Разносольчик
Обработанную осетрину нарезать на порционные куски, сложить в кастрюлю или горшочек, залить холодной водой, добавить нарезанный кубиками картофель и варить до полуготовности. Затем добавить в похлебку нарезанные ломтиками свежие грибы, поджаренный репчатый лук, соль, перец, лавровый лист. Подавая на стол, посыпать зеленью.
300 г осетрины, 100 г грибов, 3 картофелины, 1 луковица, 1 cт. л. зелени петрушки или укропа, соль, перец, лавровый лист.
Солянки и другие заправочные супы Заправочные супы Супы Классические рецепты Все кулинарные рецепты