Картофель, запеченный с сыром
Очищенный картофель залить подсоленной кипящей водой (вода должна полностью закрыть клубни) и варить при слабом кипении при закрытой крышке 15-20 минут. Отвар слить, а картофель уложить в сковороду, смазанную растительным маслом. Плавленый сыр размять, постепенно влить майонез. Массу тщательно вымешать и полить ею подготовленный картофель. Запекать 15-20 минут в духовом шкафу до образования румяной корочки.
10 картофелин, 100 г плавленого сыра, 3 cт. л. майонеза, 1 cт. л. растительного масла, соль.
