Подосиновики жареные
Нарезанные брусочками свежие грибы соединить с тертым сыром, нарезанным полукольцами луком, посолить и жарить на сливочном масле 25-30-минут. Затем посыпать мукой и продолжать жарить 5-7 минут. Перед подачей на стоя посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
450 г грибов, 1 луковица, по 1 cт. л. сыра, муки, 1,5 cт. л. масла, зелень петрушки.
