Картофель на шампурах
На металлические шампуры нанизать, чередуя, различные продукты: крупные дольки или половинки очищенного картофеля, кольца лука, небольшие помидоры, сладкий перец, свернутые в рулончик ломтики соленого или копченого сала. Овощи можно предварительно обмакнуть в растительное масло. Шампуры поместить в очень горячую духовку. Когда все продукты зарумянятся, подать к столу, воткнув шампуры в буханку черного круглого хлеба, положенного на красивую разделочную деревянную доску или плоскую большую тарелку.
