Рулетики из сельди с грибами

Из сельди приготовить филе без костей, слегка отбить и завернуть в него приготовленный фарш из пассерованного на растительном масле лука и измельченных, отваренных и поджаренных сушеных грибов, посыпать молотым перцем. Приготовленные рулетики разрезать пополам, уложить на них ломтики соленого огурца, а сверху - оставшийся фарш. Украсить листочками петрушки.

Сухие грибы, 100 г сельди, 1 большая луковица, 1/2 cт. л. растительного масла, 1 соленый огурец, петрушка.

Поиск

  Закуски из рыбы, устриц, раков и крабов Закуски из овощей, рыбы, мяса и яиц Холодные закуски Классические рецепты Все кулинарные рецепты