Вешенка в горчичном соусе
Мелко нарезанный лук припустить на масле, добавить нарезанную вешенку, посолить, поперчить, тушить, пока грибы не станут мягкими, подливая воду. Продолжая тушить, добавить муку, горчицу, сахар.
400 г грибов, 2 большие луковицы, 150 г масла, 100 г горчицы, 4 ч. л. муки, 2 стакана воды, сахар, перец, соль.
