луковица, 250 г майонеза, зелень петрушки, соль, перец. Способ приготовления. Грибы нарезать кусочками, лук нашинковать. Все перемешать с майонезом, зеленью...
Гордость ТулузыТребуется: 300 г шампиньонов, 1 луковица, 1 соленый огурец, 1 ст. л. растительного масла, соль, зелень. Способ приготовления. Шампиньоны отварите и порежьте. Лук и огурец мелко порубите. Все перемеша...
Бразильские страстиТребуется: 300 г грибов, 0,5 ст. фасоли, 1 помидор, 1 большая луковица, 2 ст. л. растительного масла, зелень, соль. Способ приготовления. Замочите фасоль на ночь, а грибы - на 1 час в соленой воде. З...
Вечное блаженствоТребуется: 200 г маринованных грибов, 1 большая луковица, 2 помидора, 1 ст. л. растительного масла, укроп, соль. Способ приготовления. Грибы и помидоры порежьте кубиками, лук - кольцами, укроп мелко ...
Соленое утроТребуется: 200 г маринованных грибов, 4 картофеля, 1 луковица, 2 соленых огурца, 1 ст. л. растительного масла, зеленый лук. Способ приготовления. Картофель отварите и порежьте кубиками. Лук, грибы, о...
В гости к политикамТребуется: 2 ст. соленых грибов, 2 луковицы, 2 небольших яблока, 3-4 ст. л. растительного масла, укроп, перец, соль. Способ приготовления. Яблоко натрите на терке. Грибы, лук, зелень мелко порубите и...
Столичное наслаждениеТребуется: 500 г сушеных грибов, 5 луковиц, 0,5 ст. растительного масла, 3 зубчика чеснока, сахар, соль, уксус. Способ приготовления. Замочите грибы в холодной воде на три часа. Затем промойте, отвар...
Блюда из капусты цветнойБлюда из капусты цветной: рецепт недоступен......
`Отдых в раю`"Отдых в раю" Если ваш мужчина не равнодушен к пиву, сделайте ему маленький праздник, подайте к пиву это блюдо с оригинальным названием. Требуется: 300 г сырой корейки, 400 г любых сухофруктов, 1 ли...
`Не толстей`"Не толстей" Это блюдо для тех, кто тщательно следит за своей фигурой. Хотя в составе этого рецепта присутствует мясо, оно считается низкокалорийным, здесь всего 7 г жира, так что можете не беспокоит...
`Гармония`"Гармония" Требуется: 300 г куриного мяса, 150 г свинины, 120 г капусты, 3 зубчика чеснока, ст. фасоли (можно заменить свежими грибами), 0, 5 ст. бульона, 1 ст. л. крахмала, 2 ст. л. растительного ма...
`Оторвись`"Оторвись" Если вы попробуете это блюдо, то сразу "Оторветесь" от всех своих дел, проблем и забудете все на свете. Требуется: 100 г нежирной свинины, 3 средних картофелины, 1 головка репчатого лука,...
`Сосиски от Сэма`"Сосиски от сэма" Если вы являетесь поклонником Джеймса Хэдли Чейза, то вам наверняка известен один из героев его детективов - толстяк Барни, который безумно любил пиво и острые сосиски Сэма. Специал...
`Бакарабки`"Бакарабки" Требуется: 500 г свинины, 250 г свиного сала, 0,5 ст. бульона, сваренного из костей, 1 зубчик чеснока, 10 г укропного семени, соль, черный молотый перец по вкусу, немного гвоздики, кишки,...
Колбаски `Кокетки`Колбаски "Кокетки" Если вам приходится по душе немецкая кухня, то предлагаем вам следующий рецепт. Требуется: 600 г постной свинины, 150 г шпика, соль, перец, имбирь, кориандр по вкусу, 2 зубчика че...
`Пестрые кусочки`"Пестрые кусочки" Требуется: 100-150 г свинины (желательно нежирной), 100 г ветчины, 100 г сыра, 1 соленый огурец, 1 яблоко, 5 помидоров средней величины, 4-6 ломтиков хлеба, немного растительного ма...
