Клецки картофельные с мясом
Картофель очистить, вымыть и натереть на терке, отжать сок, добавить соль, муку, перемешать. Из приготовленной смеси сформовать клецки и обжарить с мясным фаршем. Сложить все в кастрюлю, добавить пассерованный репчатый лук, залить сметаной и тушить до готовности.
6 картофелин, 400 г мяса, по 4 cт. л. муки, маргарина, 1 луковица, 200 г сметаны, соль.
