Разносольчик
Подготовленные грибы, петрушку, морковь нарезать ломтиками, лук нашинковать, сложить в кастрюлю, налить воды и довести до кипения. Добавить лавровый лист, лимон, соль и варить до готовности. Откинуть на дуршлаг, охладить, переложить в глубокое блюдо, заправить растительным маслом, хреном и подать к столу.
200 г сыроежек, опят, по 1 корню петрушки и моркови, 2 луковицы, 1/2 лимона, 2 лавровых листа, соус хрен, соль, 1 cт. л. растительного масла.
Закуски из овощей и грибов Закуски из овощей, рыбы, мяса и яиц Холодные закуски Классические рецепты Все кулинарные рецепты