Холодные соусы
Холодные соусы подают к холодным блюдам из рыбы, раков, дичи и овощей. Соус майонез, соус майонез с корнишонами, зеленью подают также к жареным горячим рыбным блюдам.
В группу холодных соусов входят также овощные маринады, заправки для салатов и сельди.
Поиск
Соус хрен с уксусом Соус хрен со свеклой Соус хрен со сметаной Сметанный соус для фруктовых салатов Сметанный соус для овощных салатов Маринад из овощей с томатом Маринад из овощей без томата Соус винегрет Соус майонез (первый вариант) Соус майонез со сметаной Соус майонез с белым соусом Соус майонез с корнишонами Соус майонез с зеленью Соус майонез с томатом и луком Соус майонез с томатом и сладким стручковым перцем Соус майонез с желе Соус ореховый (сациви) Заправка для салатов (первый вариант) Заправка горчичная для салатов Заправка горчичная для сельдей Горчица столовая (первый вариант) Желе мясное Желе из коричневого бульона Желе из свиной кожи Желе из рыбных костей, кожи и чешуи Соус щавельный Сметанный соус с хреном Соус из огурцов и мацони Соус майонез с укропом Соус из хрена Мацони с чесноком Майонез домашний Соус майонез (второй вариант) Майонез равигот Майонез зеленый Ореховый соус с чесноком, по-тулузски Заправка для салатов (второй вариант) Заправка "винегрет" Заправка со сметаной Заправка на лимонном соке с яйцом Заправка с сыром рокфор Заправка овощная Горчица столовая (второй вариант) Коричневый соус (шофруа) Белый соус (шофруа) Соусы Классические рецепты Все кулинарные рецепты