`Трапеза Людовика XV`"Трапеза людовика xv" Это жаркое мы назвали в честь короля Франции Людовика XV, который был большой обжора. На обед ему подавали очень много еды, но вы, уважаемые читатели, ни в коем случае не берите...
Для любителей мясногоНемцы, бельгийцы и американцы предпочитают подавать к пиву кроме различных закусок более серьезные блюда, например такие, как пряное мясо, острые сосиски с гарниром и запеканки. В этом разделе вы найд...
`Солнечный берег`"Солнечный берег" Требуется: 200 г свиной грудинки, 3 больших апельсина, 0,5 ст. абрикосов без косточек, 2 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. горчицы, 0,5 ст. нарезанных свежих шампиньонов, 1 пучок ...
`Китайчонок`"Китайчонок" Требуется: 300 г свиной вырезки, 120 г свиной печени, 1 пучок зеленого лука, 3 стручка чили, 2 ст. л. растительного масла, 2 больших помидора, 1 ч. л. кукурузной муки, 0,5 ст. л. соуса, ...
`Янцзы`"Янцзы" Требуется: 200 г вареного куриного мяса, 4 яйца, 2 средних банана, 1 зубчик чеснока, 2-3 луковицы, 2-3 ст. л. оливкового масла, 3 г лимонной кислоты, средний ананас, мелко порезанная зелень. ...
Как советуют китайцыКитайцы - повара от природы. Их блюда не только пикантны, но и очень красивы. У китайцев стоит поучиться. Пополните свои знания китайскими рецептами....
ПтичкаТребуется: 1 редька, 100 г капусты, 4 ст. л. растительного масла, 0,5 ст. сухарей, соль. Способ приготовления. Редьку натереть на терке, капусту нашинковать, добавить растительное масло, мелко размол...
Незабываемое удовольствиеТребуется: 1 редька, 1 корень сельдерея, 3 моркови, 3 помидора, 2 ст. л. растительного масла, соль. Способ приготовления. Редьку, корень сельдерея, морковь натрите на терке. Помидор нарежьте дольками...
Вечер комфортаТребуется: 1 редька, 1 помидор, 1 огурец, 2 ст. л. растительного масла, зеленый лук, перец, соль. Способ приготовления. Натрите редьку на крупной терке. Лук мелко порубите, помидор и огурец нарежьте ...
Колдовское блюдоТребуется: 1 кг говядины, 2/3 ст. воды, 1/3 красного вина, 1 луковица, 4 зубчика чеснока, 1/4 ч. л. сушеного измельченного чабреца, 1/4 ч. л. черного перца, 4 моркови, 300 г зеленой фасоли, 2 ст. л. к...
В деревню к бабушкеТребуется: 8 цыплячьих ножек, 2 ст. л. кукурузных хлопьев, 3 ст. л. йогурта, 2 ст. л. белого вина, перец, зелень петрушки. Способ приготовления. Петрушку мелко порубите и смешайте с кукурузными хлопь...
Закуска околочесночнаяТребуется: 1 кг курицы, 8 зубчиков чеснока, 1 ст. л. лимонного сока, 1/4 ст. белого вина, 1 ст. л. растительного масла, соль, перец. Способ приготовления. Курицу разрежьте на кусочки. Сковороду смажь...
Медовые ножкиТребуется: 4 цыплячьи ножки, 2 ч. л. горчицы, 2 чайные ложки меда, 2 ст. л. сливочного масла или маргарина, 1 помидор, 1 огурец. Способ приготовления. Пожарьте на растительном масле цыплячьи ножки. С...
Блюда из мяса, птицы, рыбыБлюда из мяса, птицы, рыбы: рецепт недоступен......
СкоростьТребуется: 4 сладких перца, 2 ст. квашеной капусты, 3 ст. л. растительного масла, 1 луковица. Способ приготовления. Квашеную капусту отжать, нашинковать, добавить мелко нарезанный перец, полить расти...
Ночные гостиТребуется: 8 стручков сладкого перца, 2 ст. л. растительного масла, 4 зубчика чеснока, уксус, перец, петрушка, соль. Способ приготовления. Растительное масло довести до кипения и опустить в него пере...
