Кисель из сушёной черники

Чернику перебрать, промыть в теплой воде, положить в посуду, залить холодной водой и варить до полного размягчения (примерно 20 минут) Готовый отвар процедить, предварительно размяв ягоды, а затем тщательно отжать через марлю. В отвар добавить сахар, лимонную кислоту, нагреть сироп до кипения. В остальном приготовить кисель так же, как описано выше.

Черника сушеная 15, сахар 24, крахмал 10, кислота лимонная 0.2.

Поиск

  Кисели Десерты Классические рецепты Все кулинарные рецепты