Индейка с рисом (вариант первый)
Обработанную тушку индейки промыть, наполнить вареным рисом, смешанным с промытым изюмом, сырыми яйцами и сливочным маслом, положить на противень или в сотейник и жарить в духовке до готовности 1,5-2,5 часа, периодически поливая соком и жиром, в котором она жарится.
1 кг индейки, 3/4 стакана риса, 2 столовые ложки сливочного масла, 50 г изюма, 3 яйца, соль.