ЛюбимомуТребуется: 3 сладких перца, 2 помидора, 1 яйцо, зелень, 2 ст. л. майонеза, 3 ст. л. кефира, соль по вкусу. Способ приготовления. Перец очистить от семян, порезать соломкой. Добавить нарезанные яйцо, ...
ДельфинТребуется: 5 сладких перцев, 1 кочан капусты, 2-3 помидора, 3 вареных яйца, 2 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. горчицы, сахар и соль по вкусу. Способ приготовления. Капусту нашинковать, помидоры о...
Море волнуется дваТребуется: 4 сладких перца, 4 помидора, 2 огурца, 1 стручок горького перца, 1 луковица, 200 г сыра, 2 ст. л. растительного масла, укроп, уксус, соль по вкусу. Способ приготовления. Овощи вымыть, очис...
Море волнуется разТребуется: 500 г перца, б помидоров, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, лук, зелень, уксус по вкусу. Способ приготовления. Перец очистить от сердцевины, нарезать соломкой и смешать с ломтиками...
ФараонТребуется: 5 болгарских сладких перцев, 4 зубчика чеснока, 1 ч. л. соли, 2 ст. л. растительного масла. Способ приготовления. Перец обжарьте, затем очистите от семян и переложите на блюдо. Чеснок мелк...
Курортный романТребуется: 200 г сладкого перца, 2 помидора, 2 соленых огурца, 3 яйца, 50 г томатной пасты, 50 г готовой горчицы, 200 г майонеза. Способ приготовления. Перец очистить и нарезать соломкой, огурцы - до...
Софийский капризТребуется: 6 болгарских сладких перцев, 1 крупная морковь, 1 помидор, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, соль. Способ приготовления. Перец очистите от семян, положите в кипящую воду и варите м...
Блюда из сладкого перцаБлюда из сладкого перца: рецепт недоступен......
Мужчины на отдыхеТребуется: 1 кабачок средней величины, 1 луковица, 2 ст. л. хрена, зелень, майонез, перец и соль по вкусу. Способ приготовления. Помытые и очищенные овощи: лук, хрен, кабачок - натереть на терке, доб...
Урожайный годТребуется: 1 кабачок, 1 помидор, несколько соцветий цветной капусты, 1 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. лимонного сока, 1 ч. л. меда, зелень, соль. Способ приготовления. Замочите цветную капусту н...
Гениальная простотаТребуется: 1 кабачок, 2 ст. л. растительного масла, соль, перец, зелень. Способ приготовления. Кабачок натрите на терке, посолите, поперчите, заправьте подсолнечным маслом, а сверху посыпьте зеленью....
ЛетчикиТребуется: 5 маленьких кабачков, 3 яйца, 5 ст. л. растительного масла, 2 ч. л. горчицы, сок половинки лимона, соль по вкусу. Способ приготовления. Молодые кабачки очистить от кожицы и отварить в подс...
ЦветомузыкаТребуется: 1 кабачок, 6 помидоров, 2 луковицы, зелень укропа, цедра лимонная, соль и майонез по вкусу. Способ приготовления. Кабачок вымыть, почистить и крупно настрогать на терке. Помидоры нарезать ...
Абсолютное спокойствиеТребуется: 2 баклажана, 2 луковицы, 2 помидора, 4 зубчика чеснока, 2 ст. л. растительного масла, зеленый лук, перец, соль. Способ приготовления. Запеките баклажаны в духовке, затем очистите их от кож...
Любопытные изысканияТребуется: 2 баклажана средней величины, 2 ст. л. майонеза, 4 зубчика чеснока, 1 ч. л. лимонного сока. Способ приготовления. Запеките баклажаны в духовке, затем переложите их в кастрюлю и дайте посто...
Сундук золотаТребуется: 3 баклажана, 1 большая морковь, 3 зубчика чеснока, зелень кинзы и петрушки, 1 л воды, 2 ст. л. соли. Способ приготовления. Морковь натрите на терке. Чеснок и зелень мелко порубите, посолит...
СомбрероТребуется: 3 баклажана, 2 моркови средней величины, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. растительного масла, соль, 2 ст. л. майонеза. Способ приготовления. Баклажаны нарежьте кружочками и обжарьте в растител...
Блюда из баклажановБлюда из баклажанов: рецепт недоступен......
