Репчатый лук с миндалем

Отобрать одинаковые по размеру луковицы и очистить их. Растопить в закрытой жаровне сливочное масло и высыпать в него сахар, соль и красный перец. Когда сахар разойдется, положить мускатный орех, лук и миндаль и хорошо перемешать, Плотно закрыть жаровню крышкой и поставить в предварительно довольно хорошо нагретую (до 180° С) духовку на 1 ч, час не встряхивая. Последние 5 мин держать жаровню открытой.

Для 6-8 человек:

750 г мелкого белого репчатого лука - 1/2 стакана сливочного масла - 2 cт. ложки сахару - 11/4 чайной ложки соли, щепотка красного перца - 1/4 чайной ложки мускатного ореха, 125 г очищенного миндаля.

Поиск

  Лук Блюда из овощей Классические рецепты Все кулинарные рецепты