Грибной соус (второй вариант)
Очищенные грибы (боровики, шампиньоны или маслята) и лук нарезать и обжарить, добавить муку, прогреть и развести жидкостью, посолить, посыпать перцем, тертым луком или нарезанной зеленью, последней добавить в соус сметану.
200 г грибов, 1 луковица, по 1 cт. л. муки, зелени, 500 мл бульона или воды, соль, перец, 2 cт. л. сметаны.