Спрятанное сокровищеТребуется: 1 небольшой вилок капусты, 4 моркови, 4 зубчика чеснока, зелень, соль. Способ приготовления. Капусту разберите на отдельные листья. Их положите в кипящую воду и прокипятите несколько минут...
Болгарские достиженияТребуется: полвилка капусты средней величины, 1 большая морковь, 1 луковица, 1 болгарский сладкий перец, 1/3 ст. яблочного уксуса, 1/4 ст. воды, 2 зубчика чеснока, соль, перец, сахар. Способ приготов...
КочерыжкаТребуется: половина маленького вилка капусты, капустная кочерыжка, 1 редька, 1 морковь, 2 луковицы, 2-3 дольки чеснока, 3 ст. л. томатной пасты, 2 ст. л. растительного масла, соль, перец. Способ приг...
Уважение друзейТребуется: полвилка капусты средней величины, 1 большая морковь, 2 ст. л. растительного масла, соль. Способ приготовления. Капусту и морковь порежьте соломкой, посолите, заправьте растительным маслом...
Никогда не говори никогдаТребуется: полвилка капусты средней величины, 2 маринованных яблока, 1 ст. л. растительного масла. Способ приготовления. Капусту мелко порубите и потушите в растительном масле и небольшом количестве ...
СледопытТребуется: 5 соцветий цветной капусты, 2 большие картофелины, 1 яйцо, 1 помидор, 2 листика салата, 1 огурец, 0,5 ст. консервированного зеленого горошка, 2 ст. л. майонеза. Способ приготовления. Карто...
Цветное счастьеТребуется: 500 г цветной капусты, 0,5 ст. муки, 2/3 ст. сметаны, 2 яйца, 2 ст. л. сливочного масла, 1/4 чайной ложки соды, соль. Способ приготовления. Отварите капусту в соленой воде и разберите на с...
Цветовое влияниеТребуется: 0,5 кочана цветной капусты, 0,5 лимона, 2 ст. л. растительного масла, зелень, соль. Способ приготовления. Очистите капусту и положите ее минут на 20 в соленую воду. В это время нарежьте це...
Морской огородТребуется: 200 г морской капусты, 200 г белокочанной капусты, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, соль, зелень. Способ приготовления. Морскую и белокочанную капусту, лук нарубите и перемешайте....
Красные в городеТребуется: 0,5 небольшого вилка краснокочанной капусты, 1 корень хрена, 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. лимонного сока, соль, перец. Способ приготовления. Капусту нашинкуйте. Хрен натрите на т...
Сладость ночиТребуется: 1 небольшой вилок капусты, 2 свеклы, 2 моркови, 4 зубчика чеснока, 3/4 ст. растительного масла, литр воды, 3/4 ст. уксуса, соль, сахар, несколько горошин черного перца. Способ приготовлени...
Чистота утраТребуется: 1 маленький вилок капусты, 1 свекла, 1 морковь, 5 зубчиков чеснока, зелень, соль. Способ приготовления. Капусту нашинкуйте. Свеклу и морковь нарежьте соломкой. Чеснок мелко порубите. Все с...
Прелесть тундрыТребуется: 2 ст. квашеной капусты, 1 несладкое яблоко, 1 ст. л. клюквы, 1 ст. л. изюма, 0,5 ст. чернослива, 1 ч. л. сахара, 2 ст. л. растительного масла, зеленый лук. Способ приготовления. Чернослив ...
Загадка севераТребуется: 0,5 литровой банки квашеной капусты, 3 столовые ложки брусники, 2 луковицы, 4 шт. гвоздики, 2 столовые ложки растительного масла, 3 ст. л. сахара, корица на кончике ножа. Способ приготовле...
Яблоко раздораТребуется: 1 небольшой вилок капусты, 1 яблоко, 1 корень сельдерея, 2 ст. л. уксуса, 2 ст. л. растительного масла. Способ приготовления. Капусту мелко порубите и посолите. Яблоки и сельдерей нарежьте...
Черное мореТребуется: 1 небольшой вилок капусты, 0,5 ст. чернослива, 1 морковь, 1 лимон, 1 ст. л. сахара, соль. Способ приготовления. Чернослив замочите в воде. Когда он разбухнет, выньте косточки и нарежьте ег...
