Малосольные грибы

Свежие боровики, маслята, лисички, подосиновики, подберезовики нарезать небольшими кусочками, положить в эмалированную посуду, залить подсоленной кипящей водой и варить 15-20 минут. Откинуть на решето, выложить в тарелку, заправить растительным маслом, солью, перцем, измельченной зеленью и чесноком, лимонной кислотой или уксусом. Уже через час грибы готовы к употреблению.

1 кг грибов, 200 г масла, 4-6 долек чеснока, 2 cт. л. 6%-ного уксуса или лимонной кислоты, зелень, перец, соль.

Поиск

  Грибы солёные, маринованные, замороженные Заготовки Классические рецепты Все кулинарные рецепты