Томатный соус с вином
Готовый томатный соус нагреть до кипения, влить в него виноградное сухое белое вино и заправить сливочным маслом.
Назначение соуса: подается к жареной свинине, мясным котлетам и биточкам, а также к жареному мясу - филе, лангету и другим блюдам.
Томатный соус 900, вино сухое белое 100, масло сливочное 70.
