Картофель жареный с помидорами
Очищенный картофель нарезать кружочками, посолить и обжарить с обеих сторон на свином сале. Отдельно поджарить кружки свежих помидоров, предварительно посолив и поперчив их. При подаче на картофель положить кружки помидоров, сверху посыпать зеленью петрушки или укропа.
10-12 картофелин, 4 помидора, 100 г свиного сала, соль, зелень, перец.
