Разносольчик
Натертый картофель смешать с сахаром, корицей, яйцами, лимонной цедрой и жиром. Тщательно вымешать рукой, пока не получится однородная масса. Эту смесь разровнять ножом, смоченным в растительном масле, на смазанной растительным маслом доске, образуя пласт толщиной в палец. Стаканчиком нарезать маленькие кружки, выложить на смазанный маслом лист и печь 30 минут на сильном огне. Подать к столу теплыми, посыпанными ванильным сахаром.
5 картофелин, 150 г сахара, 100 г смальца (масла), 2 яйца, 1 ч. л. корицы, лимонная цедра, ванильный сахар, растительное масло.
Налистники картофельные Картофельное тесто Изделия из теста Классические рецепты Все кулинарные рецепты