Разносольчик
Морковь очистить, вымыть и варить в небольшом количестве воды до полуготовности, затем добавить картофель и варить до готовности. Вареную морковь и картофель протереть, добавить маргарин или масло, соль и хорошо вымешать. При подаче посыпать зеленью петрушки или укропа.
8-10 картофелин, 3 моркови, 4 cт. л. маргарина или масла, соль, зелень.