Соус майонез с томатом и сладким стручковым перцем

Томат-пюре прокипятить и, когда он остынет, хорошо перемешать с соусом майонез. Затем добавить соус "Южный", сладкий стручковый перец, который перед закладкой нужно промыть в холодной воде, отсушить на сите, удалить семена и очень мелко нарезать, добавить соль по вкусу, еще раз осторожно перемешать.

Назначение соуса: подается к холодным мясным и рыбным блюдам.

Соус майонез 350, томат-пюре 250, перец сладкий стручковый 125, соус "Южный" 25.

Поиск

  Холодные соусы Соусы Классические рецепты Все кулинарные рецепты