Блюдо из картофеля кисловатое
Мелко нарезанный лук подрумянить с разогретым маслом. Добавить муку и красный толченый перец, развести стаканом кипящей воды, опустить очищенный и разрезанный на четыре части картофель. Варить 20 минут, после чего добавить соль, уксус, сметану, мелко нарезанную зелень, 2-3 раза довести до кипения.
500 г картофеля, по 2 cт. л. растительного масла, сметаны, 1 cт. л. муки, 1 луковица, красный перец, 1 ч. л. винного уксуса, соль, петрушка и укроп.
