Разносольчик
Мясо цыпленка очистить от кожи и мелко нарезать. Зеленый салат нарезать соломкой, сохранив целыми листья из середины, огурец и помидоры нарезать кубиками, а яйца - дольками. Все смешать и слегка посолить. Целые листья салата уложить в салатницу, а сверху выложить приготовленную смесь. Приготовить заправку из отцеженного кислого молока, сырого яйца, соли и растительного масла и залить ей салат. Сверху салат посыпать укропом и украсить маслинами.
0,5 сваренного цыпленка, 1 свежий огурец, 1 зеленый салат, 4 помидора, 4 сваренных вкрутую яйца, 10-15 маслин, 1 стакан отцеженного через марлю кислого молока, 1/4 стакана растительного масла, 1 пучок укропа.
Салаты из мяса Салаты и винегреты Холодные закуски Классические рецепты Все кулинарные рецепты