Манты с картофелем

Жгуты дрожжевого теста нарезать кусочками по 50 г, скатать их шариками и сформовать в виде лепешек. На середину каждой положить картофельный фарш. После чего края теста собрать, оставляя в середине отверстие размером 1-1,5 см. Дать постоять, после чего уложить на лист, смазать сырым яйцом и запечь в духовке. Приготовление фарша. Картофель пропустить через мясорубку, развести горячим молоком, добавить масло, яйцо, поджаренный репчатый лук и перемешать.

1 кг теста, 10 картофелин, 1 луковица. 2 cт. л. топленого масла, 2 яйца, 1 стакан молока, соль.

Поиск

  Вареные изделия из пресного теста Пресное тесто Изделия из теста Классические рецепты Все кулинарные рецепты