Яйца по-средиземноморски
Сваренные вкрутую яйца разрезать на половинки и вынуть желтки. Желтки мелко порубить с размоченной сушеной рыбой. Положить соль и перец по вкусу. Нафаршировать белки полученной смесью. Зелень петрушки пропустить через мясорубку и смешать с майонезом. Майонез выложить в блюдо и сверху положить нафаршированные яйца. По краям украсить блюдо очищенными креветками.
Для 8 яиц:
1/2 стакана очищенной и разделенной на мелкие кусочки сушеной рыбы (воблы, тарани) -1/2 чайной ложки соли 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца - 4 cт. ложки мелко нарезанной зелени петрушки - 3/4 стакана майонеза -12 креветок, сваренных u очищенных от панцирей.
Поиск
Закуски из яиц и сыра Закуски из овощей, рыбы, мяса и яиц Холодные закуски Классические рецепты Все кулинарные рецепты
