Разносольчик
Подготовленные куски цыпленка посолить, запанировать в муке и обжарить с маслом. Когда куски цыпленка зарумянятся, добавить в сотейник мелко нарезанный лук и поджарить его до золотистого цвета, после чего добавить растертый с солью чеснок, белое вино, рубленые помидоры без кожицы и семян, нарезанные ломтиками шампиньоны, соль, перец, 0,5 л мясного бульона и тушить 20-25 минут.