Картофель отварной в масле с помидорами
Картофель вымыть, почистить, посолить. Залить горячей водой и сварить до готовности. Воду слить, картофель заправить сливочным маслом. Свежие помидоры нарезать кружочками, посолить и обжарить. На тарелку положить картофель. Сверху уложить обжаренные кружочки помидоров и посыпать зеленью укропа или петрушки.
8- 10 картофелин, 4 помидора, 3 cт. л. масла, соль, зелень.
