Салат из огурцов
Огурцы очистить от кожицы и порезать кружочками. Оливковое масло, лимонный сок, соль и перец смешать в смесителе или в бутылке. Полить огурцы заправкой и перемешать. Перед подачей к столу салат поставить в холодильник на 30 мин. На стол салат подавать, посыпав его сверху укропом или кервелем.
Для 4-6 человек:
600 г огурцов - 1 чайная ложка соли - 1/8 чайной ложки свежемолотого душистого перца - 3 cт. ложки лимонного сока - 1/2 стакана оливкового (кукурузного или другого растительного) масла - 2 cт. ложки мелко нарезанного кервеля или укропа.
Поиск
Салаты из зелени, овощей и плодов Салаты и винегреты Холодные закуски Классические рецепты Все кулинарные рецепты
