Сладкие картофельные коржики
Вареный картофель пропустить через мясорубку, порошок для печенья перемешать с мукой, добавить остальные продукты и вымесить тесто. Раскатать его в пласт толщиной 1,5-2 см, вырезать стаканчиком круглые коржики и выпекать в духовке при средней температуре.
1 стакан муки, 1 картофелина, 4 cт. л. масла, 3 cт. л. сахарной пудры, 1 желток, 2 ч. л. ванильного сахара, 10 г порошка для печенья, лимонная цедра.
