Драчена картофельная
Натереть сырой картофель, добавить муку, перец, соль, соду, лук, жаренный со шпиком. Все тщательно перемешать, выложить на противень, смазанный жиром, и запечь. Подавать в горячем виде, полив маслом.
8 картофелин, 1 ч. л. муки, 20 г шпика, 1 луковица, 1 cт. л. масла, сода, соль, перец.
