Пюре картофельное с кольраби
Картофель сварить в кожуре, очистить. Очистить и кольраби, нарезать тонкими ломтиками и варить 15 минут в слегка подсоленной воде. Дать воде стечь, после чего протереть вместе с вареным картофелем, поставить на огонь и взбить с горячим молоком, которое вливать по одной ложке. Добавить сливочное масло. Подать к жаркому или отварному мясу.
500 г картофеля, 4 шт. кольраби, соль, 3 cт. л. масла, 3/4 чашки молока.
