Напиток картофельный с клюквой

Отжать сок из очищенного и натертого картофеля, дать отстояться, чтобы осел крахмал. Через 1-2 часа сок картофеля осторожно слить. Клюкву перебрать, промыть и, размяв, отжать сок. Мезгу залить горячей водой и варить ее 5-7 минут, процедить, добавить сахар, вновь до вести до кипения, после чего охладить и соединить с картофельным и клюквенным соками. Приготовленный напиток сразу же подают к столу. Расчет продуктов дан на одну порцию.