Жаренная белокачанная капустаСвежую белокочанную капусту нашинковать или порубить, отварить в небольшом количестве подсоленной воды, добавив туда 2 столовые ложки сметаны. Остудить, слить лишнюю жидкость добавить тертый сыр, сыро...
Пирожное из песочного тестаНа 30 шт: 200 гр. муки, 1 яйцо, 1/4 чайной ложки соли, 100 гр. маргарина. Замесить тесто из муки, соли, яйца и маргарина. Поставить на час в холодильник. Нагреть духовку до 225 градусов. Раскатать те...
Шербет детскийСок (любой) смешать с насыщенным компотом из этого же фрукта, добавляется газировка, лед подается и к столу. Рецепт прислала Дракоша...
Творожные рогалики1 пачка творога, 1 пачка маргарина, 2 стакана муки. Растопите маргарин, добавьте творог и муку. Тщательно перемешайте и полученное тесто раскатайте и сформируйте печенье в виде рогаликов. Каждую штуч...
Инвертный сиропИнвертный сироп служит заменителем патоки, так как обладает антикристаллизационными свойствами. Получают инвертный сироп нагреванием водного раствора сахара с кислотой, при этом происходит процесс инв...
Банановый хлеб4-5 зрелых банана, 1 и 3/4 стакана муки, 1/3 стакана растительного масла (не оливкового), 1 стакан сахара, 1 чайн. ложка соды (погасить уксусом или лимонным соком), 1.5 чайной ложки корицы, 1 яйцо. Р...
Окрошка `Горчичная`Окрошка "Горчичная" Требуется: 1, 2 л хлебного кваса, 1 ст. л. очень горькой горчицы, 1 ст. л. сахара, хрен по вкусу, 300 г редиса, 2 свежих огурца, 2 варёных моркови, 200 г зелёного лука, 1 пучок пе...
Окрошка `Весенняя`Окрошка "Весенняя" Требуется: 0, 5 л хлебного кваса, 6 листиков огурца, 6 листиков салата, 10-15 листиков щавеля, 6 перышек зелёного лука, пучок укропа, 2 яйца, 1 картофелина, сметана, соль, лимонная...
Окрошка `Заячья`Окрошка "Заячья" Требуется: 1 л хлебного кваса, 250 г свежей капусты, 250 г квашеной капусты, 250 г капусты кольраби, 2 морковки, 100 г зелёного лука, соль, сметана. Способ приготовления. Сырую морк...
Окрошка с квашеной капустойТребуется: 1 л хлебного кваса, 2 картофелины, 2 морковки, 5 перышек зелёного лука, 1 ст. квашеной капусты, 1 солёный огурец, 2 яйца, петрушка, майонез, соль. Способ приготовления. Морковь и картофель...
Окрошка ботвиньяТребуется: 100 г щавеля, 2 свеклы с листьями, 200 г молодой крапивы, 1 л хлебного кваса, 4 ст. сметаны, 2 яйца, 1 ч. л. сахара, зелень петрушки и укропа. Способ приготовления. Свёклу, её листья, крап...
Окрошка `Зеленые щи`Окрошка "Зеленые щи" Требуется: 200 г щавеля, 200 г шпината, 2 картофелины, 50 г зелёного лука, 1 свежий огурец, 0, 5 л кваса "Кислые щи", 100 г сметаны, перец, соль. Способ приготовления. Шпинат св...
Окрошка по-флотскиТребуется: 1 л хлебного кваса, 500 г мясного фарша, 2 свежих огурца, 1 луковица, 100 г зелёного лука, 2 яйца, 100 г сметаны, соль, чеснок, майонез, перец. Способ приготовления. Мясной фарш обжарьте в...
Окрошка по-литовскиТребуется: 1 л кефира, 0, 5 л хлебного кваса, 300 г свёклы, 150 г зелёного лука, 100 г майонеза, 2 яйца, соль, зелень. Способ приготовления. Свёклу отварите в кожице, охладите, очистите и нарежьте со...
