Грибы, жаренные в сухарях по-венгерски
Подготовленные белые грибы варить в подсоленной воде 10 минут, откинуть на дуршлаг, перемешать сначала со взбитым яйцом, а потом запанировать в толченых сухарях и обжарить в смальце.
3-4 белых гриба, 1 яйцо, по 2 cт. л. смальца, сухарей, соль.
