Разносольчик
Сварить маринад из белого вина, растительного масла, уксуса с добавлением соли, лаврового листа и душистого перца горошком. В кипящую жидкость опустить свежие мелкие шампиньоны и варить их 30-35 минут, затем снять с огня и оставить в маринаде на 3-4 дня, подавать в салатнике, украсив зеленью.
370 г шампиньонов, 200 г вина, по 100 г растительного масла, уксуса, лавровый лист, 10-12 горошин перца, соль.
Грибы солёные, маринованные, замороженные Заготовки Классические рецепты Все кулинарные рецепты