Картофель, фаршированный творогом

Картофелины одинаковой величины почистить и варить 8-10 минут до полуготовности. Выскоблить сердцевину специальным ножом. Приготовление фарша. Творог растереть деревянной ложкой, размешать с яйцом, посолить, добавить мелко нарезанный укроп и немного намоченного в молоке и отжатого хлеба. После того как с картофеля стечет вода, в него положить фарш. Уложить в кастрюлю, залить водой, в которой кипел картофель. Добавить масло и поставить на 30 минут в духовой шкаф, чтобы картофель подрумянился. Можно заправить сметаной, смешанной с 1 ч. л. муки, и оставить картофель еще на 10 минут в духовом шкафу.