Картофель в омлете
Очищенный сырой картофель вымыть, нарезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде. Затем добавить взбитые с молоком яйца, посолить и запечь в духовом шкафу. При подаче полить маслом, посыпать зеленью петрушки или укропа.
8-10 картофелин, 4 яйца, 200 мл молока, 1 cт. л. маргарина, соль, зелень.
