Разносольчик
Свежие зеленушки нарезать мелкими ломтиками, соединить с нарезанным соломкой луком, посолить и жарить на растительном масле 20-25 минут. Перед подачей на стол посыпать черным перцем и нарезанной зеленью петрушки.
450 г грибов, 2 луковицы, 2 cт. л. масла, соль, перец, зелень.