Торт с вишней
Вишню без косточек положить в замороженную форму из сдобного теста и посыпать сахаром, смоченным лимонным соком и миндальным маслом. Поставить торт в предварительно хорошо нагретую (до 200° С) духовку за 30 мин или держать там до тех пор, пока вишня не станет мягкой, а тесто светло-коричневым. Охладить. Черносмородиновый джем или конфитюр и воду вылить в сотейник и растопить. Смазать вишню несколько раз растопленным черносмородиновым джемом или конфитюром. Охладить. По желанию можно украсить взбитыми сливками.
Для торта на 10-12 человек:
замороженная форма, приготовленная из сдобного теста - 700 г вишни - 1/2 стакана сахарного песку - 1 чайная ложка лимонного сока - 1/8 чайной ложки миндального масла 1/2 стакана черносмородинового джема - 2 cт. ложки воды.
