Картофель, тушенный с мясом
Мясо нарезать кубиками и обжарить, залить красным соусом и тушить до полуготовности. Затем добавить обжаренный картофель, нарезанный крупными кубиками, пассерованный репчатый лук, рубленый чеснок (1 долька), посолить, поперчить, положить лавровый лист и тушить до готовности. При подаче посыпать зеленью петрушки или укропа.
8-10 картофелин, 200 г мяса, 1 луковица, 3 cт. л. маргарина, чеснок, 400 г красного соуса, соль, специи, зелень.
