Апельсиновый соус

В яично-масляный (голландский) соус влить слегка подогретый сок апельсина, одновременно положить натертую цедру апельсина, соль, молотый перец и осторожно перемешать.

Назначение соуса: предназначается для овощных блюд.

Яично-масляный (голландский) соус 1000, апельсины 2 шт., перец молотый белый 0,1.

Поиск

  Яично-масляные соусы Соусы Классические рецепты Все кулинарные рецепты