Крем анже

Сливки и яичные белки отдельно тщательно взбить до образования воздушной пены. Соединить вместе и осторожно вылить смесь в заранее подготовленную корзиночку, выложенную изнутри полотном. Корзинку повесить в холодное место на ночь. Выложить на блюдо. Отдельно подать сливки и сахар.

Для 4 человек:

11/2 стакана свежих 30%-ных сливок - 2 яичных белка.

Поиск

  Кремы Десерты Классические рецепты Все кулинарные рецепты