Пирожки с картофелем и творогом

Из подготовленного теста раскатать небольшие лепешки. Положить на них начинку, сложить их пополам, защипать и придать форму пирожков. Положить на смазанный жиром противень и оставить для подъема, затем смазать сверху яйцом и выпекать в духовом шкафу. Подать с маслом, сметаной, грибным или томатным соусом. Приготовление начинки. В картофельное пюре добавить протертый творог, пассерованный репчатый лук, яйцо, посолить, поперчить и все перемешать.

1 кг теста.

Для начинки: 6-8 картофелин, 200г творога, 1 луковица, 3 cт. л. маргарина, 1 яйцо, соль, перец.

Поиск

  Пирожки, расстегаи Дрожжевое тесто Изделия из теста Классические рецепты Все кулинарные рецепты