Свекольник по-разномуТребуется: 3 варёных свёклы, 3 малосольных огурца, 100 г зелёного лука, петрушка, 1, 2 л хлебного кваса, соль, перец. Способ приготовления. Готовится так же, как и свекольник холодный. Вариант 1 Тре...
Окрошка со свеклойТребуется: 450 г свёклы, 1, 5 л хлебного кваса, 150 г сметаны, 4 яйца, 200 г солёных огурцов, 40 г листьев салата, 50 г зелёного лука, зелень петрушки, лимонная кислота, сахар. Способ приготовления. ...
Окрошка `Горькая`Окрошка "Горькая" Требуется: 1 л рябинового кваса, 1 белая редька, 1 чёрная редька, 4 отварных картофелины, 1 луковица, 1 ст. л. горчицы, соль. Способ приготовления. Натрите редьку на средней тёрке ...
Окрошка `Ассорти`Окрошка "Ассорти" Требуется: 1 печёная свёкла, 1 свежий огурец, 1 солёный огурец, 8-10 шт. солёных грибов, 1 мочёное яблоко, четверть стакана белых бобов, 4 варёные картофелины, 1 ч. л. горчицы, зелё...
Окрошка `Богатая`Окрошка "Богатая" Требуется: 1 л хлебного кваса, 200 г варёной говядины, 150 г варёной телятины, 150 г ветчины, 200 г маринованных грибов, 2 свежих и 2 солёных огурца, 2 яйца, зелень, сметана, соль, ...
Окрошка `Дичь`Окрошка "Дичь" Требуется: 1 л хлебного кваса, 2 солёных огурца, 2 варёные морковки, 200 г зелёного лука, 4 ст. л. растительного масла, 150 г жареной мякоти дичи, 200 г жареной телятины, соль, перец. ...
Окрошка `Городская`Окрошка "Городская" Требуется: 1 л хлебного кваса, 300 г обезжиренной колбасы (сырой), 5 больших картофелин, 3 свежих огурца, 10 редисок, соль, зелень, майонез. Способ приготовления. Картофель отвар...
Окрошки, несколько рецептовОкрошки, несколько рецептов: рецепт недоступен......
В охоткуТребуется: 4 помидора, 1 вареное яйцо, 1 соленый огурец, листья салата, майонез, соль по вкусу. Способ приготовления. Все овощи порезать, перемешать, добавить мелко нарезанные яйца, посолить и заправ...
Лунный светТребуется: 6 зеленых помидоров, 2 луковицы, 2 моркови, 3 ст. л. растительного масла, 5 зубчиков чеснока, зелень. Способ приготовления. Помидоры, лук, морковь, зелень нарезать и, залив подсолнечным ма...
ДымкаТребуется: 400 г помидоров, 100 г сыра, 2 зубчика чеснока, майонез или сметана по вкусу. Способ приготовления. Помидоры нарезать ломтиками, сыр натереть на терке. Смешать, добавив мелко нарезанный че...
Невероятное приключениеТребуется: 5 небольших помидоров, 1 яблоко, 1 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. соевого масла, соль. Способ приготовления. Снимите у помидоров кожицу и нарежьте их соломкой. Яблоко потрите на крупной т...
Кризис любвиТребуется: 2 помидора, 2 огурца, 2 болгарских сладких перца, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, соль, зелень. Способ приготовления. Помидоры, лук, огурцы, перец, зелень порезать и смешать. Гот...
ТалисманчикиТребуется: 8 помидоров средней величины, 1 ст. сливок, 3-4 зубчика чеснока, 80 г сыра, 5 ст. л. оливкового масла, батон, зеленый лук. Способ приготовления. Помидоры разрежьте пополам и выньте часть м...
Северная звездаСЕВЕРНАЯ ЗВЕЗДА Требуется: 8 помидоров, 100 г сыра, майонез, 3 зубчика чеснока, зелень. Способ приготовления. Помидоры нарежьте кружочками. Сыр натрите на терке и смешайте с чесноком и майонезом. По...
Солнечное затмениеТребуется: 4 помидора, 2 маленькие луковицы, 2 ст. л. томатного сока, 2 ст. л. уксуса, 1 ст. л. растительного масла, чеснок, сахар, соль, перец. Способ приготовления. Помидоры нарежьте дольками, лук ...