Разносольчик
В яично-масляный (голландский) соус влить слегка подогретый сок апельсина, одновременно положить натертую цедру апельсина, соль, молотый перец и осторожно перемешать.
Назначение соуса: предназначается для овощных блюд.
Яично-масляный (голландский) соус 1000, апельсины 2 шт., перец молотый белый 0,1.